00:03L'Italia si conferma tra i principali paesi europei per patrimonio apistico, con oltre 1,5 milioni di alveari e
00:11una produzione nazionale di miele stimata in circa 44 mila tonnellate.
00:16Un settore strategico per l'agricoltura e per la tutela degli ecosistemi, ma che deve fare i conti con una
00:23sostenibilità economica ancora fragile.
00:25È quanto emerge dal rapporto Honey Cost, realizzato dal CREA, che analizza per il biennio 2023-2024 i costi ed
00:34i risultati economici dell'apicoltura italiana.
00:37L'indagine, considerata la prima analisi statistica europea sui costi aziendali delle imprese apistiche, ha coinvolto 769 aziende.
00:46Accanto a numerosi piccoli operatori, cresce un'apicoltura professionale più strutturata, attenta alla qualità, al nomadismo e alla sostenibilità.
00:55Nel biennio la resa media è stata di circa 19 kg di miele per alveare, con una produttività di circa
01:02186 euro e una redditività inferiore ai 65 euro per alveare.
01:07La produzione è in recupero rispetto al biennio precedente, ma resta esposta alle incertezze climatiche e ai costi.
01:14La competitività del miele italiano dipenderà quindi sempre di più dalla capacità di valorizzare qualità, origine e il ruolo fondamentale
01:22delle api per gli ecosistemi.
