00:00Em que parte da Europa se registraram mais surtos de Salmonella?
00:06Em agosto, a Bélgica foi atingida por um grande surto de Salmonella com um número recorde de casos.
00:12E não está sozinha, as infecções têm vindo a aumentar de forma constante na Europa desde 2020.
00:19Entre maio de 2025 e agosto deste ano, registaram-se 341 casos confirmados em todo o continente europeu.
00:27Quase metade das notificações aconteceu desde maio de 2026.
00:32Os dados são do Centro Europeu de Prevenção e Controlo das Doenças.
00:36A maior incidência é no Reino Unido e nos Países Baixos.
00:40Em causa está um grupo de bactérias que pode provocar um tipo de intoxicação alimentar denominado Salmonella.
00:47Na origem da infecção está normalmente o consumo de carne mal passada e de ovos crus ou mal cozinhados
00:53e ainda a ingestão de leite não pasteurizado.
00:56A maioria dos doentes recupera numa semana, mas as infecções podem ser graves em crianças
01:01pequenas, idosos e pessoas com sistemas imunitários mais fracos.
01:06Na União Europeia são notificados mais de 91 mil casos de Salmonella por ano.
01:11Segundo a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, o encargo económico global das
01:16infecções pode atingir os 3 mil milhões de euros por ano.
01:20As investigações estão em curso, mas os ovos e a carne de frango foram apontados como
01:26os potenciais fontes do surto mais recente na Bélgica.
