00:00bonjour à tous alors une fois n'est pas coutume on va parler cuisine sur chasse passion enfin
00:04plutôt matériel de cuisine puisque je vous présente aujourd'hui donc une machine que
00:08beaucoup de chasseurs utilisent puisqu'il s'agit d'une machine pour mettre sous vide donc c'est
00:12le VAC Prestige 40 de chez Solis alors pour être franc je suis pas un chef de cuisine mais j
00:17'utilise
00:17personnellement un appareil pour mettre sous vide un truc d'entrée de gamme et honnêtement on voit
00:21directement la différence au niveau de la qualité de fabrication alors l'appareil il est robuste
00:26puisqu'il pèse 2,3 kg il n'y a pas de jeu dans les charmières les boutons sont tactiles
00:30c'est
00:30vraiment propre franchement on comprend tout de suite pourquoi Solis c'est réputé alors cette
00:34machine qu'elle peut utiliser des sachets qui vont jusqu'à 40 cm de large ça va donc permettre de
00:38mettre sous vide des aliments qui sont assez importants donc c'est parfait pour du gibier ou du poisson vous
00:42l'avez
00:43deviné alors vous pouvez directement installer un rouleau dans la machine et souder les sacs à la
00:47dimension que vous voulez alors il suffit simplement pour ça d'utiliser un cutter qui est intégré c'est
00:52une petite lame intégrée qui marche super bien et puis de venir souder à l'extrémité
00:55de votre sac c'est vraiment très simple d'utilisation alors c'est vrai que moi je galérais un peu
00:59avec le
01:00mien mais là la soudure elle fonctionne hyper bien ça colle pas du tout à la barre de soudure vous
01:04pouvez même décider de faire jusqu'à trois soudures en même temps et ça c'est très utile par exemple
01:08pour les produits humides ou qui rendent un peu de jus alors avec ce vague prestige vous pouvez mettre
01:12sous vide vraiment n'importe quel type d'aliments que ce soit des aliments secs ou humides évidemment
01:17donc de la viande mais aussi des aliments vdk comme par exemple des framboises ou du saubon fumé
01:23alors pour ce faire on a donc deux choix on a soit le mode automatique qui fait donc le vide
01:28et qui
01:28soudre en même temps on a également un mode manuel et une autre qui s'appelle la fonction plus et
01:34là ça
01:34va permettre d'ajouter précisément la pression par impulsion dont vous sachez alors l'appareil
01:40lui les rapides puisqu'il dispose d'une aspiration de 20 litres minutes donc autant vous dire que ça
01:44dépote franchement par exemple le top là comme on vient de se faire un petit chevreuil à l'approche
01:48en début de saison on n'a pas besoin de passer sa journée entière à le mettre sous vide alors
01:52en
01:53façade on a un bel affichage led qui permet donc de voir le temps qui reste pour la soudure et
01:58pour
01:58la mise sous vide tous les boutons sont tactiles le verrouillage lui il se fait aussi de manière
02:03tactile ça c'est vraiment bien parce que par exemple quand on a les mains sales et qu'on est
02:06en train de
02:06cuisiner et bien ça évite souvent de voir presser l'appareil et là on fait juste un petit bouton et
02:10ça
02:10verrouille également une fonctionnalité d'aspiration par cuillot avec des récipients et des bocaux qui sont
02:15prévus pour et donc ça permet de mettre sous vide des aliments marines et par exemple le tuyau lui
02:20il est fourni avec et d'ailleurs je précise qu'il y a beaucoup de sacs et des rouleaux qui
02:23sont fournis
02:23directement avec l'appareil je confirme qu'on est vraiment sur un produit qui est très qualitatif
02:27mais c'est aussi un appareil qui s'entretient facilement notamment on a un bac récupérateur à
02:32l'intérieur qui peut se laver et qui est amosible voilà j'ai à peu près fait le tour de
02:35ce bac prestige
02:37alors au niveau du prix il vaut 349 euros 90 vous allez pouvoir le retrouver évidemment sur le site
02:42solis-france.com et une fois n'est pas coutume sur chasse passion j'ai l'occasion donc de vous
02:47faire faire des économies
02:49puisque j'ai un code promo à vous offrir donc c'est le code chasse passion et ça va vous
02:53permettre de
02:53déduire 15% sur l'achat de n'importe quelle machine de mise sous vide sur le site solis france
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