00:00Visite guidate, degustazioni, fitness e attività per bambini.
00:03È un'edizione destinata al successo, quella di caseifici aperti 2026,
00:08che ha preso il via oggi e terminerà domani, domenica 24 maggio.
00:12Dal 2012 il Consorzio del Parmigiano Reggiano fa caseifici aperti,
00:16vengono non solo dall'Italia ma anche dall'internazionale persone a visitare,
00:20i luoghi di produzione, a parlare con i casari, a parlare con gli allevatori.
00:23Questa esperienza fa sì che si capisca perché.
00:26Il Parmigiano Reggiano è molto di più un pezzo di formaggio.
00:2953 caseifici aperti, oggi e domani 19 in provincia di Parma.
00:34Dopo il successo delle due edizioni 2025 con oltre 30.000 visitatori,
00:39l'iniziativa coinvolge quest'anno ben 53 caseifici distribuiti in tutte e 5 le province del Comprensorio.
00:4519 a Parma, 12 a Reggio Emilia, 12 a Modena, 6 a Mantova alla destra del Po
00:50e 4 a Bologna alla sinistra del Reno.
00:53Tanti turisti che hanno preso d'assalto i caseifici per assistere alla produzione,
00:57per visitare le stalle e i magazzini della stagionatura,
01:01per l'apertura delle forme, ma anche i pranzi e le degustazioni in purezza.
01:06Partecipare è semplice, basta visitare il sito ufficiale del Consorzio
01:09per consultare l'elenco dei caseifici aderenti e prenotare le attività su www.parmigianoreggiano.com.
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