00:00O Norbim é consultor imobiliário há 24 anos.
00:04Há seis, depois de diversos cursos na área, passou a atuar também como chefe de cozinha,
00:10preparando pratos personalizados sob encomenda.
00:13Esse lombo recheado com batatas é um deles.
00:17Eu trazia sempre meus clientes em casa, em casa ficando os amigos, né?
00:20E as pessoas observavam que eu era legal, bom na cozinha, né?
00:24Então eles me incentivaram a eu pegar e começar a virar um profissional, um personal chefe,
00:30e poder oferecer um pouco do amor, que é o amor pela gastronomia.
00:33Com a proximidade do Natal, a cozinha virou o escritório oficial.
00:37As encomendas recebem atenção total, pois garantem renda extra para a família.
00:42No cardápio do Norbim, as opções vão desde entradas e acompanhamentos a pratos principais.
00:49O prato que o chefe preparou pra gente aqui nessa reportagem serve até cinco pessoas.
00:54Muitas encomendas já chegaram, mas tem gente também que deixa pra última hora
00:59e ele tava contando pra gente que também conta com essas pessoas, né?
01:02Já deixa ali um tempinho reservado pra quem chega com esse pedido de última hora, né?
01:06Sim.
01:07Todo ano, toda época, principalmente no Natal, vem os retadatários.
01:12Chega na última hora, querem.
01:14Chefe Norbim, tem ceia ainda? Dá pra encomendar?
01:17Não sei o que e tal.
01:18A gente acaba atendendo essas pessoas também à medida do possível, né?
01:22As sobremesas também têm lugar garantido na ceia de Natal.
01:26É na cozinha de casa que a Fernanda produz essas delícias.
01:30A confeiteira começou a fazer doces depois que a Antônia nasceu.
01:34Uma forma de garantir uma renda e acompanhar o crescimento da filha.
01:38Daí em diante, não parou mais.
01:40Eu comecei a fazer bombons de morango.
01:43Aí dos bombons de morango, fui fazendo outros sabores, docinhos.
01:48Aí veio a Páscoa, comecei a fazer ovo de Páscoa, Natal, as travessas.
01:54E assim, cada data comemorativa foi cada doce diferente.
01:58A Fernanda faz tudo com muito amor e dedicação.
02:02Os produtos mais pedidos são os brigadeiros decorados, bombons e também as travessas, que servem de quatro a oito pessoas.
02:11Para o Natal, o faturamento aumentou cerca de 50%.
02:15Esse ano eu já bati a meta do ano passado, já vendi bem mais até.
02:19E no decorrer da semana eu pretendo vender um pouco mais.
02:22E no dia também.
