00:00Hoje nós vamos conhecer uma empresa da Serra que trabalha há 30 anos com produção de orgânicos.
00:05São farinhas, óleos, vinagres e sucos, inclusive premiados,
00:11e que são vendidos para todo o Brasil e para o exterior.
00:14Com sede em Garibaldi, a Organovita tem capacidade para produzir
00:18um milhão de garrafas de suco de uva orgânico por ano.
00:21Atualmente, utiliza cerca da metade desse potencial e busca novos mercados para crescer.
00:27Hoje, os produtos da empresa já chegam a consumidores de todo o Brasil
00:31e também a países como Estados Unidos, Canadá e Uruguai.
00:36Agora, a expectativa é abrir portas para um dos maiores mercados do mundo, a China.
00:42A produção da Organovita envolve mais de 20 agricultores parceiros.
00:46São famílias da Serra Gaúcha e de São Joaquim, em Santa Catarina,
00:50que cultivam uva e maçã sem o uso de defensivos.
00:54O produto orgânico não pode usar nada de agrotóxicos, né?
00:57Então, é uma produção muito mais trabalhosa,
01:00porque o pessoal tem que estar mais embaixo do vinhedo,
01:03fazendo mais, a gente fala, desponte nas uvas, por exemplo,
01:06para arejar melhor o ambiente daquele terroir, daquele vinhedo.
01:10Então, o pessoal tem que estar trabalhando muito mais,
01:12a família tem que estar mais embaixo do vinhedo,
01:14para não ser necessário os agrotóxicos, né?
01:16A dedicação tem sido reconhecida.
01:18O suco de uva da Organovita conquistou, mais uma vez,
01:21o primeiro lugar no concurso dos melhores sucos, vinhos e espumantes de Garibaldi.
01:27Ele é 100% feito com uvas da variedade Bordeaux,
01:29que é uma uva que, comprovadamente, tem mais flavonoides, mais resveratrol.
01:34Então, são benefícios concentrados para a saúde das pessoas.
01:37Então, tem indicações de cardiologistas, nutricionistas,
01:39que indicam especificamente o suco Bordeaux.
01:42Então, como o nosso limbo vazado todo na safra, né?
01:44100% Bordeaux, garrafas verdes,
01:47é todo o contexto para preservar ao máximo esses benefícios naturais que a fruta já tem.
01:52Outro destaque é o vinagre balsâmico da marca,
01:55eleito o mais inovador da feira BioBrasil neste ano.
01:59O produto não leva açúcar nem corantes
02:02e é o único no país com essas características.
02:05Para saber mais, acesse a minha coluna no Pioneiro em GZH.
