新北免費營養午餐8/31開學日上路 侯友宜視察團膳廠房整備
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115學年度於8月31日開學，新北市公私立國中小免費營養午餐屆時將首度開辦，新北市長侯友宜今（27）日前往團膳供應廠房視察午餐整備，了解食材進貨驗收、檢驗、切割加工、烹調、配膳、運送及清潔消毒等作業。侯友宜說，新北每日供應32.3萬名學童午餐，市府暑假期間已啟動3波團膳業者專案稽查，完成全市14家供
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文字稿
00:05我們是才進到實驗室以後
00:07我們會先做一個快檢的動作
00:09我們因為是定性檢驗要快速檢驗的關係
00:12所以我們用的是顏色的變化
00:14跟線條的變化
00:15在那個切面白色的地方
00:18對 如果它變成橘色就是不對
00:20那橘色就是不對
00:22稍早特別到環山營業者
00:25去看開學前的準備工作
00:29在準備工作的過程當中
00:32我們詳細去檢驗整個食品的安全
00:36那食品的安全其實最重要
00:38也是最根本要確實把關的
00:42新北市有32.3萬的孩子們
00:47那這一次的營養午餐免費
00:51我們市府要支持48.4億
00:57營養午餐免費
00:58並不代表我們品質就可以達成
01:03所以從食材的製程
01:08包括我們的公餐
01:10我們都要落實嚴格的保觀
01:13讓孩子們值得營養健康安全
01:18更重要也要吃得好
01:20謝謝
01:21謝謝
01:21謝謝
01:21謝謝
01:22關鍵
