00:28İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:59İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:00Alkol piyasasına 43 milyon, 44 milyon litre sadece alkolde bir litre rakıya mukabil kullanılmıyor.
01:10Affedersiniz bunu açık açık söylemek zorundayım.
01:12Ama dışarıdan da işte bu kıyılmış olarak üzümlerin gelmesi, getiplerden dolayı bunlar Türkiye'ye resmi olarak girdiğini biliyoruz.
01:26Bu da bu kadar üzüm üreten bir yerden dışarıdan almamız çok yanlış.
01:33Çünkü biz rekoltenin yüksek olduğu bir zamanlarda bu üzümü tüketmemiz lazım.
01:37Aşağı yukarı tahminlerimize göre üretilen içki oranına baktığınız zaman, tabii bu sadece o değil, bunun yanında pekmez var, sirke var.
01:47Bizim daha iç piyasamız en aşağı 100 bin tonların üzerine bir rakama çıkması lazım tüketimi.
01:54Ama maalesef yıllardan beri tükettiğimiz bir avuç üzüm kadar, 200 gram kadar kişi başı tüketimi dahilen geçemedik.
02:02Eski yıllarda bu konula ilgili üzüm okul projeleri vardı.
02:07Bu üzüm okul projeleri kalktı.
02:10Üzümün farkındalığını yaratmak, üzümle daha fazla ilgilenmek, üzümlü kekler, üzümlü kurabiyeler ve buna makabül üzümlü çikolatalar ve üzümün daha fazla
02:22iç piyasada tüketilmesi gerektiğine inanıyorum.
02:25Yani bugün Avrupa ülkelerine baktığınız zaman en fazla İngiltere, Almanya, Hollanda bu üzümü bu kadar tüketiyorsa, Türkiye'de Manisa'da üretilen %90
02:36'ı, bu kuru üzümü, Sultaniye çekirdeksiz kuru üzümün %90'ı Manisa'da üretiliyor.
02:42Ve %80 ile %85'i Manisa'daki üzüm işletmeleri tarafından ihracata gönderiliyor.
02:49E yukarısı eğer diğer ülkeler bu kadar tüketiyorsa, biz tüketmiyorsak burada ciddi bir sıkıntı var.
02:55Bu bizim için çok çok önemli.
02:58Çünkü bu artık bağlar üretilen, üretim yapan bir tesis.
03:03Yani bağlarımıza baktığımız zaman 20 yıllık, 30 yıllık, 40 yıllık bağlarımız var.
03:08Bunların dilekleri dikilmiş, asmalar bugüne kadar üzüm vermeye devam etmiş, damlamaları kurulmuş.
03:13Bu bir karpuz, kavun, domates, pamuk, mısır, buğday değil ki ya bu sene ben bundan para kazanamadım.
03:21Seneye bunu ekleyeyim, bunu ekeyim diyemezsin.
03:24Bu kurulu bir tesis.
03:26Bu tesisler üzüm üretmeye üreticilerimiz burada devam edecek.
03:30Üzüm ihracatçılarımız aynı şekilde Türkiye'de dünyanın en modern üzüm işletmelerine sahibiz.
03:37En bilgili, tecrübeli, hijyen şartlara sahip, firmalara sahibiz.
03:44Teknolojimiz üst seviyede.
03:47Türkiye'yi mutlaka tercih ediyorlardır.
03:49Ama tabii onların da dünyadaki fiyatlara da bakarak Türkiye'den bu şekilde bir üzüm almak istiyorlar.
03:59Üzüm ihracatçılarımız en pahalı üzümü satmak için mücadele veriyorlar.
04:04Kimse malı ucuzlu satmak istemez.
04:06Aynı şekilde sadece bu satışlarımız üstündeki konserve sektörümüzde de aynı,
04:12biberde de aynı, salçada da aynı.
04:14Kimse, ben de bugün biber ve domates ihracatçısıyım.
04:18Biz de bu ürünü ucuz satmak istemiyoruz, pahalı satmak istiyoruz.
04:22Ama işte karşımızda mısır rakibimiz var, Peru rakibimiz var.
04:25Üzümde dediğim gibi Güney Afrika rakiplerimiz var.
04:29Dünya büyük bir pazar, dünya online bir pazar.
04:32Herkes nerede, ne oluyor, ne bitiyor.
04:34Senin ülkendeki dolar fiyatlarından, üzümün gidişatından, tahmini rekolitelerine kadar dünya da bunları biliyor ve takip ediyor.
04:43Çünkü onların da işi var, onlar da onu takip edecekler.
04:47Yıl olarak inşallah üreticimizin, üreticimizin, ihracatçımızın, tüccarımızın bol mahsullü, iyi kazançlı bir yıl geçirmesini temenni ediyorum.
Yorumlar