00:04Firenze è una città simbolo del turismo in Italia e una meta globale, tra arte e territorio
00:09e la sua offerta sia negli anni arricchita sia fatta più internazionale.
00:12Per fare un bilancio della stagione estiva 2026 abbiamo incontrato Marco Dell'Ama,
00:17General Manager dello storico hotel Il Tornabuoni.
00:20Devo dire che è stata un'estate molto interessante, molto interessante per tutti.
00:24Il tempo è stato molto caldo, le temperature sono state molto alte,
00:29ma nonostante questo ci sono stati buoni afflussi di clientela.
00:33Abbiamo fatto un'occupazione ed un fatturato in linea con le aspettative
00:38e anzi direi che anche un pochino sopra le aspettative, soprattutto per il mese di agosto
00:44che per noi è stato sbalorditivo.
00:46Pensa che abbiamo sferato il 90% di occupazione che per la città di Firenze nel mese di agosto
00:51è veramente una cosa molto rara.
00:54Io ormai sono in piazza Firenze da diversi anni e non avevo mai visto il 90% di occupazione.
00:59ad agosto.
01:00Numero importanti che fanno da complemento al discorso sull'allungamento delle stagioni
01:04che l'intero comparto del turismo italiano sta affrontando.
01:07Ma chi sono i clienti di un albergo come il Tornabuoni?
01:10Noi lavoriamo tanto con il turismo americano, questa è la nostra fetta più importante,
01:17quindi questo vale un po' per tutti gli hotel chiaramente di Firenze,
01:19soprattutto nel settore lacciari.
01:22Quindi sì, direi americani per la maggior parte.
01:26L'estate, cambiamento climatico permettendo, sta finendo, ma il lavoro di chi offre ospitalità
01:31non si ferma.
01:33Il mio obiettivo è mantenere l'hotel vivo, questo è sempre il mio obiettivo,
01:39quindi riuscire a trasmettere un'energia, una vibe, come si dice, al cliente,
01:44anche nei mesi che in teoria sono quelli un pochino più spenti, quindi autunno e inverno.
01:50Per cui il mio obiettivo è mantenere due outlet, per quanto riguarda l'F&B, due outlet aperti,
01:55che sono il nostro ristorante Il Magnifico, oltre al bar Il Magnifico adiacente,
02:00ma continuare con il progetto pizza.
02:02Stiamo avendo questa bellissima collaborazione con il pizza chef Manuel Majorano
02:07e abbiamo creato questo binomio, questa collaborazione bellissima nella nostra terrazza Butterfly
02:13d'estate, quindi dal mese di aprile sta ancora andando avanti.
02:18Inizialmente deve essere un progetto prova fino a fine ottobre, fino a fine stagione,
02:23ma continueremo anche da novembre perché è un progetto che è andato alla grande.
02:28Altri progetti riguardano il Natale e il periodo delle vacanze di fine anno.
02:32Abbiamo coinvolto una serie di artigiani del lusso che stanno proponendo le loro idee
02:38per gli addobbi natalizi qui al Tornobuoni.
02:40E guardare al territorio coinvolgendo più settori dell'economia è un modo di strutturare
02:44il turismo in maniera più diffusa e, si spera, meno impattante.
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