00:00كان نظام مست في الريب الرشاشات كلها عندنا كده
00:06والفضل الله تعالى الصوبة دي كلها مخصصة للأصناف العالمية
00:10يعني أغلبها دي طلع تصدير مش في الصول محلي
00:14زي ما احنا شرحين قبل كل حاجة احنا طبعا الاختيار الأصول
00:18عندنا أصول السكري ده رقم واحد عندنا الأصل الزبدة
00:21رقم اثنين عندنا أصل الجحراوي عندنا أصل الصايبر
00:26ده شكل الأصل السكري
00:31بالنسبة للأصناف الحمد لله تعالى يعني في الحقل
00:37الاكثار عندنا أكتر من 140 صنف
00:40يعني حاليا احنا بنحاول يعني وصلنا ان احنا عندنا
00:44أربعين صنف جاهز للشغل التصدير
00:47من أمثلة الأصناف اللي احنا بنصدرها طبعا الأصناف المصرية
00:53المعروفة العويس الصديق الزبدة التيمور الهندي
00:59في الأصناف اللي هي زهرت من 20-30 سنة زي الكيت والاستن والنعومي والياسمينة
01:06وبعض الأصناف الأخرى بالإضافة إلى حالينا الحمد لله تعالى بنقدر ان احنا نتواصل مع مراكز الأبحاث حول العالم
01:12مع المزارع الكبيرة حول العالم
01:14ان احنا بنعمل بنحاول نعمل تبادل في بعض الأصناف
01:17ونديهم بعض الأصناف وناخد منهم بعض الأصناف
01:20احنا عندنا تميز كبير في الأصناف تشكيلة كبيرة
01:24يعني قلة انتجتها عند حد في مصر يعني
01:28من أمثلة الأصناف اللي موجودة عندنا صنف تايواني
01:33مثلا القطاع التايواني فيه صنف الكويفوي
01:36صنف تايسي
01:39صنف الجين هواند
01:40صنف اليو وين
01:41دي كلها من الأصناف المميزة من ناحية الإنتاج ومن ناحية الطع
01:45الأصناف دي بتيجي من بره بنزرعها عندنا
01:47بتقعد خمس ست سنين تحت التقييم والاختبار
01:50مش شرط ان كل الأصناف تنجح
01:52لكن احنا بننطقي الصنف اللي هو نجح هنا في الظروف المصرية
01:57ونبدأ نطرحه للزروف
02:00عمر كام الشتلة دي كده عمر سنتين
02:02الشتلات اللي هي مزروعة عبطاري المرائد
02:06ان انا بزرع البزور في مستنبت
02:08وبعد كده اخلع الشتلات
02:11ابصت الجزور اللي كان التواق
02:13اللي كان مشاكل في الجدر بمستبعد
02:14بعد كده بزرعها في الكياس
02:16وديجي بتأخرني
02:17بدل ما بيع الشتلة عم سنة
02:19لا بتقعد عم سنتين
02:20لان لو زرعت البزرة في الكيس
02:22تتباع على 12 شهر
02:24زرعتها بره الكيس وعملت لها عملية الفرز والاستبعاد دي
02:27بتقعد 24 شهر
02:30خطوط
02:38يعني لو حضرتك
02:40دققات في البتاع ده هتلاقي كل
02:423-4 باكيات من
02:44او خطوط هتلاقي شكل
02:46مختلف عن اللي بعديه
02:48عمر كام؟ ده كله عمر سنتين
02:50اللي اختلاف الارتفاعات بسبب
02:54معدد تطعيم مش اكتر
02:55الجانب ده عمر سنة 12 شهر
02:57بالضبط
02:58بنبدأ نعمل عملية التطعيم
03:00ده اصل من جنوب اسروتيا اسمه سايبر
03:04بيتميز ان جدوره قوية جدا بتتوغل في الارض خاصة الارض اللي هي الغضقة
03:11ده طبعا اضافة اخرى للاصول اللي هي دخلت مصر مؤخرة
03:16هنا التطعيم بيتم
03:19لازم بعد عملية التطعيم بنغطي بكذا كده عشان تمنع اي مية تعمل اي رطوبة اي اعفان في منطقة التطعيم
03:26بيحتاج جو معين
03:28التطعيم ينجح بعد فوق درجة حرارة 25
03:3225 الى 30 انسى بدرجة حرارة للتطعيم
03:36عندنا صنف من ده
03:39الصنف ده احد الاصناف المميزة الجديدة
03:43صنف شوك ان ان
03:46بيسموه في بعض الدول
03:48بسبب ان هو موجودة من جتو طوال السنة في الشجرة
03:52يعني ممكن تيجي في الشتاء في الصيف
03:54تلاقي الشجرة في ايامانجة
03:55عندنا وصلنا لحوالي 6 اصناف
03:57بنفس النظام ده
03:59يعني تزهير صيفي
04:00فيه تزهير خريفي بيتم
04:02ويمكن تزهير يحصل في بداية الموسم مبكر في الشتاء
04:12ده صنف مميز جدا
04:15صنف باكستاني
04:17اسمه ساندري
04:19الصنف ده مشهور في جنوب المملكة السعودية
04:21جدا جدا اللي السعوديين يعرفوه كويس
04:24يعني ده
04:25سكره عالي انتاجه حل
04:28مطلوب
04:28اصبح مشهور جدا في الوسط السعودي
04:31ده احنا جبنا برضو
04:32ونحاول ان احنا نكتره هنا في نفسك
04:38احد الاصناف الجديدة اللي جبناها من سريلانكا صنف اسمه بلاي كلومبان
04:43المنجاة اللي هي تفكرك بالمنجا بتاع زمان الريحة كده
04:46وتترحم على احمد عرامي باشا
04:49وجماعة المصرين اللي كانوا هناك المنجاة المريحة ده
04:54بسم الله
04:55ما شاء الله
04:55ده صنف مكود عندنا اسمه ال 15
04:59منجاة حمرة
05:01ان شاء الله بإذن الله هنوريلك
05:02السمار كلها في
05:05المكان التالي
05:07صنف متأخر
05:08بيجي زي الشيلي كده
05:13طبعا ده غاني عن التعريف
05:15وصنف الكيت
05:18المتشهر في مصر
05:18في كل مكان دلوقتي ما شاء الله
05:23لكن اهم ما يميز الشاتلات عندنا بفرد الله تعالى
05:26زي ما بقول لحضرتك
05:29شغل مرقد
05:31حجم الكيس
05:33لازم الشاتلات تكون بصحة جيدة
05:36خلية من الاعفان
05:37خلية من التفكتلات
05:38الارتفاع مش علامة على جودة الشات العمومة
05:47ده صنف كريمشن برايت
05:50صنف جلوب أفريكي اسمه كريمشن برايت
05:53الحمد لله رب العالمين كان لنا الصبك ان احنا اللي نشرنا الصنف ده اعلاميا
05:58بش احنا اللي جبناه عموما يعني
05:59لكن احنا لما تكلمنا عنه
06:01بدأ انتشر واتعرض في مصر كله
06:27شواندس القسم ده خاص بشتلات التصدير
06:30يعني انت لو جيت هنا هتلاحظ
06:31ويقص التربة تربة البيتموس
06:33ده بينكل من التربة اللي هي الرملية
06:36وبيغسل ويطهر
06:37ويعالج ويقص الالتوايات الجزوري
06:40لو كيه التوايات
06:41ويوضع في تربة البيتموس
06:43علشان
06:45يكون جاهز للشحن الدولي
06:49عندنا كل الاصناف الموجودة
06:51اصناف تايوانية
06:52اصناف صينية اصناف الاندية
06:53الجنوب الافريقية
06:55عندنا مجموعة من الاصناف الامريكية جميلة برضو
06:57كلها بنصدرها
06:59لخارج مصر
07:00كلها اصناف تايوانية جميلة
07:03والاصناف بتاع السوراليا كلها
07:04لها شعبية في اوروبا
07:05الصنف ده اسمه كاناري سويت
07:08بيتميز بالوانه جميلة
07:10وشاكله يعني بص الجزء ده مغطى بالورق
07:13الجزء ده المكشوف للشمس
07:15الجزء المكشوف للشمس
07:16واخد الوان عاملة ازاي
07:19بيحقق اسعار حلوة
07:20لانه بيجي في فترة
07:22السوق عطشن اللون ده
07:24الاصهر مع الخد اللحظة
07:26يعني هو بيبدأ يساوي في الفترة ده
07:28كده احنا في شهر ستمبر
07:29بيكون صنف الياسمينة اللي هو
07:31بيتصدر اكتر
07:34التصدير قام في البداية الموسم على صنف الياسمينة
07:36بتخلص الياسمينة
07:39المستوردين بيحتاجوا
07:40والاصناف زي ده ما بيلاقوش
07:42فده بيدخل مكانها باعلى سعر
07:44وصلت له الياسمينة
07:45بالنكعة بتاعته او المذاك
07:47يشبه ايه هنا بالمصر
07:48يعني قريب من الفنس شوي
07:50من الفنس
07:51والريحة انت لو شمت ريحته كمان
07:54حتى شكل السمرة لو بصيت انت
07:57اكيد المستهلك المصري اللي عارف الفنس
07:59شبهها اول
08:01بس هي ملاش علاقة بيها في
08:02ده ممكن اخره اكتوبر مثلا
08:05ولا سبتمبر
08:06لا هو اخره سبتمبر
08:10لكن الاصناف التانية
08:12بتنتهي انت اللي هي المصري المعروفة
08:14الاصناف المصرية اغلبها بينتهي
08:16في شهر تمانية
08:17واحد تمانية مفيس
08:18معادة الهويس ممكن يستمر شوية في تسعة
08:20تسعة
08:22بس ده تقريبا
08:25بتبقى متقطعة اقدر ومكمورة
08:27الشمال اللي زي اتكو الصنف ممكن يطول شوية
08:29لا الهويس اللي هي بتبقى
08:32بتتباح في الوقت الحالي مكمورة
08:34لا فيش مشكلة في الكامرة
08:35طالما الثمر اخدت
08:37النطج الفيسيولوجي بتاعها
08:39في الشجرة
08:41يعني اتقطعت في وقت
08:44الوقت الصحيح بتاعها
08:45خلص مفيش مشكلة انها تكون مكمورة
08:48مستوية بالنسبة كم في المية
08:49المشكلة كلها في الكامرة انها تكون في بداية الموسم
08:51قبل وصول الثمراء للنطج الفيسيولوجي
08:53بالنسبة كم في المية الكامرة يعني
08:55وتستوي بعد كم يوم
08:56الكامرة حسب الصنف الفترة تشلف
08:59يعني لو قطعتها مثلا نسبة السوى
09:02سبعين في المية
09:02التلاتين في المية تيجي
09:05تيجي
09:05حسب برضو طريقة الكامرة
09:07برضو خلي بالك اغلب الصمار بتكرمش
09:10في السوبر ماركتات
09:13بسبب البرود
09:15فالناس على طول المصورين
09:16حسبون الله ونعمى الوكيل
09:17من اللي بيقطعوا المنجا وبيغشوا المنجا
09:19هي محطوطة في جو
09:21مش المفروض تتحط فيه هي مش نتجة
09:23هي متحطش في التلاجات
09:25متحطش في التلاجات وهي مش مستوية لسه
09:27عندنا بقى بص الصمت ده باش ماندل
09:29ما شاء الله تبقى اترتناها
09:31كان اول واحد يصور
09:33صور نووش خالص قبل كده
09:35ما شاء الله
09:37صمت انتاجه زي ما احنا شايفين العناقيد بتاحته
09:40تلاتات اربعات كده
09:42صنف متأخر نسبيا
09:44اظن الاثنين
09:45يلو كيلو
09:46الواحدة من دي كيلو
09:49ده صنف لسه دو بالتنادي
09:51نبدأ نعلن عنه بإذن الله تعالى
09:54من الاصناف اللي هو
09:55انا اتوقع يعني
09:57عشان برضو الكلام ده سيطيح بصنف النعومي
09:59وصنف الاستن مرة واحدة
10:01من ناحية غزارة الانتاج
10:03اغزر من الكيت
10:04من ناحية الطعم
10:07الطعم بتاع
10:08التماسك الثمرة برضو
10:10يشبه صنف الكيت كتير
10:12بولا حضرتك حاجة
10:14المنجا فيها حوالي كم صنف
10:17اصناف المنجا غير محصورة
10:19لان كل ما بتزرع بزراية
10:21ممكن خمسين مثلا
10:22لا لا انا عندي مية وخمسين
10:24مية وخمسين صنف
10:25لكن انت لما تزرع الصنف ده
10:27لو وحيد الجنين
10:29بتطلع منه نبتة واحدة
10:31بتطلع مغيرة مختلفة عن الام
10:33لو متعدد الاجنة
10:36بيطلع بنسبة كبيرة جدا
10:38طبق الاصل للام
10:40يعني العواسي لو زرعته يطلع عواسي
10:41الهندي لو زرعته يطلع هندي
10:44انما الكيت لو زرعته عمره ما يطلع كيت
10:46اه
Comments