00:00Saupoudrez un peu de poivre sur l'eau, puis trempez votre doigt dans un liquide vaisselle et touchez la surface
00:04juste au centre.
00:05L'eau possède une tension superficielle. Les particules en surface adhèrent les unes aux autres, maintenant la surface tendue.
00:11Dès que le savant entre en contact avec la surface, la tension chute à cet endroit précis et rampe la
00:17cohésion entre les particules.
00:18Le reste de la surface se rétracte alors, entraînant le poivre avec lui.
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