Oynatıcıya atlaAna içeriğe atla
  • 13 saat önce
İzmir'in Bornova ilçesinde 35 yıldır bakkallık yapan Hıdır Karaduman (60), raflarında günlük ihtiyaç ürünlerinin yanı sıra geçmişte kalan birçok ürüne de yer veriyor. Leblebi tozundan gaz lambasına, yorgan iğnesinden 90'lı yılların atıştırmalık ve oyuncaklarına kadar yüzlerce ürünün bulunduğu bakkal, müşterilerini çocukluk yıllarına götürüyor.

Kategori

🗞
Haberler
Döküm
00:06Bunları boş yerleri bulduk mu böyle?
00:21En önümcüsü burada bir eşeği sakındalardı ama orada bir bitmiş.
00:47Mesela şimdi kaç para para var?
00:49188 lira.
00:51188 lira.
00:52Aşağı senin geri kalanı veresiye devletlerine veriyorsunuz.
00:5560, 80, 90, 95.
00:58Evet.
00:58Eksi doksan beş, eksi doksan üç lira.
01:02Evet.
01:02Yöresi var mı?
01:05Nezah olsam da.
01:05Var.
01:15Burdakileri dönüş, bunları dönüş.
01:18Bunlar gelecek.
01:19Anımızdaki ay, bu da geliyor.
01:21Bunlar gelirse biz mal almaya gidiyoruz.
01:24Birken paraları toparlıyoruz, gidiyoruz, mala çeviriyoruz.
01:27Cebimde paranın olacağına, dükkanda malın olsun.
01:45Şimdi şöyle söyleyeyim, bizim mahallemiz Taşra bir kent olduğu için, genelde kırsal bir bölge.
01:50Bizim burada günümüzde gidebilecek ürünleri muhakkak dükkanımızda bulundurmaya çalışıyoruz.
01:57Bunun da bulunması biraz zahmetli oluyor ama bulduğumuz yerlerden muhakkak tedarik ediyoruz.
02:02Elimizden geldiği kadar bunları bulundurmaya çalışıyoruz.
02:07Bizim buraya genellikle zaten bizim hep ev şeylerimiz çocuklar oluyor.
02:11Alışveriş yapan şeyler çocuklar.
02:13Anne baba çocukları ekmek almaya, bütün evin işlerini çocuklar gördüğü için.
02:16Biz çocuklarla daha çok muhatap oluyoruz.
02:19Çocukları daha iyi sevdiğimiz için bu işi severek yapıyoruz.
02:23Ben sabahleyin saat 5.30'da kalkıyorum.
02:255.30'dan sonra saat 6'da dükkandayım.
02:286'dan sonra gün akşamleyin saat 10.30-11'e kadar devam ediyor.
02:34Bunun için hem tedarik süreci hem de müşteriye bakmak için mecburuz.
02:40Bunları yapmak zorundayız.
02:41Yanımızdaki yardımcı elemanlarla beraber bu süreci böyle devam ediyoruz.
02:45Şimdi şöyle söyleyeyim.
02:46Biz İzmir'de olduğumuz için bizim İzmir'in genellikle gıda sektörünü, gıdada ve kemer altında giyim tarzları, toka tarzları falan onlar
02:56kemer altında bulunur.
02:57Çoraplar.
02:58Ama onun dışındaki şeyler gıdada, İzmir gıda tarzında minimum şeyler muhakkak bulunuyor.
03:05Bunları onlardan temin etmeye çalışıyoruz.
03:07Müşteri geldiği zaman yok demeyelim diye.
03:10Buraya geldiği zaman bize geldiği zaman muhakkak toka paravana istesin.
03:14Saçları için düğüne gidecek paravana lazım.
03:16Bunun için biz muhakkak bunları bulundurmaya çalışıyoruz.
03:19Bunlar onun dışında zaten devamlı ihtiyaç olan şeyleri zaten su ihtiyaç, ekmek ihtiyaç bunlar sürekli bulunuyor.
03:28Ama onun dışındaki şeyleri muhakkak boş çevirmemek için bizim burada 35 yılın birikimi var.
03:34Bunları muhakkak bulundurmak zorundayız.
03:36Gaz lambası, gaz lambasının gazı da var, gaz lambası da var.
03:40Eskiden bizim burada cerrahler kesilirdi.
03:42Cerrahler kesilince onu kullanıyoruz.
03:43Şimdi mum kullanıyoruz.
03:45Bunları artık o gaz lambalarını artık gençler çeyizine saklıyor.
03:49Gaz'ı bizim burada yetişkin insanlar.
03:51Ben diyor ki, yani sizin mesela 35, 30-35 yaşlarındaki insanlar ağızda patlayan şekerleri falan burada bulduğu için
03:59Atatürk mahallesi bize buraya yakın.
04:01Oradan buraya sadece bunun için bir ara Karabağlar'dan, biz Bornava'da duruyoruz, Karabağlar'dan leblebi tozu için gelen kardeşimiz vardı burada.
04:10Bana söylüyor.
04:11Ben Karabağlar'da oturuyorum.
04:12Burada görmüş alıyor.
04:13Paketle almıştı onu da.
04:15Yani sevdiği için.
04:16Biz bunlar eskiyi özlendiği için bulunduruyoruz.
04:42Çöp oynaydı sana.
04:44Böyle çevirip atardı.

Önerilen