00:00La vendemmia in Valtenesi è sempre piuttosto lunga e complessa perché le varietà sono tante,
00:06le vinificazioni sono diverse e quindi non c'è una vendemmia concentrata come in altre zone del Bresciano,
00:11però la maggior parte delle aziende di Valtenesi stanno vendemmiando in questi giorni,
00:15quindi comunque con almeno una settimana di anticipo rispetto al normale.
00:18Anche in Valtenesi le condizioni meteo eccezionali di quest'estate hanno dunque portato ad anticipare i tempi della vendemmia,
00:25seppur in maniera diversa a seconda dei produttori, 102 quelli aderenti al consorzio Valtenesi con sede a Puegnago
00:32per una superficie vitata di circa 500 ettari e una produzione media complessiva di circa 3 milioni di bottiglie l
00:41'anno.
00:41La stagione quasi siccitosa, precisa il presidente del consorzio Paolo Pasini,
00:46ha comunque permesso di sviluppare uve molto sane, sottoposte a pochissimi trattamenti.
00:51Quindi probabilmente avremo nella media una produzione molto interessante con vini estremamente espressivi
00:57proprio perché la maturità e l'assenza di acqua porta ad una sorta di concentrazione delle note espressive dei vini.
01:03Le vigne giovani avranno sofferto un po' e avranno probabilmente grappoli un po' più leggeri,
01:08quindi ci possiamo aspettare complessivamente vino di ottima qualità e una quantità leggermente più bassa rispetto al normale.
01:15In attesa di dati certi che saranno a disposizione nelle prossime settimane,
01:19ci si attende dunque una lieve flessione della produzione anche per le grandi nate degli scorsi mesi.
01:25Che hanno portato via una piccola quantità di produzione,
01:27che però è limitata solo da alcune aree e complessivamente non ha un effetto importante sulla denominazione.
Commenti