00:06today we are going to test Q barbikus
00:09it's the biggest barbik shop of all the world
00:12these bad boys make a brisket of beef wagyu australian
00:15it's going to be the first time someone is going to take a bite out of a brisket in human
00:19history
00:20cheers
00:27this is the best day in my life
00:34guys the brisket is so good
00:36oh my god there is so much fat inside that is literally crazy that is so tender
00:48boys the wagyu australian is really another level
00:51but look at the amount of fat
01:0710 out of 10 that's one of the best fucking brisket i've ever put
01:10it's just the beginning of the video
01:12we are going to start with little beef ribs sauce barbikus with chimichurri
01:17take a bite take a bite take a bite cheers
01:34man i love the chimichurri so much it is super garlicky super good
01:51oh putain c'est incroyable
01:52plus c'est falling off the bone c'est une dinguerie
02:08the beef ribs are also super good
02:11it's going to be directly with one of their creations
02:13it's the texas cigars
02:15i don't know what's inside
02:16i don't know what's inside
02:16on va se mettre un petit peu de sauce korean barbecue
02:36les gars c'est incroyable à l'intérieur on a un mélange d'épices il me semble que c'est
02:40du brisket à l'intérieur si je dis pas de bêtises
02:48humm
02:48et c'est du fromage
02:53that's one of the best creations of texas barbecue mix of asia and america in australia that's the best thing
03:07super juicy super crispy that's freaking amazing
03:109,4 sur 10 on enchaîne directement avec une création qui va me rappeler mon voyage au texas
03:14nous avons les texas twinkies as we do in fucking america
03:28donc ça c'est des jalapeno avec du cream cheese du brisket qui sont wrapped in a fucking bacon
03:36boys this is the best fucking day in my life i'm so happy
03:40crunchy c'est croquant c'est herbacine
03:42just be careful because this one is freaking spicy les boys
03:50c'est un peu trop spicy pour moi
03:55on a une petite smoked leg on a aussi des petites épices asiatiques
03:59let's give it a shot les boys
04:11chicken is insanely juicy
04:19j'adore le chicken
04:27that's too good bro i cannot say anything more than humm
04:30on enchaîne directement avec une de leurs spécialités australiennes
04:33ça c'est les potaicos ils ont pris les potato chips australiens
04:36on en a un au pull pork un au brisket avec de la petite pico des galleots du petit coleslaw
04:40à l'intérieur
04:41cheers
04:58je vais venir à australien man
05:09c'est officiel je vais déménager dans australiens les gars
05:11c'est le meilleur pays au monde en fait ils arrivent à mixer l'asie avec
05:26avec les autres cuisines c'est juste phénoménal
05:29regardez moi la panure de ce fucking fried chicken
05:32on a aussi du petit hot honey donc là il est à la nage vide les gars ça a l
05:35'air tellement exceptionnel
05:36ça a l'air tellement
05:38crispy
05:39let's dunk that shit into the ranch jalapeno
05:42oh putain
05:54les gars la ranch elle est un petit peu sucrée
06:08pourquoi tu me reviens comme ça frère ?
06:09quand je dis rien c'est qu'il y a rien à dire c'est que c'est parfait
06:12on a le petit côté sucré de la ranch qui vient t'adoucir le palais
06:15et le poulet nage vide frérot il t'arrache le crâne c'est un truc de malade
06:34on va se remettre un peu de korean barbecue sauce
07:0210 sur 10 c'est juste un tout petit peu trop piquant pour moi mais je pense que c'est
07:05parce que je suis traumatisé là j'ai fait beaucoup trop de choses piquantes et dans des temps
07:08on enchaîne directement comme ribs pork
07:10let's open this back boy
07:13look at the bones
07:14why is it looking at me though ?
07:22oh putain il est tender à ce fat là
07:27de toute façon frérot quand l'os se détache aussi facilement tu sais que tu vas passer un très bon
07:31moment
07:31on va se tester ça avec la sauce barbecue moustard
07:43on a aussi un petit peu de cartilage c'est pas les meilleurs pork ribs que j'ai jamais mangé
07:46de ma vie mais ça reste bon
07:49c'est un petit peu en dessous du bœuf selon moi
07:50j'ai l'impression qu'en australie ils sont super fans de ça
07:52ça m'arrange parce que moi aussi j'adore
08:08on sent que c'est fait maison les oignons à l'intérieur ils sont bien épais bien big
08:14et la panure est bien croustillante
08:15et tant qu'on parle de croustilles
08:17les petites sausage qui n'ont pas du tout l'air croustillante
08:26non mais mec la quantité de gras à l'intérieur
08:28there is so much fat that is crazy
08:31this is cheddar and jalapeno selon moi
08:37c'est bon franchement ça
08:38mais les saucisses c'est vraiment pas mon truc
08:40bref on enchaîne directement avec les petits wings double sauce barbecue in Alabama
08:49ils sont pas mal ils sont goûts ils sont bien tendres à l'intérieur
08:52ça s'effiloche ça sort de l'os
08:57pas mal
09:01il y a le petit pulled pork
09:03cette fois ci on va se tester la barbecue original
09:06Texas cigare
09:06la dernière petite sauce
09:08cheers
09:30pour cette vidéo je n'ai pas besoin de parler
09:31laissez-moi vous dire que c'est l'un des craintes que j'ai jamais posé dans ma main
09:39frites
09:40c'est des frites
09:42maïs
09:46mec il a été deep fried
09:47enfin les boys on termine avec le brisket
09:49mais cette fois ci proprement slicé
09:51oh mate
09:52that looks in
09:53ohlala mec ça a l'air incroyable
09:56il veut s'enfuir frérot reviens là
10:01best brisket I've tasted in Australia so far
10:05mmm
10:08give me some of that salt
10:10c'est enferm
10:20you don't need this for this one
10:23peu de gras où tu sais
10:25peppery c'est
10:31just the right amount of fat
10:32look at the marbling on this one
10:33that is crazy
10:37tu vois RQ c'est entièrement validé
10:39abonne toi
10:39n'oublie pas de me dire dans les commentaires
10:40ce que tu testes
10:41les boys
10:42I love Australia mate
10:59follow me now
11:00follow me now
