00:01Evet huzur kundurada huzur kundurada Tuncay Bey ile sohbetimize devam ediyorum Tuncay Bey yan tarafı neydi burası neydi orası şovrum
00:10ve kesimhane orası şovrum ve kesimhane yani genelde şovrum orası siz kesimleri siz mi yapıyorsunuz kesimden yapıyorum çünkü eleman alsak
00:19bir elemanın maaşı 40-50 arası şu an iş de fazla olmadığı için mecbur hem kesiyorum hem fazla alıyorum hem
00:25temizliyorum hepsi herhalde harikasınız
00:28Tuncay Bey alttan eleman yetişiyor mu yok yetişmiyor sistem tamamıyla bundan 20 sene 30 sene önce başlı başına bırakılmış onu
00:38da size söyleyeyim özetimi evet çünkü bazı ülkelerde mesela bir Almanya'da bir çocuk okula gittiği zaman bilgisi çağırılıyor diye biliyoruz
00:46arkadaşlarımız orada var sürbette şimdi diyorlar ki senin çocuğun mesleğe yatkın mesleğe yönlendirir bilgiyi çağırıyor öğretmen öbürüne diyor ki senin
00:56çocuğun futbolu yakın
00:57ilk spora yönlendirir diğeri de diyor ki senin çocuğun okumaz senin çocukta okuma kapasitesi yok istek yok yani onun mümkün
01:06olduğu kadar çekirdekten ilkokul bittiği zaman bir sanatkar birisinin bir ustanın yanına ver o da onu bir neyi seviyorsa bizde
01:14sayacılık var kalfalık var ne istiyorsa onun yanına oturttur kalfa ise kalfanın yanına oturur bir iki sene çıraklık yapar ondan
01:20sonra kendini geliştirir kalf olur iyi yetenekli birisi iki senede kalf olur
01:24iki sene bir senede de olur onun yeteneğine bağlı bir de bu meslek her yerinde iş yapar doğru mu? her
01:32yerde her yerde iş yapar yani bu meslek çok güzel bir meslek ama çok da zor bir meslek zor mu?
01:39zor meşaketlidir ben askerden sonra bu mesleğe girdim ben yirmi iki yaşına girdim bu mesleğe benim mesleğim köyde bakkal kahve
01:47çalıştırdı dedem dedem ben on beş yaşındayken rahmetli ol
01:50Zonguldak değil mi? Zonguldak değil mi? Evet Zonguldak Çaycumalıyım Zonguldak Çaycumaya selam olsun bizden de selam olsun biz orada yetiştik
01:58askerlik bitti askerlik bittikten sonra geldik kahvede altı aya garsonluk yaptım ondan sonra bu mesleğe geçtim Niyazi Erzurum'la büro
02:06okulunda da çalıştım Niyazi Erzurum'la Allah rahmet eylesin yeni rahmetli ol ustam mıdır? ustam on alt sene yanında çalıştım
02:12ve öyle bir disiplinliydi ki şimdiki çocuk yirmi iki yaşındaki bir çocuğu okulu ya da okulu bitirmiş bir çocuğu koy
02:18benim ustamın yanına
02:19bir saat durmasız çünkü ben o disiplin bravo temizlemede başladı iki sene yerleri süpürdüm ne güzel iki sene çöpler böyle
02:30yığılı olurdu biz çöpleri iki kişi doldururduk yedi sekiz kişi çalışırdı kesici vardı temizlemesi vardı en son gelen askeriye gibi
02:38en son gelen temizleme temizlik işini o yapar bizden sonra gelen başka arkadaşlar oldu onlar devam etti ben kalifi elemen
02:44oldum temizlemede temizleme o kadar basit bir iş değildir yani temizleme kalite kontrol
02:49bu işin temelidir yani ben müsaade etmediği sürece o tezgahten bozuk iş katmaz temizlenmez süper bozuksa yani çözüm mutlaka bulunması
02:59lazım nedir adamı kesmeyin bir sonraki videoya geçiyor
