00:11Çocuk çağında ne yazık ki dünyada üçüncü Avrupa'da birinciyiz.
00:19Hangi konuda?
00:21Obezde.
00:21Tarım ve Orman Bakanlığı olarak ana görevlerimizden bir tanesi güvenilir gıdanın kesintisiz olarak arzının sağlanması.
00:31Okul kantinlerinde başından beri desteklediğimiz şey şudur.
00:34Doğal olan, sağlıklı olan kuru meyveler olabilir, kuru yemişler olabilir, süt ürünleri olabilir, süt, yoğurt gibi ürünler olabilir.
00:42Evet sağlıklı sarnıviçler olabilir.
00:44Yani okul kantinlerinde bunlar satılırsa ve okul gıdası logosu almayı hak kazanmış ürünler satılırsa bizim için çok daha sağlıklı olur.
00:53Güvenilir gıda uygulaması bakanlığımızın bir mottosu var.
00:56Sayın Bakanımız İbrahim Ünvaklı da her zaman söylüyor en iyi denetçi tüketicidir diye.
01:00Tüketicilerimizin gıda denetimlerine daha etkin bir şekilde katılmasını sağlamak üzere geliştirdiğimiz bir uygulama.
01:06Bu mobil stor mağazalarından indirilebiliyor rahatlıkla.
01:11Güvenilir gıda ismi de denetim elimde diye de kısaca söyleyebiliriz.
01:18Şöyle uygulamayı gösterelim şuradan çekme imkanı varsa logosunu da görüyorsunuz.
01:23Bu uygulamaya tıkladığınız zaman şöyle bir ekran açılıyor ve alttan menüler var.
01:28Peki bu menüler ne işe yarıyor?
01:29İşte görüyorsunuz çek gönder, işletme denetim sorgulama, gıda kamuoyu duyuruları, gıda da doğru bilgi, takviye edici gıda alanı ve faydalı
01:37linkler var.
01:38Öncelikle çek gönder uygulamasına tıkladığınız zaman tabii ki sisteme E-Devlet şifrenizle giriş yapmanız gerekiyor.
01:43E-Devlet şifrenizle giriş yaptığı zaman zaten sistem sizi tanımlıyor.
01:47Çek gönder uygulamasıyla da bir gıda işletmesine gittiğiniz zaman o gıda işletmesiyle ilgili bir hijyen eksikliği olabilir ya da tükettiğiniz
01:53gıdayla ilgili olabilir ya da bir markette satın aldığınız bir gıdayla ilgili bir şikayet oluşturmak istiyorsanız
01:58anında bu çek gönder uygulaması üzerine giriyorsunuz.
02:01Buradan sistem otomatik olarak sizin konumunuzu da algılıyor.
02:04Burada yeni bir başvuru oluştur butonuna tıklıyorsunuz.
02:07Uygunsuzluk bildirimi diyorsunuz.
02:09Örneğin gıda ya da gıda işletmesi hijyenden dolayı bu alanları dolduruyorsunuz.
02:13Burada gıda işletmesinin adresi kısmını direkt şu harita üzerine seçip konumunuzu otomatik olarak algılayabiliyor.
02:18Otomatik olarak seçebiliyorsunuz.
02:19Sonra uygunsuzluğa ilgilenip bir fotoğraf çekmek istiyorsanız fotoğraf çek yükle diyorsunuz.
02:24Bu fotoğrafı çekiyorsunuz sisteme yüklüyorsunuz.
02:27Sonrasında ön izliyorsunuz başvurunuzu herhangi bir sıkıntı yoksa gönder diyorsunuz.
02:32Anında bizim alo gıda 174 hattımız var orada bizim operatörlerimiz var 724 açık bu arada 724 takip ediliyor.
02:37Şikayetiniz gıdaya ilişkin buradan anında iletebiliyorsunuz ve burada oluşturduğunuz tüm şikayetlere muhakkak size geri dönüş yapılıyor.
02:45Bu uygulamanın diğer bir basamağını işletmelerin denetim sorgulama.
02:52Özellikle bu toplu tüketim ve satış yerlerinde bir kare kod uygulamasını zorunlu hale getirdik biz.
02:57Bu kare kod uygulaması gıda işletmelerinde görünebilir bir yerde asılması zorunlu.
03:02Bu alana basıyorsunuz işletme denetim sorgulama diye.
03:05Gidiyorsunuz o işletmenin de asılı olan kare kodlu buradan okutuyorsunuz.
03:09Okuttuğunuz an size o işletmeye ilişkin adı, adresi, bakanlığımızdan almış olduğu kayıt ya da onay numarası ve o işletmenin en
03:17son denetim tarihi ne zamansa onu size gösteriyor.
03:20Tabi artık bu menüler geliştiriliyor.
03:21Bu mür uygulama bunun altında önümüzdeki süreçte farklı alanlarda açacağız inşallah.
03:26Tüketici dostlu bir uygulama.
03:27Tüketicilerimizin bu uygulamayı cep telefonlarına indirip aktif olarak kullanmasını istiyoruz.
03:32Biz 8300 deneticiyle yıllık 1 milyon 400 bine yakın denetim yapıyoruz.
03:36Ancak denetçilerimizin de bu noktada denetime etkin bir şekilde bu sistem vasıtasına katılmasını önemsiyoruz.
03:42Diğer bir alan gıda kamuoyu duyurusu.
03:44Biliyorsunuz bakanlığımız gıda güvenli denetimleri yapıyor, numuneler alıyor, analizler ediyor.
03:48Orada taklit tahşişe konu olabilen bir ürün varsa bunu kamuoyu duyurusu olarak paylaşıyor web sayfamızda.
03:53Aynı zamanda güvenilir gıda tarım ormanı gov.tr sayfamızda.
03:56Aynı zamanda rahatlıkla buradan bu kamuoyu duyurularımızı görebiliyorsunuz.
04:02Diğer bir alan gıdada doğru bilgi.
04:04Örneğin bu da tüketicilerimizin çok merak ettiği konular.
04:07İşte gıda etiket okumasına ilişkin, içeriklere ilişkin.
04:10Burada da bir yine güvenilir gıda tarım ormanı gov.tr sayfamızda bu alan var.
04:15O alana yönlendirme yapan bir alan.
04:16Buraya tıkladığınız zaman gıdaya ilişkin, aklınıza takılan, merak ettiğiniz sorularla ilgili burada paylaşımlar yapıyoruz.
04:23Bunun yanında yine bu uygulamamızın altında takviye edici gıdalar var biliyorsunuz.
04:27Takviye edici gıdalar bakanlığımızdan onay almadan piyasaya arz edilemiyor.
04:31Satın aldığınız bir takviye edici gıdanın bakanlığımızdan onaylı olup olmadığını yine buradan bu sistem üzerinden görebiliyorsunuz.
04:38O yüzden tekrar vurgulu yapalım. Tüketicilerimiz lütfen bu uygulamayı cep telefonlarına indirsinler ve aktif olarak kullansınlar.
04:44Okul gıdası evet önemli bir uygulama ama tek başına yeterli ve dengeli beslenme için tüm sorunları ortadan kaldıracak bir uygulama
04:52değil.
04:52Tabii aslında beslenme alışkanlığı aileden başlıyor.
04:57Ebenveynlerin önce bilinçli olması lazım, çocuklara bu bilinci vermesi lazım.
05:00Sonra tabii ki okul çağındaki çocuklarımızın okullarda da yeterli ve dengeli beslenmesi lazım.
05:04Bu konuya ilişkin mevzuat düzenlemelerimiz biraz önce söyledik, denetimlerimiz vesairelerimiz yoğun olarak yürütüyor.
05:10Tabii bunun yanında çeşitli kampanyalarımız da var. Örneğin şu an tam buğday unlu ekmek kampanyamız var.
05:15Şunu istiyoruz, biz beyaz ekmek yerine tam buğday unlu ekmek tüketimini yaygınlaştırmak istiyoruz.
05:22Peki niçin bunu istiyoruz? Tam buğday unlu ekmek beyaz ekmeğe göre çok daha fazla lif içeriyor, çok daha fazla vitamin
05:28ve mineral içeriyor.
05:29Doğal olarak sizin bağırsak mikrobiyatınızı destekliyor.
05:33Aynı zamanda diabet ya da işte obezite gibi ileride oluşabilecek hastalıkların da önlenmesine vesile oluyor.
05:42Bu kampanyayı Konya ilimizde pilot olarak başlattık.
05:45Sonra Çorum ve Erzurum illerimizi dahil ettik ama çok yakın zamanda inşallah tüm Türkiye genelinde bu kampanyayı yaygınlaştırmayı düşünüyoruz.
05:52Buradan sizin vesilenizle de söylemiş olalım, tüm tüketicilerimize eğer bir tabii ki hastalıkla herhangi bir hastalığı ya da kısıtı yoksa,
05:59hekiminin farklı bir önerisi yoksa beyaz ekmek yerine mümkün olduğu kadar tam buğday ekmeği,
06:04hatta tam buğday ekmeğinde de mümkünse ekşi mayalı tam buğday ekmeğini tercih etmelerini öneriyoruz.
06:10Bu alanda da söylediğimiz gibi mevzuat, denetim vesairelerin yanında bu tür bilinçlendirme çalışmalarımız ve kampanyalarımız da
06:16Tarım ve Orman Bakanlığı olarak yine Sağlık Bakanlığımızın da katkılarıyla devam ediyoruz.
06:21Türkiye nüfusunun önemli bölümü gençlerden oluşuyor.
06:27Ne yazık ki çocuk çağında, obeste de dünyada üçüncüyüz, Avrupa'da birinciyiz.
06:34Sağlıklı nesiller ana hedefimiz olmalı.
06:38Bu nedenle altı sene evvel üç bakan bir yere geldi.
06:44Sağlık Bakanı, Tarım, Gıda ve Orman Bakanı ve Milli Eğitim Bakanı ve deklarasyonu imza attılar.
06:53Bundan sonra kantinlerde sadece sağlıklı okul gıdası satılacak dediler.
07:00Diğerleri yasak olacak.
07:01Ve ciddi denetim yapacağız.
07:03Araya pandemi girdi, şu girdi, bu girdi, muhtelif nedenlerle ötelendi.
07:09Şimdi artık öyle bir konuma geldi ki,
07:14675 okul gıdasına hak kazanmış ürün var.
07:18Kifayetli bir rakam.
07:19Dolayısıyla artık uygulamaya bir an evvel geçilmeli.
07:23Çünkü artık olgunlaştı.
07:25Artık ürün de var, her şey var.
07:28Dolayısıyla buradan bu işi takip eden bir böbrek dediği olarak senelerdir peşinde olduğumuz konunun kuvveden fiile,
07:38yani icraata geçirmesini diliyoruz.
07:40Tabii ki gerekli denetimlerinde yapılması lazım.
07:42Gazlı içecekler, cipsler, mümkün olduğu kadar içinde karbonhidratı çok yüksek,
07:55cafcaflı, süslü, püslü çikolata ve türevleri yasak olacak.
08:01Daha az diye de ayran, süt vs. o tür ürünler olabilecek.
08:06Buradan annelere de mutlaka bir şey söylemek istiyorum.
08:10Her çocuk okul kantinden alamayabilir.
08:14Sağlıklı beslenme ürünlerini annenin bir çantaya koyup öğrenciye vermesinde çok ama çok büyük fayda var.
