00:00Burası aslında yaklaşık 70 yıldır boş olan atalarımıza ait araziler.
00:04Ve bu arazilerin boş olması benim küçüklüğümden beri ilgimi çeken bir konuydu.
00:08Ve burayı ziyaret ettikçe aile içinde her zaman neden boş buralar, hep boş mu kalacak soruları canlanıyordu.
00:14İleriki yıllarda biz bir tane Malatya kayısı ektik evimize.
00:18Ve evimizdeki Malatya kayısı hiç meyve vermedi.
00:21Bir tane mi ektiniz?
00:22Evet, bir ağaç ektik İstanbul'daki evimize.
00:24Ve burada neden meyve vermediğini araştırırken Malatya kayıçısının bazı ihtiyaçları olduğunu öğrendik.
00:30Bu ihtiyaçları araştırırken ve elimizde bu boş araziler varken de bir deneme çalışması yaparak 500 ağaçı da başladık.
00:37Araştırmalar yaparak başladık.
00:39Burası aslında susuz tarımla birlikte geçiriliyor.
00:41Çünkü normalde kullanılacak olan artezyen su kaynakları burada kullanıma çok uygun değil.
00:46Kullanıldığı zaman içindeki tuz miktarı toprağı daha kötü hale getiriyor çünkü.
00:50Loanardet adlı biz gübre kullanıyoruz.
00:52Ve Loanardet'i toprağın içine karıştırdığınız zaman toprağın su tutma kapasitesi artıyor.
00:57Ve böylece etraftaki nemi daha kolay emebiliyor.
01:00Sabah saatlerindeki etraftaki nemi miktarı da Loanardet sayesinde emiliyor.
01:04Bu da aslında Peru'da kullanılan sis ağlarıyla benzer bir örüntüye sahip.
01:08Evet, bu sene için yani şu an ağaçlarımızı yeni topladık, yeni bitti gibi.
01:13Yaklaşık 3,5-4 ton gibi bir yaş meyvemiz oldu.
01:16Bu da yaklaşık 1 ton gibi kuru meyveye denk geliyor.
01:19İleriki dönemlerde burada yapmaya çalıştığımız çaba aslında biraz daha farklı.
01:24Burada kurutma sistemleri kurmak istiyoruz.
01:26Ve böylece Avrupa Birliği'ne olan pazarda daha kimyasal oranını azaltarak kurumuş kayısı satmak istiyoruz.
01:33Aynı zamanda gelecek planlarımız arasında uzak doğuya da açılmak da var.
01:36Aslında burası normalde 1950 metre rakımında ve bu rakımda daha önce bir kayısı çalışması yok.
01:42Bu ilk büyük çaplı proje.
01:44Ve bunu yaparken tabii ilk başta imkansız gelecek olan bir sürü öğe oluyor.
01:48Ancak burada araştırmalar yapmak ve pes etmemek çok önemli.
01:52Çünkü belki küçük de olsa ufak çabalar var ve onlardan öğrenilen şeylerle birlikte gerçekten büyük çaplı bir projeye dönüşebiliyor.
01:58Biz burada 500 ağaçla başladık ve şu anda yaklaşık 10 bin ağaçla 4-5 ailenin katıldığı devasa bir projemiz var.
02:05Ya şöyle bu Uzun Mehmet Yaylası zaten dedelerimizden kalan bir yer.
02:10Dedemizi biz tabii görmedik ama burada çok büyük emekler sarf etmiş.
02:14Yüksek bir rakımda olan bir yer.
02:17Çok uzun yıllardır tabii boşta kalan bir yer.
02:20Yani dediğim gibi 60-65 yıldır, 70 yıldır boş olan bir yer.
02:24Zamanla gelip gittikçe aşağıdaki kuyuda küçük piknikler yapıp işte dedelerimizin yerlerine geliyorduk.
02:31Ve buraları bir şekilde değerlendirme fikri canlandı.
02:35Yüksek rakımda böyle kaliteli bir meyve alabileceğimizi, coğrafyanın da kaysiye uyumlu olması sebebiyle bunu projelendirdik.
02:44Ve böyle bir hayata geçirdik.
02:45Çok da işte ilk mahsulümüzü bu sene aldık.
02:48Çok da güzel ve verimli mahsul oldu.
02:51Bunu tabii TÜBİTAK'ta değerlendirdi.
02:55Kayısı Araştırma Enstitüsü'nden de analize gönderdik.
02:58Sonuçlarını bekliyoruz.
03:00Orada katı madde değerin çok yüksek olacağını ümit ediyoruz.
03:04Tabii böyle ailece çalışarak ilerleyen zamanlarda, kızım da projeyi daha da geliştirecek,
03:10daha güzel yerlere götürmek niyetindeyiz.
03:13Coğrafyamız çok güzel.
03:14Elde ettiğimiz meyveler çok güzel.
03:16Umarım bunu geliştiririz diye düşünüyoruz.
03:17Hem sosyal bir sorumluluk projesi anlamda, hem de tarıma katılma değer anlamda güzel bir proje olduğunu düşünüyorum.
03:27Sezona girerken aslında çiçek oranı çok yüksekti.
03:30Biz çok daha büyük bir verim bekliyorduk ama bu sene 250 kasa kadar bir verim aldık bu ağaçlarda.
03:384 tonu biraz geçkin bir yaş meyve.
03:40İşte kuruttuğumuz zaman da aşağı yukarı 1 tonu geçkin bir meyve olacak.
03:43Ama tabii burada çok büyük bir alan var.
03:47Seneye çok daha büyük bir verim bekliyoruz.
03:50Dolayısıyla burada çalışacak arkadaşlar çok fazla olacaktır.
03:53Daha büyük bir katma değer bekliyoruz seneye.
03:56Ya şöyle, Malatya kayısı genelde sofraya inmiyor.
04:00Üretilip işte kurutulduktan sonra dünya pazarına gidiyor.
04:04Bu ağırlıklı işte Amerika, Orta Doğu ve İngiltere pazarına gönderilen,
04:08İhraç edilen ürünler.
04:10Tabii genelde burada çiftçi üretip belli toptancılar aracılığıyla gidiyor.
04:16Yine bizim projelerimiz arasında da burada çok fazla bir ağaçlanma oldu.
04:20İşte 10 bin, 15 bin belki bu sayı giderek artacak.
04:23İlerleyen dönemde belki böyle bir kooperatif yapıp direkt üreticiden Amerika ve diğer pazarlara üretme gibi de hedefimiz olacak.
04:31Ben Ali Bakçıvan, Mehmet'in babasıyım, Ejda'nın babasıyım.
04:36Bu dedelerimizle, babamızla kalan eskide bir buğday, arpaydı.
04:42Ama şu biter olayı çıktıktan sonra 40-50 senedir boş yatıyorlardı.
04:49İşte bu senede çocuklar şey yaptı kaç sene önce, 7-8 sene önce.
04:53Çitildik, çalışıyoruz.
04:54Yol sorunu var, depo sorunumuz var.
04:59Yani devletin bize tarım aletlerinde yardım etmesi lazım.
05:06Çünkü büyük bir yani emek verdik.
05:08Burada 3-4 bin ağaç var.
Yorumlar