00:00Hola a todos, yo soy Matías y hoy te voy a enseñar cómo hacer unos lemonis
00:24Hoy vamos a hacer estos lemonis
00:26Que olemonis, buenas noches como hacen, la pronunciación ya saben que no es lo mío
00:30Pero bueno, si no saben lo que es, es un brownie pero de limón
00:35Así que es muy fácil de hacer, muy rápido, muy rápido
00:39Y además súper, súper, pero súper húmedo, ya lo vieron
00:42Así que cuando usted lo come va a estar re blandito, muy húmedo
00:45La cosa característica del brownie
00:47Así que sin más nada que decir, empezamos
00:50En el bol de la batidora colocas la manteca que tiene que estar a punto pomada
00:55A mí se me pasó un poquito porque capaz que la pasé de más en el microondas
00:58Le agregas la ralladura de limón
01:04El azúcar y lo vas a batir durante 5 minutos
01:07Le agregas un huevo y batís bien hasta que quede bien integrado
01:13Le agregas el otro huevo, batís muy bien
01:19Le agregas la harina, lo batís por 3 minutos más
01:28Y le agregas el jugo de limón y batís por un minuto más
01:32Colocas la preparación en un molde de 20 por 20
01:35Que tiene que estar enmantecado con papel manteca
01:37Y en mantecado es importante para que el desmoldado sea mucho más fácil
01:41Porque si no, no va a salir
01:44Lo cocinas en un horno precalentado a 180 grados
01:47Durante 25 minutos aproximadamente
01:49O hasta que notes que los bordes se empiezan a dorar
01:54Si vos tocas la superficie vas a notar que está un poco blando
01:56Pero no te preocupes porque esto tiene que ser así
01:58Si no, le clavas un palillo y si sale limpio es porque ya está
02:02Para hacer el glase vas a mezclar el azúcar impalpable con el jugo de limón
02:06Y si ves que queda muy espeso podes agregarle un poco más de jugo
02:09Pero no tiene que quedar muy líquido el glase
02:15Cuando el glase tiene la consistencia bien espesa
02:18Se lo vuelcas por encima del brownie que tiene que estar frío
02:22Y no te preocupes si los bordes nos quedan muy prolijos
02:24Porque después los vamos a retirar
02:31Lo dejas secar aproximadamente 4 horas
02:34Todo depende donde vos vivas
02:38Opcionalmente si querés le cortas todos los bordes para que queden mucho más prolijo
02:50Y lo cortas del tamaño que quieras
03:24Para la masa vamos a necesitar
03:27130 gramos de harina 4 ceros
03:30150 gramos de azúcar
03:32120 gramos de mantequilla o manteca
03:342 huevos
03:35La ralladura de un limón
03:37Y el jugo de medio limón
03:39Y para hacer el glase vas a necesitar
03:41200 gramos de azúcar impalpable
03:44Y 3 cucharadas de jugo de limón
03:46Muy simple de hacer estos limones
03:48Ya lo vieron
03:49También saben que creo que lo pueden hacer con naranja
03:51Creo yo
03:52Supongo que si
03:52Bueno no se
03:53Cuestión que acá está
03:55Acá lo tengo
03:56Ahí se cayó un pedacito de glase
03:58Vamos a probarlo
04:03Super pero super húmedos
04:04Yo le hice un glaseado arriba
04:06Para que queden un poco más lindos
04:07Pero bueno si no
04:09Simplemente no se lo agregan
04:10Y también quedan muy buenos
04:11Creo que los clásicos no llevan glaseado
04:14Pero bueno
04:14Metele porque así le da un poco más de sabor
04:17Que cosa más
04:18Ah si te iba a decir
04:20Que cuando ya pasaron los 25 minutos de horneado
04:23Vos vas a tocarlo
04:24Y vas a ver que todavía está como muy
04:26Está blandito y parece crudo
04:28Pero no lo cocine de más
04:29Porque esto se te va a secar
04:31Esto no tiene que ser como un bizcochulo
04:32Tiene que ser húmedo como un brownie
04:33Así que
04:35Importante no cocinarlo de más
04:36Cuando vos ves que esté todo dorado
04:37De última
04:38Sabes que
04:39Pincharle con un palillo
04:40Y si sale limpio
04:41O si sale un poco
04:44Digamos
04:44Húmedo
04:45No cualquier cosa
04:46Pero que apenas tenga un poquito de humedad
04:47El palillo
04:49Sácalo del horno
04:50Porque si no
04:50Te reitero
04:51Te van a quedar
04:51Re contra
04:52Re contra secos
04:53Y no es la característica de esto
04:55Así que si te gustó este video
04:56Ya sabes
04:57Un me gusta
04:58Una maleta para arriba
04:59Acá me gusta
05:00No sé cómo es acá
05:01Sí creo que pones un me gusta
05:03Repitiendo los 5 años
05:04Y el estúpido nunca lo hizo
05:05Nunca sabía cómo era
05:07Que más
05:08Si me quedas en alguna pregunta
05:08Mostrame algo
05:09Por todas mis redes sociales
05:10Lo puedes
05:11Estar haciendo
05:13Espera que traigo
05:13Porque tenía acá
05:15El lemoni
05:16O lemoni
05:17Y no sé cómo se dice
05:19Algo más
05:22Así que tengo una página en internet
05:23En donde están todas las recetas
05:24Y también están
05:26Escritas
05:26Con el paso a paso
05:28Les mando un saludo a todos
05:30Y nos vemos en el próximo video
05:31Chau
05:40Chau
05:41Chau
05:42Chau
05:42Chau
05:42Chau
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