00:00Lo más rico que tú hayas creado, cuando te pones a jugar a los dioses de la vida y de
00:05la muerte...
00:06A ver, lo más loco posiblemente es el conejo fuet, que dice que es un conejo, deshidratarlo y que le
00:14creciera el hongo del fuet por fuera, entero, tal cual, es como una momia, es bastante loca.
00:19Y esto lo quería hacer por un evento de que iba a venir un colega de Oaxaca, entonces era un
00:24conejo untado en mole negro de Oaxaca,
00:26y le hicimos crecer el hongo del fuet, y la idea era hacer como un caldo con esto, un caldo
00:29de conejo fuet.
00:31Eso es bastante loco. Y ahora tengo ahí un retrato.
00:34Sí, sí, sabe a jamón y a fuet. Sabe a fuet, pero tal cual.
00:40O para el libro, hicimos fermentar el libro, directamente.
00:45El libro es celulosa, entonces tú puedes romper a partir de unas enzimas la celulosa para convertirlo en azúcares que
00:52sean fermentables.
00:52Entonces eso tú puedes dárselo de comer a un microorganismo.
00:56Al final es conservar, es que la vida se quede dentro de la vida.
01:00Y es eso, es formar parte de esta cadena trófica, sabiendo que tú también te vas a morir y que
01:05formarás parte de esa cadena trófica.
01:06Hay muchas maneras de momificar.
01:08Y hay cosas muy locas también.
01:13¿Tú has pensado en tu propia muerte y en la evolución de tu materia orgánica, como quieres que sea?
01:21Esta pregunta es súper rara, creo que no se la haría a nadie más que a ti.
01:24Sí, ya, esto estaría guay.
01:27O sea, yo doy permiso a que hagan jamón conmigo.
01:33O me embalsamen en miel.
01:35Esto, Alejandro Magno, en teoría, de unos romanos siglos después, hablan que a Alejandro Magno lo embalsamaron en miel.
01:41Como el chuletón.
01:42Como el chuletón.
01:43Es que de ahí salió el chuletón en miel.
01:44De realmente tú puedes conservar cualquier cosa.
01:47Es buscar para que no se pudra.
01:49Ya está.
01:49O sea, tú quieres ser huésped de uno de esos encuentros caníbales entre protistas.
01:55Sí.
01:55Bueno, no.
01:56Aquí lo queremos todo muerto.
01:58No queremos que haya microorganismos.
01:59Es secar carne.
02:01Buscamos más hacer mojama de persona.
02:03Ya está.
02:04Eso es el jamón ibérico.
02:05El jamón ibérico de las mejores momias que existen.
02:07Sí.
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