00:00Un día conmigo siendo chef privado o jugador de la selección.
00:02Hoy les voy a mostrar cómo es preparar uno de sus menúes.
00:05A diferencia de una cocina tradicional, acá todo está planificado al detalle.
00:08Cada ingrediente tiene una cantidad específica y todo se pesa gramo por gramo.
00:11Hoy arranqué preparando una comida que todos amamos a la hora de llegar a Argentina,
00:14pero adaptada a sus objetivos nutricionales.
00:16Así que arranqué preparando unas milanesas de suprema de pollo,
00:18pero rebozadas en mix de semillas y pan rallado integral.
00:21Y para acompañar este almuerzo preparé un arroyo a maní con suquinis grillados.
00:24Obvio que para su familia también preparé un menú diferente
00:26y arranqué por un lomo con papines, ya que suelen tener invitados y siempre suma,
00:29y dejé congeladas varias cosas como milanesas, nuggets y papas cortadas en bastones.
00:33Me preparé unos mates ya que el almuerzo estaba servido
00:35y seguí por la cena de esa misma noche, que fue salmón con wok de brócoli, espinaca y arroz integral.
00:40Mientras preparo cada plato voy controlando porciones, proteínas, carbohidratos y vegetales
00:44para que todo quede exactamente como está planificado.
00:46Después preparé una tarta de verduras y un par de snacks dulces para toda la familia.
00:50Entonces hice unas palmeritas tradicionales, un budín de vainilla con harina de almendras y avena,
00:55sándwiches de miga para que tengan para todos un pan casero con mix de semillas
00:58y unas pepas de harina de almendras.
01:00Como siempre termino, ordeno bien toda la cocina, limpio, guardo todo y me voy.
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