00:00È iniziata ufficialmente la sedicesima edizione della Sagra del Quarantì di Roccafranca,
00:05la tradizionale rassegna che celebra ogni anno la varietà locale di mais quarantino e più in
00:10generale i prodotti e le tradizioni del territorio. Questa è la sedicesima edizione della Sagra del
00:15Quarantì, un'edizione che cresce sempre nelle proposte, nei contenuti e in quelle che sono le
00:22novità che ogni anno la nostra associazione vuole portare all'interno del territorio di
00:27Roccafranca Ludriano, ma non solo perché è una valorizzazione di quelle che sono le
00:31eccellenze del territorio bresciano. Qui si può degustare veramente quello che è la cucina
00:37italiana nelle sue caratterizzazioni di tradizione contadina e dove il piatto principe è la nostra
00:44polenta del Quarantì di Roccafranca. Tante le iniziative proposte per una Sagra che si protrarrà
00:50fino a domenica con un calendario che alternerà appuntamenti gastronomici, musica, spettacoli,
00:55esposizioni e momenti dedicati alle associazioni e alle realtà locali.
01:00Abbiamo attività culturali, ludico-ricreative, di aggregazione per i nostri giovani che per
01:06noi questo elemento di Sagra del Quarantì è anche far conoscere proprio una tradizione
01:10contadina ai nostri giovani, da dove siamo partiti e dove ovviamente arriveremo con quella
01:16che è l'evoluzione ovviamente di quello che è il mondo agricolo e contadino, ma non
01:20dobbiamo ovviamente mai dimenticare quelle che sono le radici.
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