00:00Ayşe
00:00Var mı içenler?
00:02Bom ayam içenler mi?
00:04Bom ayam içenlere var gençler burası burası.
00:11Bom ayam içenlere var gençler burası burası.
00:15Gel böyle gel böyle.
00:18Var mı içen?
00:32Bakın.
00:34Bakın.
00:42İçelim.
00:44İçinlik edin yavrular.
00:46Malı maya.
00:47Eyvallah.
00:48Sağ ol.
00:49Bakın.
01:00Bakın.
01:03Mayam satıyorum.
01:05Kaşın salep satıyorum.
01:07Böylece geçimimi sağlıyorum.
01:09Osmanlılardan zamanından beri gelir.
01:11Bu benim dedi baba mesleğimdir.
01:14Küçük yaşta belli satarım.
01:17Nereden baksan 60 yılı geçti satarım.
01:2070 yaşında.
01:21Bebeklere faydası var.
01:23Aç kanına içersen taş kum bebekleri temizler.
01:26Balgamları söktürür.
01:27Evde evde şifa ver bu.
01:29Böyle bir salamız var.
01:31Sala mayamı koyarız.
01:32Üzerine tatlı taş koyarız.
01:34Suyu boşaldırık.
01:36Şöyle 15-20 dakika çay gibi demlendikten sonra
01:39Savağını gevşederek tık tık tık damlara fönüldü.
01:44Demini alırız.
01:45İkinci suyunu koyarız.
01:46Maraş'ın meşhur balla mayancısının torunuyum.
01:49Mayam şerbeti nedir?
01:51Neyden yapılır?
01:53İlk faydaları nelerdir?
01:55Ben size şöyle açık havasını yapayım.
01:56Mayam şerbeti dere kenarlarında
01:59Suvak yerlerde yetişen bir bitki.
02:01Yaban bitkisidir bu.
02:03Bunun faydaları taş düşürür,
02:05Böbrek çalıştırır,
02:06Bavisak temizler,
02:07İtirar yollarını açar,
02:08Karaciğer güçlendirir,
02:09Yağlanmayanlar,
02:10Balgam suyu keratar,
02:12Ayrıca metabolizma izlenir ve
02:13Bağışıklık güçlendirir.
02:15Yani milli içeceğimiz diyebilirim.
02:17Ramazan aylarında sofranın vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi.
02:21Ayrandan sonra da sofralarda mayam şerbeti bulunur.
02:25Ve bir bardak mayam şerbetiyle ayrıca bir tane burma ile oruç açan da var.
02:31Yaz aylarında bunları sırtımızda satıyoruz böyle soğuk bir şekilde.
02:36Yani esnaflarımız olsun,
02:39Dışarıdan gelen insanlarımız olsun.
02:42Biz yenince tanıtımını yapıyoruz,
02:44Yenince tatlıyoruz,
02:45Yenince de milleti serinletiyoruz.
02:48Yani meyanket şerbeti Kahramanmaraş'ın milli içeceği.
02:51Bundan ben iki kere taş düşürdüm.
02:53Böbrek taşı.
02:55Her gün içerim biz bardak.
02:56Şifalıdır.
02:57Çok kaliteli bir mayandır.
02:59İnsanın için sağlıklı bir mayandı o.
03:02Böbreklere, ciğerlere, organlara gelir.
03:05Bideyi rahat tutarlar.
