00:00Tu comerias um pão feito com farinha de insetos?
00:03No Brasil, o consumo humano ainda não é regulamentado.
00:07Mas pesquisadores da Universidade Federal do Rio Grande já estudam as possibilidades
00:12que estão sendo apresentadas na Feira de Inovação Tecnológica.
00:17No Brasil, ainda hoje em dia, não tem legislações que permitem o uso de insetos comestíveis na alimentação humana,
00:23apenas para regulamentação para alimentos de animais.
00:26Mas em alguns países, como na União Europeia, os insetos já são permitidos para consumo humano.
00:32Então, tem quatro insetos que são permitidos e eles são permitidos para o consumo já após o abate e na
00:39forma de farinha.
00:40Então, pode ser consumido só a farinha, como também incrementados em alimentos.
00:44Quando você vai procurar lá fora, já se acha pães, massas, chocolates.
00:49E os insetos são apenas um dos mais de 30 projetos apresentados na FITEC.
00:55No Ocean Lab, outra ideia é transformar projetos que estão no papel em protótipos.
01:01Com esse laboratório, a gente consegue auxiliar diversos outros projetos acadêmicos em frente a empresas
01:07ou outros projetos que as pessoas estão desenvolvendo através de maquinários.
01:11A feira ocorre junto com a Feira do Livro da FURG, no Campus Carreiros, e segue até quarta-feira, dia
01:183.
01:19É um evento super importante, onde a gente reúne mais de 30 projetos, tanto daqui da universidade quanto do ISSO.
01:25E é muito importante para que a comunidade conheça esses projetos, né?
01:29Para que eles não fiquem somente no âmbito acadêmico, né?
01:33Que ultrapasse os muros da universidade.
01:35Legenda Adriana Zanotto
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