00:07El club náutico Remeros del Navia volvió a demostrar que la gastronomía y la tradición
00:11marinera forman una combinación perfecta para la celebración de la sexta edición de
00:15sus jornadas gastronómicas, que tuvieron lugar los días 31 de julio y 1 de agosto en
00:20la Dársena Naviega.
00:22Durante dos jornadas, socios, vecinos y visitantes respondieron a la llamada de una cita ya consolidada
00:27en el calendario estival de la villa, organizada con un doble objetivo, disfrutar de los sabores
00:32del mar y colaborar con una entidad que en 2026 celebrará su 75º aniversario.
00:38El menú, sencillo pero de gran calidad, volvió a rendir homenaje a tres productos emblemáticos
00:43de la costa asturiana, langostinos, zamburiñas y navajas.
00:48A partir de las 7 y media de la tarde, las instalaciones del club se llenaron de ambiente, conversación
00:53y buen apetito, en un entorno privilegiado junto a la ría de Navia.
00:57El sábado la programación se amplió con una animada sesión Bermúdez del mediodía,
01:02ofreciendo un segundo momento de encuentro que contribuyó a reforzar el carácter festivo
01:06y familiar de unas jornadas concebidas para compartir mesa y tradición.
01:10Más allá del aspecto gastronómico, la iniciativa tuvo un marcado carácter solidario.
01:16Toda la recaudación se destinó a la campaña, pro ayuda del club náutico Remeros del Navia,
01:21una aportación que permitirá seguir impulsando la actividad deportiva y social de una entidad
01:25profundamente vinculada a la historia del remo en la villa y que aspira a continuar escribiendo
01:29nuevas páginas durante otros 75 años.
01:32La excelente respuesta del público confirmó, una vez más, el arraigo de unas jornadas
01:37que mantienen la fórmula de sus primeras ediciones, producto de calidad, servicio en
01:42la propia dársena y una convocatoria abierta a todos.
01:45Una propuesta que combina el sabor del mar, el compromiso con el deporte y el orgullo por
01:50una institución que forma parte del patrimonio humano y deportivo de Navia.
01:54Sí, estamos aquí en la dársena de Navia, en el barracón que tiene el club náutico
02:00Remeros del Navia.
02:01Hay las sextas jornadas gastronómicas, tamburiñas, langostinos y navajas.
02:06Aquí está Juan Pablo Nivaso, el vicepresidente de este club.
02:10Aquí se trabaja de estajo un gran ambiente, una gran infraestructura humana y sobre todo
02:16comensales.
02:17Pues sí, la verdad que la infraestructura, aunque parezca que esto se hace fácil, bueno,
02:23ya se puede ver la parte, digamos, de la gente que está trabajando en las barras o en las
02:28planchas del marisco, pero luego dentro del barracón hay más de 20 personas trabajando.
02:34Al final somos cerca de unos 50 personas los que estamos moviendo para realizar estas
02:38jornadas gastronómicas.
02:40Supongo que la gente venga con hambre y solicite gastronomía y comer.
02:46En ese sentido, ¿cómo están saliendo los números, Juan Pablo?
02:49Bueno, quizás ayer hemos visto que está un poco más flojo que años anteriores.
02:54Hoy esperamos a ver si podemos remontar.
02:56Y en cuanto a la calidad de lo que tenemos, siempre desde el primer año hemos preferido
03:03apostar más por la calidad, aunque sea un poco menos lo que recibimos nosotros de beneficio,
03:09vamos a decirlo así.
03:10Pero bueno, yo creo que una persona si va a comer a un sitio, come bien, es más fácil
03:16que repita que si lo que come no tiene la calidad adecuada.
03:19Hemos observado que andas, digamos, de mesa en mesa preguntando, observando, ¿se puede
03:25hablar de un retrato robot del comensal aquí delante del climático Remedios del Navia?
03:30Bueno, a ver, además de lo que vienen a ser los naviegos o la gente de la zona, de
03:36la comarca, que puede venir de manera habitual, es verdad que hay mucha gente relacionada con
03:43la natación, con el descenso, que vienen a competir y tenemos mucha gente que ya viene
03:49y de otros años. Gente que a lo mejor en ediciones anteriores ha venido una vez y ya, incluso
03:56gente que a lo mejor en estos días de entrenamiento nos preguntaba ya a qué hora empezábamos,
04:01qué día era, porque ya habían venido otras veces y les gustaba el ambiente y lo que hacíamos
04:06y querían repetir.
04:08Hemos observado, Juan Pablo, que hay bastante gente que lleva la comida para llevar, o sea,
04:11que la lleva para su casa, es muy importante, ¿no? Porque eso no se ve aquí físicamente,
04:15pero sí en la caja registradora.
04:17Sí, sí, al final nosotros ya prácticamente desde el principio, el primer año es verdad
04:23que no lo teníamos, pero sí empezó a preguntar gente y a partir ya del segundo año empezamos
04:29con la comida para llevar y parece que es una cosa que va en incremento.
04:33Ahora mismo hay tres productos aquí que estáis vendiendo, como hemos dicho, zamburiñas,
04:39langostinos y navajas. ¿En qué se tira el comensal?
04:45A ver, las zamburiñas tienen mucho éxito porque gustan mucho, pero luego al final cada
04:51uno tenemos nuestro gusto y hay gente que tira las navajas. Tenemos unas navajas muy buenas,
04:57los langostinos también. El producto que tenemos es de primera. La verdad que en calidad
05:05del producto, ningún restaurante, vamos a decir, que nos pueda toser.
05:09Es muy importante paralelamente, vendéis también bebida, como no puede ser de otra manera,
05:14y también sudaderas y también, digamos, trajes de remeros. Es muy importante, ¿no?
05:21A ver, sí. A la par que tenemos las jornadas gastronómicas, pues que menos que acompañarlo,
05:27pues en este caso tenemos refresco, lo típico, cervezas, vino y luego un poco del producto
05:35que tenemos nuestro, de ropa del club, pues aprovechamos para vender también.
05:54¡Gracias!
