源春苦茶油原料疑來自中國 石崇良：近期啟動專案稽查
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近來2起8批苦茶油接連驗出致癌物苯並芘超標，引發外界關注。衛福部長石崇良今天表示，經調查發現，涉案產品均來自嘉義源春自有工廠，業者雖宣稱使用在地苦茶籽，但無法提出原料來源證明，因此高度懷疑原料為進口苦茶籽，且可能來自中國。衛福部將先針對苦茶油事件啟動專案稽查，並於近期推動油品風險分析及輔導方案，依風
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文字稿
00:00台灣的苦茶紙的產量並不多
00:02所以這一些苦茶油主要的來源
00:06那麼是以進口占了大概是95%
00:10所以從這一次的這個事件到目前為止
00:13那麼都是屬於比較小型的這個自由廠
00:18大概是像這一次的這個嘉義呢
00:21它是屬於前店後廠的方式
00:24那麼從我們的調查
00:27那麼這兩批不論是在這個永豐雲
00:31或者是這個國際機能
00:33那麼都來自於嘉義的原村這個自由廠
00:37是同一個自由廠
00:38那麼它的原料來源雖稱是在地
00:44但是卻沒有辦法舉出它的這個貨品來源
00:49所以這個高度的懷疑
00:50它也是屬於進口的這個苦茶紙
00:54那麼從前一家到這一家
00:57可能它們的來源都是屬於中國的苦茶紙
01:02進口的苦茶紙
01:03那麼大家也知道在中國的本篇筆
01:07它的標準是10PPB
01:10台灣是2PPB
01:12所以我們才會從原料上面
01:14那麼先要求它先停止這個再進行這個製造
01:21那麼整個由地方衛生局去協同
01:25那麼我們的南區食藥署的分數呢
01:29那麼再進行進一步的整個釐清當中
01:33那麼原村的那個廠呢
01:35除了就是原料問題之外
01:38還有可能有哪些原因導致的
01:40因為這個苦茶的
01:42苦茶油的製造的過程當中呢
01:45基本上它的溫度並不高
01:47那麼跟我們這個扁平比在製程當中
01:53都會因為高溫而產生
01:55這個特性上是比較不一樣
01:58所以呢
01:59那麼比較高度的懷疑
02:00還是在於這個原料的處理
02:02也就是在它的烘乾的過程當中
02:05那麼產生的機會是最高
02:07那副總你們下半年的機茶
02:09目前是幾十幾個時候開始了嗎
02:12呃現在當然會先針對這一次的
02:15這個苦茶油的事件呢
02:18先進行專案的機茶
02:20然後整個的這個進行全面的油品的
02:24這個分析跟輔導的方案呢
02:27也會同步來進行
02:29就會在下半年就會啟動
02:31因為現在八月了
02:32對對就是近期內就會啟動的意思
02:35好像會有油品普查這種事情嗎
02:37我想在過去喔
02:39這個我們剛剛提到這個油品
02:41它的量是很大
02:44那麼這裡面呢
02:46呃使用油脂的部分
02:48大概近60%
02:49都是屬於這個大豆
02:51大豆油
02:52那大豆油在我們這一次呢
02:54大概已經是
02:55處理的差不多
02:57那麼其次就是這個棕櫚油
02:59那麼棕櫚油
03:00基本上產生本品比的風險相低低
03:04是因為它的原料跟它的製程的關係
03:07所以我們
03:08會去根據整個風險分析的結果
03:11那麼去進行精準的
03:13這個品質的控管
03:16所以不會叫做全面性
03:18是全面性的檢視
03:20但是會依照它的風險程度
03:23來做這個分析的管理
03:27對大家看見
03:28我們來看看
03:28那麼多次的
03:28我們會有畢業的
03:29可以做一些
03:29的事
03:30我們會有的
03:31我們會有的
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