Recette Alba Pezone pour Princesse Amandine

Gnocchi de Princesse Amandine par Alba Pezone
Préparation : 30 mn
Cuisson : 50 mn

Pour 6 personnes
Pour les gnocchi :
500 g de pommes de terre Princesse Amandine
200 g de farine environ
1 jaune d’œuf
1 pincée de noix de muscade
1 c. à soupe de parmigiano fraîchement râpé

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