00:00Tu veux me sucer la queue ?
00:01Très bonne queue !
00:02Alors le kalaloo est un plat caribéen qui vient d'Afrique,
00:06qui est composé principalement de kalou,
00:08comme on dit en Guyane ça s'appelle le gombo,
00:10mais en Guyane on dit kalou,
00:11avec beaucoup de choses à l'intérieur,
00:13donc des queues de porc, des queues de cochon,
00:15vous avez du poisson boucané,
00:17vous avez du poulet boucané,
00:18poisson-porc-poulet ?
00:19Et on a des épinards,
00:20et après de l'oignon, de l'ail, de la cive,
00:22du piment végétarien, enfin plein d'épices quoi.
00:24Qu'est-ce que c'est ?
00:25Oh c'est du piment ?
00:26Alors ça vient de la Guyane,
00:27Non c'est du piment d'Amazonie,
00:29si vous le découpez,
00:30vous mettez votre langue dessus,
00:31juste le rebord, c'est bon.
00:32Et si on croque tout, qu'est-ce qui se passe ?
00:34C'est les urgences.
00:35Mais non !
00:36Ben c'est oui,
00:37et celui-là c'est un piment séché,
00:39à l'odeur vous allez voir,
00:41c'est ce qu'on appelle,
00:42mais ça a un nom particulier,
00:44on l'appelle le bon d'âme en Jacques,
00:45c'est du créole,
00:46le cul de Madame Jacques,
00:47elle avait fait aux fesses,
00:48très certainement.
00:483, 2, 1.
00:51Déjà il est salé.
00:52Alors en fait vous n'allez pas sentir tout de suite,
00:54c'est après l'effet qui se coule,
00:55ça descend douce.
00:56Je vais croquer,
00:57je vous le dis je croque.
00:58David fais gaffe,
00:59tu fais des bêtises,
00:59il nous reste des vidéos après,
01:00sans blague il nous reste Joyka et tout après.
01:02J'ai mangé le piment le plus fort du monde,
01:03je l'ai respiré,
01:04c'est extrêmement bon,
01:05j'adore.
01:05Et puis même dans sa picaille,
01:07il est goût,
01:08il est goût.
01:09Même dans sa picaille il est goût.
01:10Oh ça a l'air bien ça.
01:12Oh il y a même un doigt.
01:13Ah ouais mais il y a de la...
01:14Oh on dirait réellement un doigt.
01:15Je vais goûter le doigt.
01:17Et tu manges ce qu'il y a autour,
01:18parce qu'il y a...
01:19Voilà.
01:20Mais c'est bon.
01:20On dirait vraiment une espèce de fin de pénis ou de doigt.
01:23C'est spécial la queue de cochon Katia.
01:24Oui c'est particulier.
01:25Le plat sans la queue de cochon,
01:27c'est un truc que je peux manger au quotidien ça.
01:28Tu veux me sucer la queue ?
01:29Allez.
01:31Très bonne queue.
01:32Avec une faute d'orthographe vous avez vu ?
01:34Parce que j'ai fait faire deux lettres à chacun de mes acteurs.
01:36Et comme Ludovic il ne sait pas écrire,
01:37je lui ai dit fais moi un i.
01:38Et il a fait c'est ça un i.
01:39Et je dis oui.
01:40Du coup il a écrit un truc en plus.
01:41Oui mais c'est d'autant plus naturel.
01:43Bah oui.
01:43Il est con hein.
01:44Katia, qu'est-ce que c'est la spécialité qui a été choisie pour la Guadeloupe ?
01:47Alors le boudin entier.
01:48Le boudin créole,
01:49le fameux boudin que tout le monde connaît.
01:51Juste vous êtes d'accord sur l'aspect clivant du boudin.
01:54C'est du sang quoi.
01:54Après je pense que c'est culturel un peu comme les queues de porc,
01:57les goins de porc,
01:58les pieds de porc,
01:58le boudin.
02:00Les escargots,
02:00les huîtres,
02:01Moi j'aime pas.
02:02Katia,
02:03je vous adore mais j'aime pas.
02:04C'est marrant ça sent le vin chaud.
02:06Non.
02:09J'ai besoin de dire un truc.
02:10Pour commencer juste pour expier.
02:12Sgeg kaka,
02:13kaka sgeg.
02:14Voilà c'est sorti.
02:15Comme ça j'ai plus besoin de,
02:16tu vois,
02:16le gros kaka dans la main.
02:17Ah t'as mangé ?
02:18Ah ouais c'est cool là,
02:19on déguste ensemble et tout.
02:20Ah t'es parti toi.
02:22Ah il a chiné.
02:23Ça ça va ?
02:24Oh non.
02:27Alors la texture,
02:28il fait ce qu'il faut.
02:29On a vraiment l'impression de sucer un pote au repos.
02:31Et c'est pire après.
02:33Ça c'est quand t'as fini de le sucer.
02:34C'est pire une fois.
02:35Waouh.
02:36Ça c'est vraiment la fin.
02:39C'est mieux on se regarde.
02:40Ça ressemble tellement.
02:40On se regarde quand on fait.
02:42Je veux pas le faire les gars.
02:46Je veux pas y arriver mon dieu au secours.
02:47C'est vraiment ça sucer.
02:48Oh c'est bon.
02:49Mais oui c'est bon.
02:50Attention t'en as un petit peu là.
02:52T'en as un petit peu là.
02:54Tout en haut.
02:55On est désolé.
02:56C'est pas contre vous la Guadeloupe.
02:58Mais j'aime bien quand il est un peu grillé moi,
03:00un peu snacké.
03:01On le fera pas comme ça.
03:05C'est vrai que ce que j'ai goûté c'est un bon goût.
03:07Mais oui le goût est bon.
03:08C'est le concept de la texture qui est un petit peu dure pour moi.
