00:17İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:36İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:01Uzmanların söylemiş olduğu bir şey var.
01:042030'lu yıllarda dünya nüfusunun 10 milyara yaklaşacağını ve bu nüfusu sağlıklı bir şekilde beslemek için de mevcut gıda üretiminin
01:13iki katına çıkmasından bahsediyorlar.
01:15Bu durumda tabii ki gıda sektörü son derece önemli bir hal alıyor.
01:22Baktığınız vakit özellikle küresel iklim değişikliği ve ısınmadan kaynaklı şu an tarımsal gıdalarda %40'lık bir gerileme var.
01:33Bu gerileme her sene devam ediyor.
01:36Bu şu anlama geliyor.
01:38Aslında daha çok üretmemiz gerekirken mevcut küresel ısınma ve coğrafi nedenlerden dolayı biz gıda üretiminde geri gitmekteyiz.
01:50Tabii bu artık ülkelerin son derece kıymetli bir stratejisi haline geliyor.
01:56Yakın zamanda başlayan ve hala devam eden enerji noktasında da etkilerini gösteren bir savaş içerisindeyiz.
02:06Bölgemiz zaten savaşlar içerisinde devamlı.
02:10Bunu niye söylüyorum?
02:11Bunu şunun için söylüyorum.
02:12İşte Hürmüz Boğazı'nın kapatılması neticesinde çok ciddi bir enerji krizi oldu.
02:18Bu enerji krizi beraberinde zincirleme baktığınız zaman bütün sektörlere sirayet etmektedir.
02:25Şu an projelendirdiğimiz, yaptığımız ve çok ciddi sonuçlarını elde ettiğimiz sürdürülebilir bir gıda üretimi akvaponik sistem.
02:36Doğal gübreye ihtiyaç duymayan, kimyasal gübreye ihtiyaç duymayan hem balıkların yetiştirildiği hem de üzerinde bitkilerin yetiştirilmiş olduğu bir sistem.
02:47Bu sistem şu günlerde çok önemli.
02:50Niye önemli?
02:50Çünkü diğer gübrelerin oluşturulmasında, ortaya çıkmasında bir enerji ihtiyaçı söz konusu.
02:58Bahsetmiş olduğum biraz önceki nedenlerden dolayı da enerji maliyetlerinin artması nedeniyle gıda sektörüne de bu muhakkak yansıyacaktır.
03:08Akvaponik sistemlerle biz bunun önüne geçmeyi düşünüyoruz.
03:11Sürdürülebilir gıda üretimi noktasında hem daha az maliyetli hem de tam anlamıyla kendine yetebilen bir yetiştiricilik sistemidir.
03:24Yapmış olduğumuz projede bunun meyvelerini yedik diyelim.
03:30Çok ciddi sonuçlarını elde etmiş olduk.
03:33Hem su ürünleri sektöründe sürdürülebilir su ürünlerinin devamı hem de beraberinde yani her iki türlü hem bitkisel üretimin hem su
03:43ürünleri üretiminin aynı anda eş zamanlı bir şekilde yapıldığı bir sistemdir bu.
03:49Bu sistemde çok ciddi faydalar biz gördük.
03:53Gübre kullanmıyoruz.
03:54Tabii gübre kullanmıyoruz derken doğal gübre yani balıkların gübresiyle kendine yetebilen bir sistemdir bu.
04:01Tabii bu sistemle birlikte biz işte gübre ihtiyacını kimyevi veya doğal kimyevi gübre ihtiyacını ortadan kaldırmış olduk.
04:112020 yılındaki pandemide ne oldu?
04:13Hepimiz evlerdeydik.
04:15İnsanlar ne kadar parası pulu olursa olsun tek derde ekmek bulabilmekti, yiyebilmekti.
04:23Dolayısıyla gıda sektörü ülkelerin özellikle pandemisi sonrası stratejilerinde birinci sıraya kadar yükselmiştir.
04:32Askeriye önemlidir.
04:33Fakat gıda eğer yoksa hiçbir sektörden bahsetmek mümkün değildir.
04:39Bizler de Atatürk Üniversitesi Surinleri Fakültesi öğretim üyeleri olarak ülkemize bu anlamda nasıl katkı sağlarız?
04:46Sürdürülebilir gıda üretimini nasıl daha az masraflı hale getirebiliriz?
04:52Gelecek nesilleri nasıl daha sağlıklı bir şekilde besleyebiliriz?
04:57Derdiyle bu tip projelere hız verdik.
05:02Daha sonraki çalışmalarımızda da amacımız minimum maliyetli, maksimum sağlıklı ürünler yetiştirmek suretiyle ülkemize bu anlamda pozitif faydalar sağlamaktır.
05:14Ağırlıklı marul yetiştiriciliği yaptık.
05:18Diğer sebzelere de bu sistem uygulanabilir.
05:23Tabi spesifik bazı sebzeler vardır özellikle bitkisel üretimdeki hocalarımızın bildiği.
05:30Bunlar belki müstesna olabilir ama bitkisel üretimde akvaponik sistemleri kullanılabilir.
Yorumlar