00:03Caldo, siccità e maltempo mettono alla prova il pomodoro italiano.
00:07La campagna 2026 si presenta complessa, con condizioni molto diverse tra nord e sud.
00:14L'Italia resta un gigante del settore.
00:16Nel 2025 sono stati coltivati quasi 79 mila ettari,
00:21con una produzione superiore a 5,8 milioni di tonnellate,
00:25che ha riportato il nostro paese al secondo posto mondiale dopo gli Stati Uniti.
00:30Nel bacino del centro-sud, la scarsità d'acqua e le alte temperature
00:35hanno accelerato la maturazione dei frutti,
00:38rendendo più difficile gestire la raccolta e l'irrigazione.
00:41Al nord, invece, sono stati nubi fragi e grandinate a colpire alcune coltivazioni.
00:47Una situazione che non sembra però aver compromesso la qualità del prodotto,
00:52che mantiene buoni livelli di zuccheri e lascia ben sperare per la trasformazione.
00:57Resta però il nodo dei costi.
00:59Nel nord Italia il prezzo concordato per il pomodoro tondo è di circa 135 euro a tonnellata,
01:05ma per gli agricoltori si tratta di una cifra che rischia di non compensare
01:10l'aumento delle spese per carburanti, irrigazione e altri input produttivi.
01:14E il clima, insieme ai costi della filiera, potrebbe avere conseguenze anche sulla spesa.
01:20Per l'autunno si prevedono infatti prezzi della passata sostanzialmente stabili,
01:25ma con possibili aumenti fino al 5% per i prodotti premium e italiani.
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