Oynatıcıya atlaAna içeriğe atla
  • 6 gün önce
Ankara'da vegan olarak kasap dükkanında çalışmaya başlayan Başak Subaşı (23), zamanla bakış açısının değişmesiyle bazı hayvansal gıdaları tüketmeye başladı. Başak Subaşı, "En büyük hedefim kadın çıraklar yetiştirmek ve kadınların ağırlıklı olduğu bir işletme kurmak" dedi.

Kategori

🗞
Haberler
Döküm
00:22Ben aslında üniversite sınavına hazırlanıyordum ve bu süreç içerisinde üniversiteye motorsikletle gitmek gibi bir hayalim vardı.
00:29İşte babama söyledim, babam da benim mahalle kasabındaki kasaplığa yönlendi.
00:34İşte burada kasiyere ihtiyaçları var, burada sana yardımcı olabilirler gibisinden.
00:39Ben buraya işe başladım, üniversite sınavına girdim ama istediğim okulu 3 puanla yerleşemedim ne yazık ki.
00:44Hacatepe gibi bir hayalim vardı, ne yazık ki olmadı.
00:47Bu süreç içerisinde ben kasiyerlikle devam edeyim ama bu işi de yapmak istemiyorum.
00:52Çünkü ailemde herkes okumuş, benim de bir yerlere gelmem gerekiyor gibi bir düşünce sardı.
00:56Sonrasında meslek lisesine geri dönme kararı aldım ve kasaplık adına tekrar staj yapmaya başladım.
01:03Bu süreç içerisinde tezgahın arkasına geçmeye başladım.
01:06Diş protez istiyordum, dişle alakalı bir hayalim vardı.
01:10Ama sonrasında el yeteneği olan bütün mesleklere hemfikirdim, çok istiyordum.
01:14El yeteneği olduğu için kasaplık da beni gayet şu an mutlu ediyor açıkçası.
01:18Bu sürece aslında beni telkinleyen kişi ilk patronum oldu, bana işveren kişi.
01:23Bana bir bıçak hediye etmesiyle başak hadi, bu bıçağı kullanmaya başla.
01:26Sen de yavaş yavaş arkaya geç, arkadaşlarına yardım et demesiyle aslında bir şeyler alevlenmeye başladı.
01:32Kendisi bana güvendi, yapabilirsin, halledebilirsin.
01:36Tabii ki çevremdeki insanlara inandırmak çok zordu, ustalarımı inandırmak çok zordu.
01:40İş öğretmek istemediler, anlatmak istemediler.
01:43YouTube'dan, çevreden, sağdan soldan, gizli gizli onları izleyerek bir şekilde olsa yavaş yavaş öğrenmeye başladım.
01:49İlk başta bana ciğer temizlemeye başladık.
01:52Ciğer temizlerken hep şiyordum, bu puding, yap ve bitsin, kusmamalısın, kokusunu almamalısın çünkü çok rahatsız oluyordum.
02:00Yavaş yavaş kendimi telkin ede ede alıştırdım açıkçası.
Yorumlar

Önerilen