00:00La importancia de este evento para nosotros que somos del norte de Andresito
00:03es juntarnos con otras empresas que sean proveedores tanto de servicios, de metalúrgica
00:08que podamos conocer más empresas que se dediquen y empezar a operar con la gente de misiones
00:14muchas veces pasa que terminamos comprando repuestos, materiales de otras partes de otra provincia
00:19y dejamos de comprar a nuestra gente que está acá
00:22así que este evento hoy que estamos participando
00:25viene muy bien para que nos acerquemos, que nos ganamos como misioneros y vamos a crecer todos juntos
00:31Quiero contarnos un poco a qué se dedican ustedes
00:33y vemos que han venido como en el papel de comprador
00:38¿Qué es lo que han estado buscando?
00:40Bien, nosotros dedicamos a la Fécula de Mandioca
00:42que está ubicado en Andresito, la única empresa de Fécula de esa zona
00:47Venimos como compradores justamente para comprar materiales, herramientas
00:52para hacer todo lo que es el mantenimiento preventivo anual que se hace
00:57ahora ya estamos cerrando la Zafra de Mandioca por un año con poca producción
01:01pero de todas formas queremos hacer el mantenimiento para ya pensar en el año próximo
01:05o sea, entonces venimos en busca de repuestos, herramientas, máquinas
01:09que tenemos que reemplazar este año
01:11¿Nos puede contar un poco más que está el sector actual?
01:15Este año para la mandioca fue un poco complicado
01:17cuestiones del año pasado por las heladas
01:20que los productores no pudieron plantar
01:22entonces al haber poca materia prima
01:25todas las fábricas trabajamos en menor cantidad que años anteriores
01:29así que bueno, fue un año bastante justo y complicado para nosotros
01:33¿Cuál es el número de la producción que han tenido?
01:36¿Me puedes contar un poquito?
01:38La producción que hemos tenido este año fue en un 40%
01:42a lo que fue el año anterior
01:44veníamos todos los años con un crecimiento
01:46y este año cayó en un 60% lo que fue la producción de fécula
01:50y eso se ve más que nada, factores climáticos
01:53y por ahí el precio, digamos, desentivado de la materia prima que se le paga al productor
01:59el productor se ve desentivado a producir
02:01y también otro costo que tenemos
02:04o sea, al tener altos costos, por ejemplo, en la energía eléctrica
02:07no podemos derivar, digamos, un mayor precio del productor
02:11sino que tenemos altos costos favoriles, por así decirlo
02:13Contanos un poco al mercado al que ustedes se destinan
02:16principalmente con su producto
02:18Nosotros estamos trabajando en lo que es industrias
02:21tanto lo que son prioríficos
02:23para lo que son salchichas, embutidos
02:25trabajamos en lo que son sectores de panaderías
02:28chiperías, trabajamos muy bien en la zona de Iguazú
02:31zona de Dorado
02:31llegamos hasta Oberá
02:33hay posadas, también estamos vendiendo
02:35y bueno, este último año
02:37gracias a Dios, sacamos el paquete de Kilo
02:39así que bueno, empezamos el mercado minorista
02:41entrando en los supermercados y demás
02:43para llegar al consumidor final
02:44¿Cuáles son las expectativas para la próxima temporada?
02:47Con muchas ganas de ir trabajando
02:49creemos que este año
02:50los productores van a apostar un poquito más a la mandioca
02:53van a plantar más
02:55así que bueno, estimamos tener una mejor zafra que este año
02:57más producción
02:58y bueno, con el nuevo mercado de Kilo
03:01tenemos la esperanza de poder incrementar un poco más las ventas
03:05aumentar los clientes
03:06digamos, no siempre depender de 3 o 4 empresas
03:08y así bueno, tener un
03:10poder venderle un mejor precio a nuestro asociado
03:12y a todos los productores
03:14¿Cuánta gente trabaja en la empresa de ustedes?
03:16Nosotros somos actualmente 54 socios
03:18pero no solo tenemos socios
03:21trabajamos con más de 100 familias productoras
03:23o sea, en Andresito
03:25compramos toda la región de Andresito
03:27San Antonio, Piñalito
03:29todo gente que trabaja en nuestra zona
