#線上看 #電影 #香港 #香港電影 #港產片
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电视文字稿
00:03我結婚…
00:06突然忘記了
00:08現在是2026年,結婚三年
00:11我現在的婚姻關係嗎
00:15其實我還是覺得
00:17我們屬於一個小小小夏季時期
00:22可能兩個都是大小孩
00:23我們還是挺有火花的
00:26雖然我們結婚幾年,生了小孩
00:29但我覺得我們每一個階段都會有成長
00:33所以我們不斷在大家身上
00:35都會找到很新鮮的東西
00:37發掘一些新的東西
00:43煮食能否幫助我維持婚姻關係
00:46這不是主要的
00:49但當然每次我煮完飯
00:52我先生都會非常非常感受
00:55但我不知道他是否純粹友善才說
01:05我對肥仔的印象是
01:07他很搞笑,他轉數很快
01:10我們好像也有私下聚會
01:13讓大家見過大家
01:14我覺得他是一個很玩得的人
01:16和他今次的合作
01:17那個火花就是
01:19希望可以學到他身上的轉數法
01:21by bwd6
01:52在我的印象中
01:53我曾經跟家族吃飯 是
01:55我覺得以健康餐為主
01:57或簡簡單單的食材
01:59但我們那次是吃大集飯
02:01對…
02:02但我自己的古馬印象
02:04你擅長煮食嗎
02:06一半半都可以
02:07好像有點謙虛
02:09當然完全不可以開餐廳及
02:13煮三餐給另一半是可以的
02:16今天你會煮甚麼
02:17今天我煮花膠燜動菇
02:21比較傳統
02:28這道菜式基本上是我媽媽
02:31過年過節才會煮的
02:33對,我只是為了討好老人家
02:36所以我學會煮
02:38你是否只是過時過節才會煮
02:40之前是
02:41但後來我發現
02:42其實真的不是想像中那麼複雜
02:45只是時間很久
02:47所以如果我有兩天不用工作
02:50有一點點慶祝
02:52總之想吃,我就會煮
02:54我們拍攝只有幾個小時
02:56我會否等到明天才能吃
02:58所以浸了一個
02:59但我們今天會示範如何浸
03:02因為不同大小的花膠
03:03浸的時間不一樣
03:05如果用小一點的話
03:06其實可以不用一晚
03:08但如果比較大型的話
03:10這些就要…
03:10好,我跟你說
03:12這就是加落食海的大小
03:14這就是公司安排的大小
03:17你看看
03:21你頑皮吧
03:23我們公司準備的就是這樣
03:24不是…
03:25不是…真心的
03:26這是Shiga自己帶來的
03:28很有心
03:29在這個節目中重貨
03:31我猜不到
03:31我想待會我們會試吃
03:33大家可以一起吃和分享
03:35好,那現在介紹一下
03:36不如要怎樣做
03:37好,首先我們要浸花膠
03:40原來有很多人
03:42可能對這道菜比較卻步
03:43就是浸花膠的過程
03:45其實也是很簡單的
03:47首先我們要有薑
03:49然後要切片
03:50還有這些蔥頭
03:51切細粒一點
03:53倒進鍋裡,滾開
03:54待一晚就可以浸
03:55其實很簡單
03:56看看你的刀功如何
03:58我最會刀功一般
04:02我們常常說…
04:03對,這樣吧…
04:04但因為…
04:06我不知道為何我這樣
04:07我經常都會拿不到平衡
04:09我知道原因
04:10很多女生都比較喜歡刀甲
04:12如果指甲再長一點
04:14基本上把自己的指甲也切成份
04:16所以… 是…
04:17所以我不可以這樣
04:19是,暫時我做過的那幾集
04:21我覺得這個也驚訝到我
04:23因為這個菜式
04:24我記得第一次做
04:26看見我先生家人
04:28第一次過年
04:29他們就去了先生家吃飯
04:31然後我很想印象媽媽
04:34所以我就學做這個菜
04:36一做花膠,就會有鮑魚
04:38對… 油,甚麼發菜
04:40對,沒有發菜
04:41鮑魚有時過年的時候也會
04:43其實大部分我煮的食物
04:45都是上網參考
04:45但我通常不會100%跟逐
04:48後來我改良後
04:49我覺得日常的食物都可以吃
04:52比較簡單,只有兩樣東西
04:54但也很好吃
04:54很美味的食飯
04:57好,水已經滾了
04:58我們就可以放這個進去
05:00好
05:01保持這個火還是要加小一點
05:03可以再大一點
05:04再大一點
05:05讓它滾一會
05:07說回來,你上次第一次煮給媽媽吃
05:10是
05:11她吃完後,她有否…
05:13孫生婆,這麼厲害
05:16媽媽也說好吃
05:18但又未到達後,說撿到了
05:21但其實那一頓
05:22我煮其他食物是平和的
05:24你想跟我說是甚麼
05:25因為我打算做一個很傳統的
05:28所有食物都是中菜
05:29可能浪人家喜歡吃
05:30那一鍋是很成功的
05:32不知道為甚麼
05:33然後其他我煮的食物
05:35我記得是煮肉餅
05:36但因為那天用了蒸焗爐
05:39所以我不懂得用
05:41然後放進去,兩小時都沒煮熟
05:43還沒熟
05:44我不知道為甚麼
05:45為甚麼?你沒有那麼努力嗎
05:46我沒有用鐵的碟子
05:50總之它一直在外面熟
05:52但裡面一直是生的
05:53會這樣嗎
05:54我真的想不到為甚麼
05:56到現在我也想不到為甚麼
05:57所以我對蒸焗爐有點恐懼
05:59我完全炒了一份
06:01所以沒有拿出來的
06:03沒有,有它生的
06:03因為我已經煮了很多食物
06:06我們可以…
06:10好,然後呢
06:11沒有了,你蓋起鍋子就蓋上去
06:13對,只是看一看
06:14我以為…好,原來是怎樣
06:17然後其實已經可以熄火
06:19熄火
06:19就有它浸了 對
06:22好,這是一個示範
06:23所以我們今天用了一塊 對
06:26你已經浸了一整晚 對
06:28我剪開它後,清洗裡面
06:33但清洗需要很長的時間嗎
06:35不用…通常都不會很骯髒
06:38主要是你會看到這些,清洗一下
06:41這裡因為浸了一晚,這裡有啫喱
06:43好的,那些啫喱也要洗掉
06:45對…
06:45你說一下,其實這裡的菜
06:47難度也不是很高
06:48其實不是很高
06:49但有些人聽到覺得好像很…
06:52因為是傳統食物 對
06:53要發花膠
06:54要浸冬菇
06:56就很麻煩 對
06:57覺得這麼麻煩
06:59我們年輕人也喜歡快、方便
07:01對…
07:02所以為何我也沒有再煮那麼多
07:04是因為我發覺我煮飯是偏慢的
07:07因為我本身不是一個很擅長的煮飯
07:10我煮一頓八人或七人的飯
07:14我就煮一天
07:15那我就一天沒有煮
07:17其實很厲害
07:18你戴著戒指在這裡洗
07:19對
07:20你戴著戒指在這裡洗 對
07:23還要洗 對
07:25這是結婚戒指
07:26不要緊
07:27我戴著戒指,不應該脫掉
07:29沒錯,差不多了 差不多了
07:31對,沖一沖就行了
07:34然後把它印乾
07:39好,接著我們真的要煮醬
07:42其實不是叫醬,即是…
07:43先配料 對,先配料
07:45看我炸得很害怕
07:46我替你害怕
07:48對,我也害怕,所以我經常切身
07:50我老公每次都說
07:51你不要再煮飯
07:52但我又真的很喜歡煮飯
07:54你老公其實真的是愛妻狂魔
07:55你有跟他拍過節目
07:57你覺得他又說他叫錯我的名字
08:03我們只是冤枉他
08:07我覺得是由你的口說出來的
08:08對…
08:09我們自己吹沒意思
08:11對嗎
08:12他很疼我
08:13我覺得大家都很疼大家
08:15他平時有甚麼時候會煮東西給你吃
08:17氣氛我吧
08:18氣氛你
08:19氣氛你才煮就有點失敗
08:22我記得有一次情人節
08:23他有煮飯給我
08:24他煮了甚麼
08:25他煮了酸蓉粉絲開邊的蝦
08:29聽起來很簡單
08:31其實是不簡單的
08:33我想說,你有煮過嗎
08:35他真的自己撩蝦腸,自己劈開
08:38對,你要切生的蝦
08:40不是那麼簡單
08:41新鮮買的蝦
08:43然後切,其實不是那麼簡單
08:45這就是你感動加分位
08:49好,然後我們先炒一下
08:51我想要分明中
08:53讓它有一點出味
08:57聞到香味嗎 聞到
08:58然後就可以加
09:00我們本身已經煮好的冬菇
09:05加一點冬菇水
09:07然後加一點蠔油 對
09:10加一點冰糖 冰糖
09:13兩粒吧
09:14怎麼這麼少?兩粒夠嗎
09:15不,之後再試
09:16因為太甜,很難回頭
09:17好…
09:18然後就隨它煮
09:19還有我會加雞湯
09:22其實也不會加太多
09:23貼在這個狀態
09:24煮差不多一小時
09:27然後是否要切東西
09:28對,我們就切花膠了
09:30我沒有說究如何切
09:33我比較隨心
09:35可以放進去
09:41先試一下味道
09:50真的多加兩粒冰糖
09:51冰糖的甜味有點不同
09:53加了一點,我覺得是無雙大牙
09:56因為最後都是我吃的 好
10:01好
10:01然後我們就可以加這個
10:05花膠
10:06這個過程大概要多久
10:07如果平時的,可能20分鐘
10:11但這個比較厚
10:1220至30分鐘,要檢查一下
10:14待會上碟再加蔥就可以了
10:34我選擇了
10:36這是第二道菜
10:37這是甚麼
10:38椰青水…
10:39第一道菜比較用功夫
10:42這個是比較穩妙的
10:51是…
10:56這是你喜歡吃的
10:58還是家樂也喜歡吃的
10:59其實我比較喜歡吃蛋糕
11:02我先生可能喜歡吃糖水
11:05番薯糖水 對…
11:07傳統一點 傳統,合桃糊
11:09還有甚麼…
11:11膽萬人的味道 對…
11:12我只是胡說而已 對…
11:14他比較老套的東西
11:16他所有人都喜歡吃糖水
11:17其實我也是
11:18但我現在也喜歡吃湯圓
11:20你喜歡花生還是芝麻
11:21紅豆
11:22紅豆沙再加湯圓嗎
11:24不是,是紅豆餡
11:26真的有意思
11:27好吃的… 好,我們現在來吧
11:30首先我們要弄軟瑜伽片 片
11:33對,我們要一鍋冰的水
11:35也要浸5至10分鐘
11:37浸的過程我們就可以準備其他東西
11:44很冷… 好
11:45已經很冷了
11:48我想說我小時候最喜歡做甜品
11:50但當我開始做鹹品後
11:52就沒甚麼做甜品
11:53通陪類的東西其實浪費了很多時間
11:55是,尤其是你喜歡做番糖的
11:58是嗎?做不完
11:59好,是時候把它砍掉了
12:02你行不行嗎?這個鹹品
12:03我…試試吧
12:05其實我有… 但我真的走開一點
12:06因為我有處理過…
12:08我好像有一次做過雞湯
12:10椰子雞 椰子雞湯,對…
12:12但我也不太記得了
12:18你這樣撇得很久,師傅
12:20不是一下子撇得快一點嗎
12:22對
12:23好,你來吧 我來吧
12:28我也替你有點害怕
12:29不是,它是這些,切這些位置
12:32所以要切掉才可以的,兒子
12:34是嗎 是的
12:39有點硬
12:39我突然覺得我的方法應該比較穩妥
12:43可以了
12:44有個口,有…
12:47你很男人,厲害…
12:49很有型…好…
12:51你這個很膚險
12:53你對著加勒,平時也是這樣
12:54很厲害,很有型
12:56老公,你很厲害…
12:58很棒…
12:59情緒價值就是這樣逼出來的
13:07首先加350毫升的醇牛奶
13:10對,我們就倒進去
13:14感覺好像已經很好吃了
13:16接著就是150毫升的椰子
13:21鹹奶50毫升就夠了
13:23其實這些盤子可以做很多
13:25我跟你說,應該要做10個也夠
13:27白砂糖要30克
13:31可以
13:32夠了
13:34讓他想拍攝到30克
13:3730克就關機了
13:40你能拍攝到30克嗎
13:41不,不要
13:43不要緊,剛剛好30克
13:45是剛剛好的
13:48我倒進去
13:50好的
13:51在這個時間,我們的魚膠
13:54我們就可以拿出來
13:55但我沒試過用魚膠片
13:56攪拌它,讓它溶化還是甚麼
13:58所以我們要煮的
13:59我們要煮的
14:00其實要它溶化
14:01它40、50度就可以了
14:03你老公在家裡
14:04算是否會幫忙做家頭細務
14:06家頭細務還可以
14:07但我老公是潔癖的
14:08好的
14:10對方來說,他一定比我更聰明
14:12那他會洗廁所嗎
14:13會 真的嗎
14:15其實基本上是因為生小孩
14:16才開始聘請姐姐
14:17之前我們只有兩個生活
14:19我負責買菜、煮飯、洗碗
14:22他便拖地、掃地、洗衣服 洗衣服
14:25洗衣服
14:26清潔的東西就是他
14:29因為他較聰明
14:30對,你看家樂也像是乾淨的
14:33整潔?
14:34難道你以前…
14:35不是…以男人來說
14:36有時像我這種肥仔
14:38別人覺得我游泳
14:39可能你先 會覺得沒那麼整潔
14:41我每天起碼洗澡、洗澡
14:43我老公也是…
14:44我發覺很多男士都是
14:45是的
14:45我老公是不洗澡、不准上床的
14:49你會受他的影響
14:50你回去馬上化妝之類嗎
14:55知道了,明白了
14:56我回家通常會煮飯
14:58因為以前… 以前…
15:00其實我們剛開始拍拖
15:01好像就是疫情的時間
15:03那時候他剛好出來自己住
15:05廚房是這裡的一半
15:08這裡已經是爐子,這裡是做食物
15:10剛好拍拖,我會在家裡做很多東西
15:14我又做蟹竹、前輩子
15:17你弄過很多花生事,難搞
15:19我經常弄到烏煙瘴氣
15:22他也會幫忙一起清潔
15:25好,接著我們就可以上碟了
15:28你想嘗嘗味道那麼甜嗎
15:29我相信應該可以的,我嘗嘗吧
15:36好吃,你不嘗嘗吧 也好
15:38你想用過的嗎
15:40沒有…你老公看著的,有機會
15:44不好意思,家樂
15:48不錯…
15:49它是椰香濃味,又不用太甜
15:51對
15:55挺漂亮,我們現在就可以拿去冰
15:59平時冰完就可以吃了
16:01但因為讓你嘗嘗
16:02所以我決定要弄得它更漂亮
16:04就是色水的東西,咖喱
16:06我們替它配襯士多啤梨
16:09其實好像配甚麼山果都可以
16:11對…
16:12看起來好像有些花生的東西
16:13切了一些東西,就好像沒有切東西
16:15對
16:16對
16:18我想問你,兩夫妻之間
16:20會否很喜歡做色水的東西
16:22你會否很喜歡…
16:23絕對我是那些人
16:24你比較浪漫的東西
16:25我是儀式感重人
16:27例如有甚麼例子
16:28我在家裡做東西吃
16:30雖然我不會放得很漂亮
16:31但我也會有一點擺盤
16:34簡單,我會這樣
16:36家裡不知為何
16:37用乳酪也要這樣切
16:39家裡會否很給你情緒價值
16:41他會說很棒,有感覺
16:43有些人…
16:44還未去過那麼誇張
16:45他只是隨便敷衍一下你
16:47可以吧
16:48但他也開心
16:49因為我不只是煮飯方面
16:51節日時,我也會驚訝他
16:54他喜歡的東西
16:55可能我知道他有一支木結他壞了
16:58我特地去找他
16:59之前跟他看過的
17:01但他沒有買到的木結他
17:03然後就送給他
17:04反過來,他平時會否做甚麼儀式
17:08令你覺得很棒
17:10他現在偶爾會突然有些驚訝
17:15就會令我…
17:18我也很感受
17:19他自己私底下比較安靜
17:21他也會很肯配合我
17:23去做我想做的事
17:25可能跟小朋友每半年
17:26就有一個家庭照
17:28去到他也真的會跟女兒還
17:30總之我安排了,他也不錯
17:33說好了,最後上去就完成
17:37大功告成
17:38好,我先加一點花神
17:44是否好像沒有東西又有東西
17:47對,儀式感就是這樣
17:49來,馬上試吃吧,第二個儀式
17:51好
18:06好,爆開蓋子,再來嗅一嗅
18:15能否嗅到
18:16嗅到中菜味
18:17是
18:19但都期待
18:20看看這個花膠可以敷衍我,好嗎
18:22好…
18:23我們立刻試一口
18:24好…
18:25我加一塊菇給你
18:26好…謝謝…
18:27等一下…
18:28要加一些醬汁
18:30好 來了,我不客氣了
18:33有種蠔油發菜味
18:36怎樣
18:37我覺得很好吃
18:39最初你怕冰糖拿得多
18:42但現在吃下去的甜度剛剛好
18:45因為花架本身沒有味道 對
18:47甜味加蠔油,再加上菇味
18:50現在是剛剛好
18:51因為今天的時間關係
18:54我覺得始終不像家人一樣
18:56可以炆很久
18:58如果打架可以再炆久一點
19:00其實是再入味一點
19:05菇味很入味
19:06這隻菇味很好,很飽滿
19:09咬嘴巴滑滑滑滑滑滑滑滑
19:12謝謝…
19:13有感覺,能取得過
19:14這隻老婆真的能取得過
19:17到你的布甸了
19:18是,不好意思,很想吃
19:19你聞一聞,現在的士多啤
19:21你不是比椰味更重嗎
19:22是,所以你要先專注於椰味
19:25大家看看,很可愛
19:28你看看
19:29凍油感很重 對
19:30不會太甜
19:31椰青味很重
19:33因為椰青水的青味很突出
19:35不是純粹死甜的感覺 對…
19:39而我覺得魚膠粉的份量剛剛好
19:41因為吃下去是均勻的
19:43而且入口是滑的
19:46好吃
19:47吃完甜品,有時想了解你和你老公
19:50你們的關係還是很甜
19:52是嗎?現在是
19:54可能這樣問你,有點尷尬
19:56一點
19:57對
19:57因為我知道有些人經常會覺得
20:00你好像做出來…
20:02總會有人這樣覺得
20:04但我自己…
20:06我真的不覺得
20:07但我又不想很刻意地說出來
20:09好像曬恩愛,你明白嗎
20:12我覺得你是那種…
20:13總是有點公主的感覺
20:15有幻想的
20:16公主? 我不是說你公主病的公主
20:19我是說你喜歡儀式感的那種…
20:22現在可能長大了
20:24不是那種幻想的
20:25我覺得其實是在於一些很生活瑣碎
20:29譬如每天下班回來
20:32無論是我或她,我們都會一進門口
20:35會抱一抱,辛苦了
20:37今天你很辛苦
20:38我覺得是在生活上的小細節
20:41當然,這些我也會有
20:43你們之間有特別的愛情或歷情嗎
20:47我們在電話上…
20:48不是寫老婆老公
20:49我們有一個表情
20:51是甚麼表情
20:52可以分享嗎?看看
20:54她是一個啤啤
20:56而我就是一個骷髏骨
20:58他叫你擠,你瘦得快
21:00瘦得快 瘦得快
21:03是否很好笑 很好笑
21:05我說她的啤啤是因為
21:07她有一期曬得很黑
21:09然後她一笑的時候
21:11就像一個啤啤
21:13其實我比你更厲害
21:14我是不同時候
21:16有不同的歷情 歷情
21:17因為我們經常看卡通
21:19有些網民經常看到193
21:22經常留言火腿
21:23是因為之前在《Toy Story》那隻豬
21:25我就說你…
21:26對,我女朋友當時就叫我火腿
21:29即是你們會因應…
21:31因應看過甚麼
21:31或者大家當時的東西很有趣
21:33有一個一定會經常用的
21:35叫Bing Bing Bum
21:36我們倆都很喜歡看小狗
21:38短腳的狗
21:39牠經常替狗走路時配音
21:42Bing Bum Bum Bum Bum Bum Bum
21:44牠會這樣配音
21:45對,很有趣
21:46然後我們互相吹呼對呼叫Bing Bum Bum
21:49很有趣
21:50我們的稱呼可能比較沉悶
21:52現在更加… 現在分享給你
21:54你有啟發這些東西嗎
21:55好,我回去想想
22:16有沒有做los
22:16還欣?
22:22細力臨
22:23我是有個小秘密 areas
22:25我平時會煮牛扒給我老公吃
22:29所以我不會煮牛
22:30但不知為何我覺得我有一個小小的能力
22:33就是可以註冊到那個牛扒是否熟
22:37但有一次我失敗了
22:39當我煮到牛扒的時候
22:41它還是血淋淋
22:43所以我就靜靜靜定熟了給我老公吃
22:47但它到現在都不知道
22:48所以不要告訴它
22:57我們結束四年了
22:59香港的男生和日本的男生有甚麼不同
23:04香港的男生很甜蜜
23:07很甜蜜? 老公不是
23:08很可愛,每天都說
23:11很甜蜜
23:12所以我覺得香港的男生是這樣的
23:16沒有人是這樣的
23:18我現在拉高全香港男生的標準