00:00Me voy a apoyar un poco.
00:02Escúcheme, Álvarez.
00:02¿Usted dónde pasa la fiesta de fiesta?
00:05En la primera, en la comisaría primera.
00:08Y un amigo comisario, ¿verdad?
00:09No, no. Tengo amigo comisario, pero no está en la primera ahí de Mar del Plata, sino en Quilmes.
00:15Pero yo la paso en Mar del Plata.
00:17Porque tengo un amigo funebrero que pasamos las fiestas ahí.
00:20Ah, qué lindo. Qué divertido, ¿verdad?
00:21Lalito.
00:22Entonces, más es divertido. Nosotros no estamos abajo en los concas.
00:26Oiga, oiga, pare un poco.
00:28Pare un poco.
00:30Estamos ahí festejando.
00:32Qué amargo está hoy.
00:34Pero lo que ocurre es que empezamos muy temprano.
00:36Ah, temprano.
00:36Mientras enciende el fuego ya no tomamos el primer vermú, como cortamos los primeros salames.
00:40Siete de la tarde, ochime.
00:42Ahí va haciendo el fuego.
00:44El vermú comienza, no es muy temprano para empezar.
00:47No, no, no, porque él prende un ventilador que tiene.
00:49Eso ya nos refresca bastante.
00:51Se termina el vermú y le damos a un coñacito para bajar el vermú.
00:55Porque no hay cómo cortar eso.
00:57¿Un coñacito?
00:58Bueno, es un sistema. Como él viaja mucho, él sabe eso de bebidas, ¿no?
01:01¿Tiene algún sistema para no embriagarse?
01:03Sí, antes nos tomamos una cucharada de aceite.
01:06¿La cucharada?
01:06Sí, de la grande.
01:08¿Cómo dice? Si usted dice una cucharada así, un plato, ¿cómo diría un plato?
01:12¿Y una fuente?
01:14Bueno, usted saque.
01:15Una cucharada grande, quise decir, una cucharada de esa de postre.
01:19Bueno, ¿y qué poder tiene el aceite?
01:21El aceite le hace como una capa en el estómago y no deja que el alcohol penetre en sus poros
01:25y por tal motivo no produce el efecto de embriaguez.
01:28¿Quién le contó?
01:29Eso, lo contaron.
01:30Nosotros lo tomamos todos los años, la cucharada, pero...
01:34O el aceite es malo, o la cantidad es poca, algo fracasa.
01:41Pero no tendrá que ser aceite de motor.
01:44Prueve, prueve.
01:46Este año vamos a probar con grasa.
01:48¿Con un aceite?
01:48Probamos con un poco de grasa.
01:50No, un aceite hidrogenado.
01:52Puede ser.
01:53Claro, claro.
01:55Bueno, y una vez que estamos tomando eso, ya cuando tiramos los primeros chorizos,
02:00usted dice, bueno, vieja, la fruta, y empezamos a preparar el clérigo.
02:04Preparar.
02:04Ahí en un puentón que tiene el limpito, el losado, ¿eh?
02:08Y ahí le agregamos vino blanco, las frutas, gin, se le pone bastante gin.
02:12¿Cómo? ¿Gin tanto?
02:13Gin, bastante azúcar.
02:16Preparamos el clérigo, lo probamos.
02:18¿Cómo lo probamos? ¿Con una cucharita?
02:19No, ahí con el cucharón.
02:21Una vez que lo decimos, está lindo, esto está lindo, lo dejamos macerar para más tarde.
02:25¿Qué las frutas?
02:26Siempre para el postre, ¿no?
02:28Para que la fruta quede macerada.
02:30Claro, claro.
02:30Entonces ahí sí ya, ya que son diez y media, pusiste la morcilla, la mujer le grita de adentro,
02:35¡Apúrala, Lito!
02:38Y entonces ahí ya el pibe que tiene un hijo, encorcha, ¿cómo se diría?
02:44Descorcha.
02:44No, no, no, encorcha es como, no es la palabra encorchar.
02:47Cuando uno agarra un barril, porque tenemos cerveza también.
02:51¡Ah! En barril, cerveza en barril.
02:53Barril, cerveza suelta.
02:55Sí.
02:55Nos dura, es de las grandes y nos dura poco.
02:57¿De las grandes? ¿Qué tiene, cinco litros?
02:59Sí, doscientos.
03:00En quince minutos la liquidad.
03:02¿Y qué cerveza sola?
03:03No, no, no, cerveza no vino.
03:05¿Pero qué le pone a la cerveza?
03:06A la cerveza la tomamos como en Escandinavia, que se le pone la ginebra, tomamos los vasos
03:12de cerveza, usted agarra una copita de ginebra, y la deja caer, se sumerge como un submarino,
03:19también se le llama submarino.
03:21Sí.
03:21¡Tac! Y queda ahí.
03:23Y ahí empieza a desbordar suavemente y se mezcla con la cerveza.
03:25¿Y?
03:30¿Sabe que me está dando sed, de verdad?
03:34¡Yo sabía que iba a entrar!
03:37¡Estaba seguro que le iba a agarrar la sed!
03:39¡A quién no le agarra la sed!
03:40Bueno, y una vez que terminamos con la cerveza, ya nos sentamos en la mesa,
03:44esa de sentarse en la mesa, es como si fuera un experimento.
03:48¡Mucha comida ahí!
03:48Siempre un pollo tenemos.
03:50¿Cómo un pollo? ¿Cuántos son?
03:52Treinta, cuarenta somos generalmente.
03:53¿Y con un pollo?
03:54Sí, porque no somos de comer mucho nosotros.
03:56¿Y con qué?
03:57Y a las once de acá el patrullero, todo borracho con los jueces, y vamos con la primera.
04:02Y ahí festejamos con el comisario, con los presos, con todos.
04:05Usted termina el año y empieza el año en cama.
04:09Pero con los amigos.
04:10¿Sabes que usted no tiene vergüenza?
04:12Usted es un desvergonzado.
04:14Vergüenza es robar y no llevar nada a la casa.
04:17Hablando de vergüenza.
04:18Alias Alibaba y los cuarenta aparecieron los patines.
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