00:09C'est l'heure du rush dans cette cuisine du 16e arrondissement de Marseille.
00:13Il est midi et le couscous géant qui sera servi à 19h à 500 habitants de la Busserine
00:18est en train d'être réalisé par la table de canin.
00:20Le concept de cette année, un couscous aux herbes avec des ingrédients cachés sur la semoule.
00:25On aura les fèves, artichons, courgettes et navets.
00:32La garniture sera en dessous pour mettre en avant et à l'honneur la graine qui est magnifique.
00:38C'est aussi quelque chose qui se fait au Maghreb.
00:42Le couscous est préparé depuis deux jours par une équipe diverse et variée dans une ambiance chaleureuse.
00:46Le couscous est préparé par des personnes en insertion qui sont venues débaumer,
00:50des personnes qui sont venues du programme des étoiles et des femmes et des personnes de l'armée du salut.
00:55L'équipe qui a préparé ce couscous est la même qui le sert ce mercredi soir.
00:58C'est cool, c'est un moment chaleureux et convivial.
01:01Ça fait plaisir aussi de servir ce que tu as toi-même préparé.
01:05Bien sûr que ça fait plaisir, bien sûr. Après j'attends les retours.
01:09Très bon, j'aime beaucoup, belle découverte !
01:13Bon appétit !
01:15Moi j'ai bien aimé !
01:17Tu l'as bien fini hein !
01:18Oui !
01:19Sous-titrage Société Radio-Canada
