00:00Yopougon, réputé comme la capitale ivoirienne du port, s'apprête cette année à endosser un autre rôle, celui de vitrine
00:07des festivités de la fête nationale.
00:09À quelques jours du 7 août, la commune s'anime au rythme des préparatifs.
00:13Habitants, restaurateurs et commerçants se mobilisent pour accueillir des milliers de visiteurs dans une ambiance déjà empreinte de ferveur.
00:21Immersion au cœur d'une commune où tradition, convivialité et célébration de l'indépendance se vivent au quotidien.
00:27Un reportage de Mesmeryao, Lucien Aoussi et Zénab Goumré.
00:32Yopougon est défini comme la capitale du port en Côte d'Ivoire.
00:36Les points de vente de cette viande sont considérés comme des lieux de rendez-vous gastronomiques, culturels et voire même
00:45économiques.
00:47L'un de ces sites n'est autre que le palais de justice.
00:50Chers téléspectateurs, allons manger du port.
00:56Alors on dit que Yopougon est la capitale du port en Côte d'Ivoire. Est-ce que vous êtes d
01:00'avis ?
01:01Bon, ouais, mais pas à 100%. Voilà, pas à 100%. Sinon on consomme beaucoup ici.
01:10Vous également, vous consommez de la viande de port ?
01:15Bon, pas vraiment, pas vraiment, parce qu'il y a quand même longtemps que j'ai mangé.
01:19Mais ça fait combien de temps que vous ne mangez pas la viande du port ?
01:22Ça fait des mois, hein. Ça fait des mois maintenant.
01:26Mais avant que vous mangez donc la viande du port ?
01:29Bien sûr.
01:30Alors quel goût vous trouvez dans la viande du port ?
01:32C'est doux. C'est doux. C'est doux. C'est bien, c'est doux.
01:36C'est quelle partie que vous aimez du bien ?
01:38Hum, plus là, côté africain. Parce que les ports africains là.
01:43En tout cas c'est intéressant, surtout côté la cuisse là, c'est bien intéressant.
01:46Et c'est quelle catégorie vous aimez sauter de port ou bien port grillé ?
01:51Non, grillé, voilà. Grillé, sec, voilà. Ça passe.
01:55Non, moi j'aime pas trop sauter, grillé, sec, ça passe.
01:58Rassons ceux qui aiment pas.
02:00Sinon tout le monde aime la viande du port ici à Yopougon.
02:03Mais pourquoi est-ce que vous mangez la viande du port ?
02:06D'abord, c'est riche.
02:10Voilà, ça fait partie de...
02:14La chère blanche, c'est conseillé.
02:17Et puis encore, faut dire, c'est moins cher.
02:20Ça nous arrange.
02:21Et c'est quelle façon vous aimez, son grillé ?
02:23Le grillé revenu.
02:25Le grillé revenu ?
02:26Ça, ça connaît pas.
02:27Et vous mangez avec quoi ?
02:28L'attéqué, pain, ça passe. Même le riz.
02:31Mais quelle est la toute dernière fois que vous avez mangé la viande du port ?
02:33C'est à y est, même aujourd'hui même, je viens d'acheter.
02:36Ah d'accord ?
02:36Oui.
02:36Vous passez comme ça à la télé ?
02:38Oui.
02:38On peut aussi ?
02:39Oui, on peut.
02:39Allons-y alors.
02:40D'accord.
02:42C'est à l'encher de la viande du port.
02:45C'est à l'encher de la viande du port.
02:48C'est à l'encher de la viande du port.
03:10Comment ça va ?
03:12Et la mère, elle n'est pas là ?
03:20C'est à l'encher de la viande du port.
03:43le brésil a cédé après comme je viens du boulot je prends même temps je rentre voilà mais quand j
03:48'ai
03:48le temps là on peut préparer mais pour l'instant j'ai pris du brésil là c'est encore plus
03:54rapide
04:10et ça c'est quelle façon
04:24est-ce qu'il y a du monde ici oui il y a du monde
04:27est-ce que vous payez votre billard dans la vente de poc oui c'est de ça aussi
04:32ça a combien de temps il y a la clientèle là vraiment oui oui ça va un petit peu
04:40d'accord on dit que le courant là c'est la capitale de poc est-ce que vous êtes
04:45vous confirmez cela oui oui on confirme ça
04:48comment ça pourquoi tu dis que les rouges c'est la capitale de poc
04:55bon
04:59bien parce que vous vendez beaucoup de pocs que vous fassent
05:01si tout le secteur là il y a ces pocs qu'on vend
05:05travaillez ou travaillez ne comptez pas sur les enfants de garçons
05:08ne comptez pas sur garçons comptez sur vous même ne comptez pas sur quelqu'un
05:12tout cas avec poc moi j'ai gagné ma vie
05:15maman Sonia bonsoir bonsoir
05:17bonsoir messieurs
05:17comment est-ce que vous allez
05:18je vais bien par la grâce de Dieu
05:20ça va bien
05:20oui tout va bien par la grâce de Dieu
05:22je suis venu manger un peu le poc avec vous
05:24d'accord
05:25mais qu'est-ce que vous me proposez
05:27ici nous faisons tout on fait du griller revenu on fait de la soupe on fait pâtes on fait
05:34braiser et puis on fait griller simple on fait tout et puis nous sommes là depuis 2014
05:43et là depuis 2014 et là qu'on a commencé et puis aujourd'hui par la grâce de Dieu ça
05:50va
05:50mais quelle est la catégorie que les clients préfèrent plus
05:53griller revenu
05:54griller revenu
05:55ça c'est fait comment
05:57on grille puis on fait revenir on fait une pâte pour manger
06:02donc tout à l'heure on mangeait
06:04oui tout à l'heure elle lancée
06:06mais est-ce qu'il y a l'affluence
06:08oui avec comment dirais-je l'indépendance qui approche donc vous voyez que mes filles sont déjà en orange tout
06:18ça à cause de l'indépendance donc il y a de l'influence en tout cas tout le monde est
06:23dans la joie
06:24donc ça veut dire que vous êtes prête pour l'indépendance
06:26oui je suis déjà prête
06:27un message à ceux qui vous suivent en ce moment
06:32je souhaite une bonne fête de l'indépendance à tout le monde à toute la Côte d'Ivoire et puis
06:37vraiment on vous invite à venir manger nos porcs à Yopoubon Palais
06:41je maman Sonia Royal Cave Royal Cilop nous sommes là
06:46d'accord alors maman Sonia moi je vais vous aider à prendre
06:48j'ai hâte de couper un peu
06:50voilà voilà j'ai hâte de couper un peu un peu
06:52à maman le morceau
06:54voilà voilà
06:55alors pas attraper mon micro là moi j'ai hâte de couper
06:58voilà ok
06:59donc voici
07:01voilà
07:03donc voici ça
07:04voilà
07:05c'est comme ça que ça fait
07:07venez venez venez venez venez venez venez
07:09ça c'est un porc de l'indépendance
07:11je connais ça même c'est ça
07:12venez c'est moins cher venez venez venez venez
07:15oui chers téléspectateurs
07:18Yopoubon c'est vraiment la capitale du porc
07:21Maman Sonia Nia
07:22Yopoubon
07:23Yopoubon
07:25Yopoubon
07:27Yopoubon
07:27Yopoubon
07:29Yopoubon
07:30Yopoubon
07:31Yopoubon
07:31Yopoubon
07:31C'est parti !
