00:00El regreso a clases está a la vuelta de la esquina, y con él vuelve una pregunta de todas las
00:05mañanas, ¿qué mandar de lunch?
00:07Este regreso a clases ocurre bajo una política alimentaria que desde marzo de 2025 impide que en las escuelas se
00:13distribuyan o vendan alimentos y bebidas con sellos o leyendas de advertencia del etiquetado frontal.
00:19Preparar lunch sin sellos no significa solamente buscar productos sin octágonos.
00:23Las guías alimentarias mexicanas recomiendan priorizar frutas y verduras frescas, leguminosas, cereales como tortilla de maíz, avena o arroz, y
00:31agua simple.
00:32Con esa lógica, hay opciones prácticas para la lonchera, tacos de frijoles con queso y fruta, quesadillas con verdura y
00:37guacamole, tortillas de papa con huevo y verduras, ensalada fría de pasta con pollo y vegetales, hummus casero con verduras
00:44y tortilla, rollitos de huevo con espinaca y tortilla, y arroz con frijoles, elote y aguacate.
00:49Además, no es necesario preparar un lunch completamente distinto cada día.
00:53Una fórmula sencilla es combinar una preparación principal, una fruta o verdura y agua simple.
00:58Así, tacos, quesadillas, huevo, garbanzos, arroz o preparaciones de la comida del día anterior pueden formar parte de la lonchera.
01:05El regreso a clases puede ser una oportunidad para mirar primero lo que ya hay en la cocina, antes de
01:10buscar qué cabe en una envoltura.
01:21Descárgala hoy.
Comentarios