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  • vor 27 Minuten
Naxos-Kartoffel: Jahrhundertelange Anbau-Tradition in Gefahr

Jahrhundertealte Kartoffeltradition unter Druck: Inselbauern in Griechenland kämpfen mit den modernen Herausforderungen und schweren Existenzsorgen. Dabei ist die Kartoffel der Insel Naxos einzigartig im Geschmack.

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Transkript
00:01Naxos ist die größte Insel der griechischen Kykladen und ihre Kartoffeln sind nicht nur in ganz Griechenland, sondern auch im
00:08Ausland bekannt.
00:09Seit 2010 tragen sie sogar einen Sonderstatus, ihre Herkunft ist geschützt.
00:16Aussaat und Ernte finden zweimal im Jahr statt, jetzt bereiten sich die Landwirte auf die zweite Anbausaison vor.
00:22Was macht die Kartoffeln so besonders?
00:54In den 1980er Jahren erreichte die jährliche Kartoffelproduktion auf Naxos.
01:00Rund 15.000 Tonnen.
01:01Damals arbeiteten ganze Familien auf den Feldern.
01:04Heute streben viele junge Menschen eine andere berufliche Laufbahn an.
01:08Der Landwirtschaft fehlt der Nachwuchs.
01:10Etwa 300 Familien arbeiten heutzutage noch im Kartoffelanbau.
01:14Die Produktion ist auf 5.000 Tonnen pro Jahr gesunken.
01:17Wir versuchen mit der Kälte zu finden, dass wir nicht nur in der Naxos, sondern auch in der Erde finden.
01:23Das, was ich hier sehe, in den letzten 10 Jahren, gibt es keine jährliche Nachwuchs in der Erde.
01:30Wir befinden uns noch in paradossaligen Methoden, in den letzten Jahren, in den letzten Jahren.
01:47Lokale Landwirte erklären, was sie für ihre Familien und die gesamte Gemeinschaft bedeutet.
02:06Zu Ehren dieser berühmten Kartoffeln findet auf Naxos jährlich ein großes Fest statt.
02:11Dieses Jahr zog es mehr als 3000 Besucher an.
02:15Einheimische und Besucher können sich durch eine Vielzahl an Gerichten durchprobieren,
02:20bei denen Naxos-Kartoffeln die Hauptrolle spielen.
02:23Begleitet wurde das Fest von Livemusik und traditionellen griechischen Tänzen.
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