00:08जलुआई परिवर्तन और पानी की बढ़ती कमी के भी उत्राखन में खेती के नए विकल्पों पर काम शुरू हो गया
00:15है
00:16इसके लिए ग्राम्य विकास विभाग पहली बार राज्य में किनोवा की खेती का पाइलेट प्रोजेक्ट शुरू करने जा रहा है
00:23विभाग का मानना है कि इसे राज्य के किसानों को नई फसल के रूप में बेहतर आमदनी का विकल्प मिलेगा
00:31ग्राम्य विकास विभाग ने व्यापक तैयारी और अध्यान के बाद राज्य में करीब 100 एकड भूमी पर पाइलेट प्रोजेक्ट शुरू
00:40करने का निर्णए लिया है
00:42इसके लिए पौड़ी गड़वाल के थली सेंड शेत्र को चुना गया है
00:46फिलहाल इस पर योजना के लिए किनोवा के प्रमानित बीज बाहर से मगाए गए है
00:52इन्ही बीजों से पहली फसल तैयार की जाएगी
00:55यदि प्रियोग सफल रहता है तो भविश्य में राज्य में ही किनोवा का सीड बैंक विक्सित करने की योजना है
01:02ताकि किसानों को इस्थानी स्तर पर ही गुणवत्ता पूर्ण बीज उपलब धो सके
01:32पौड़ी जिला टेक अप किया है और पौड़ी जिले में पहले हम प्रियोग कर रहे हैं आपका थैली सेंड में
01:39क्योंकि वहां पर लैंड फर्टाइल है और वहां पर पलायन वहां उस एरिया में बहुत कम हुआ है
01:45जमीन हमें एक मुस्ट मिलेगी तो लगवग सौ एकर में हम इसका प्रियोग करेंगे पहले तो बीज हम बाहर से
01:52ला रहे हैं
01:52लेकिन एक फसल लेने के बाद बीज हम अपनी ही तैयार करेंगे और उसी बीज के मात्राइम से के नया
01:59प्रोड़क्शन हम लोग स्टार्ट करेंगे
02:01लेकिन ये किनोवा को इंटर्डूस करने के पीछे एक मकसद है कि जब हम मिलेग्स की खेती हम लोग कर
02:07रहे हैं
02:07ये रगट अपना क्रॉप है जहां कम बारिश में की यह हो सकता है क्योंकि मडवा और जिंगोरा हम लोग
02:14जो है
02:16in the year we have a harvest, but in October, we have a sowing in October and three months of
02:25our crop crop, and after the harvest in January, we will take it again, so we will take these two
02:33crops, which we can see in the market, so we can get it in 50 rupees, and if we can
02:40get the processing of it, then the rate will go up.
02:43It will go up.
02:44So, when we meet the farmers, the farmers had one plant in the trees.
02:49If our work is successful, then they will take three-three plants.
02:53And the importance of the millets, the mardwa, jingura, and chalai,
02:58they will get it already.
03:01And if you look at the market, there is a lot of demand.
03:06There are superfoods.
03:07So, we should crack this maximum.
03:14We should do this more than a single pound.
03:20It will generate a lot of demand within the market.
03:23It will take place in the morning.
03:27If you like it will, it will always be a big part of the market.
03:32It also will always be a larger market.
03:32But can be able to find a market to enjoy it in the market.
03:35It will usually be able to find out a wide range of the market.
03:36it will definitely be quite the perfect,
03:36and the market will be able to expand its roots.
03:37It should be the cost of the market,
03:38These are the most specialties.
03:39इसका उच्च पोशन मूल यह है
03:41इसमें लगभग 14-16 प्रतिशत प्रोटीम पाये जाता है
03:46और इसमें शरीर के लिए सभी आवश्यक 9 अमीनो एसिड मौजूद होते हैं
03:51इसके अलावा इसमें फाइबर, आईरन, कैल्शियम, मैगनीशियम, पोटेशियम, जिंक और एंटी ऑक्सिडेंट भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं
04:01किनोवा ग्लूटोन फ्री होने के कारण स्वास्ति के प्रति जागरूक लोगों और मधुमे के मरीजों के बीज भी तेजी से
04:10लोक्रे हो रहा है
04:12किनोवा की खेती समुद्र तल से लगभग 1000 से 3500 मीटर की उचाई तक सफलता पूर्वक की जा सकती है
04:21यही वज़ा है कि उत्राखन के अधिकांश परोती जिले इसकी खेती के लिए उपियुक्त माने जा रहे हैं
04:29किनोवा की सबसे बड़ी विशेश्ता ये है कि इसे अधिक सीचाई के आउस्यक्ता नहीं होती
04:36प्रगतिशील किसानों ने भी सरकार द्वारा किनोवा की खेती को बढ़ावा देने के फैसले का स्वागत किया है
04:44बहुत अच्छी प्रसल है, बहुत अच्छा अन्न है
04:47मुझे लगता है कि पारंपरिक अनाज हमारा जो मंडवा है उससे दुगना तीन गुना ज्यादा पैसा देने वाला है तो
04:54फिट इसमें है और पहाड की जो कंडिसने जो जलवाई हुए है उसके हिसाब से बड़ा फिट बैट यहार लगभग
05:02500 मीटर से और 3500 मीटर के हाइट �
05:05कहीं पर भी उगाया जा सकता है पानी की ज्यादा जरूरत नहीं होती दो या तीन बार पानी देने में
05:11काफी अच्छा हो जाता है मैंने भी एक बार प्रियास किया था आज से लगभग 5 सार पहले लेकिन अपनी
05:17कुछ ज्यान की कमी की वज़े से तो मैं अप एक सित उसमें �
05:21परिनाम नहीं मिल पाये थे लेकिन मुझे लगता है कि आज की डेट में किसान को इसके बारे में जरूर्स
05:27हो देश और विदेश में स्वास्तिवर्धक खाद्य पदार्थों की मांग लगातार बढ़ रही है यदि पौडी के थलीशन शेत्र में
05:35शुरू होने वाला ये पा
05:50हावा मिलेगा और पहाडों में खेती को फिर से लावकारी बनाने के दिशा में एक महत पोड कदम साबित हो
05:58सकता है इटीवी भारत के लिए देहरादून से नवीन उन्याल की रिपोर्ट
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