00:30Yok mu dolu?
01:30İşin zorlukları da işte yolculuk zor yoruyor.
01:35Elmaları saplı koparmaya dikkat ediyoruz.
01:39Elberesi olmamasına dikkat ediyoruz.
01:42Herkesi çalışmaya bekliyoruz.
01:44Şu andaki yapmadaki amacımız elmanın zedelenmemesi, el lekesi, dökme lekesi çıkmaması için bez tutuyoruz, sünger tutuyoruz.
02:07Saplı kopması gerekiyor.
02:10Diğer türlü uzun zaman dayanmıyor, çırıyor.
02:12Aynı zamanda gözlerinin gelmemesi gerekiyor.
02:15Çünkü diğer sene elma verimi yetersiz oluyor o zaman.
02:18Ben tepeciyim.
02:20Bana sertçilerler burada hatta.
02:22Ben tepede gezmeyi daha çok seviyorum açıkçası.
02:24Yani yerde gezmek şöyle zor.
02:26Sürekli eğilmek gerekiyor, kalkmak gerekiyor, beli çok yoruyor.
02:29Ağacın başı güzel fakat büyük olduğu zaman zorluyor.
02:32Herkesin bölümü ayrı.
02:33Ben tepeleri çıkarım.
02:35Genelde bizim ablalarımız dipleri toplar.
02:38Aracılarımız var.
02:39Kovacılarımız zaten genelde genç elemanlar oluyor.
02:41Biraz daha hızlı, çevik olması lazım.
02:44Baksıcılarımız 3 kişi bekler genelde baksı üzerinde.
02:47Değişiyor yani bu şekilde işverim yapılıyor.
02:55Sabah 4'te kalkıyoruz, geliyoruz, elmamızı topluyoruz.
02:59Güzel, zevkli bir zaman geçiyor.
03:01Arkadaşlarla eğlenceli.
03:03Evimize katkıda bulunuyoruz.
03:08Şu anda dışarıdan zaten çevre illerden tarım işçisi geliyor.
03:15Günlük gelip gidiyorlar.
03:16Bu da günlük ortalama olarak biz 15 bin ton hasadı.
03:21Günlük 30 bin işçi, 30 bin ve üzeri işçi çalıştığını düşünüyoruz.
03:26Bu ilin ekonomisine, çevre illerin dahi ekonomisine yansımakta.
03:32Şu anda bahçelerimizde 1500 liraya çalışıyorlar.
03:35Önemli olan burada çok ürün toplamak değil.
03:39Hasarsız ürün toplamaktır.
03:41500 kilo falan toplatsak işçiye günlük 15 bin ton yapar.
03:4630 günde 450 bin ton yapar.
03:48Şu andaki ama 500 kilonun altında tutmaya çalışıyoruz.
03:52Çünkü elma yumurtadan da hassas bir meyve olduğu için birbirine değmesi, birbirine yüksekten atılması veya parmak izi dahi elmada, ihracat
04:06kapısı kapanıyor elmada.
04:08İş piyasada değerlendiriliyor veya asgarta da değerlendiriliyor.
04:11Bu da hem tüccarımızı hem de üreticimize yansıyor.
04:15Ta ki çalışan işçilerimize kadar yansıyor.
04:18Kesinlikle yetiştirilmiş olan ürün, kaliteli ürün, yüksek rekolte hepsi çalışan işçilerimizin hassasiyetine bağlı.
