00:01welcome food explorers this is tito marcy at kasama ko naman si jadeline mercado
00:10so guys ngayon ang lulutuin natin ay walang pinipiling okasyon isinigang na boneless bangus
00:17pare ay oo para hindi na tayo mahirapan kumain yes para sa mga tamad nakatulad natin ikaw wala
00:24ay hindi ikaw din so ngayon nakikita ninyo dito ito ang gagamitin natin na pagpaasin
00:30kalamansi purong kalamansi kasi ito nga punong-punong ng mga nutrients yes vitamin c na rin
00:36natin yes totoo dahil nutrition nutrition everyday nutrition man alam ko tinatesting ko lang kung alam mo
00:46yan okay okay okay na rin po una natin i-slice ay yung sibuyas kamatis pare ay okay
00:55pitasin muna natin itong mga kangkong na to pare ikaw matanong lang kita anong pinaka
01:02paborito mong gulay sa sinigang ako parang okra siyaka kangkong ang gusto ko sa sinigang yes
01:08pare actually pare ako tayo no kasi kadalasan sa ating mga pinoy ayaw lang okra dahil nga malaway
01:14diba hindi ko alam kung bakit ayaw nila nang ganon siguro dahil sa texture pero masarapan ko kano
01:19eh ang okra pero masarap ah o lalo na pagka kunwari nakasteam yan tapos
01:24sa usawan mo bagong isda ay nasarap nun
01:31so yun no guys no pinapainit na natin to at igigisa na natin yung sibuyas tsaka kamatis
01:37dahil mainit na siya lagyan natin siya ng mantiga pare
01:42o ayan o guys ginigisa na natin lalamugin lang natin yung ano yung kamatis
01:47yan tsaka yung sibuyas natin pare antay natin mag caramelize
01:52siya na ah
01:52so ito guys syempre hindi naman natin pwedeng gisahin ang ano no ang isda kasi mabilis nang maluto ang isda
01:58at madudurog agad
02:00so ang gagawin natin dito once na ginisa na natin yung sibuyas at kamatis
02:05tsaka natin lalagyan ng ubi
02:08tagyan natin ng konting patis lang ayan
02:12diba
02:12so ito malapit na at medyo malalambot na yung mga kamatis natin o
02:17ayan ang sarap naman ito pare
02:19dami ko na nga yun
02:20oo pare
02:20lalagyan na natin siya ng sabaw
02:23isabay na natin ang ating bangus pare
02:25okay
02:26saka
02:30saka
02:31magdrape yung tataba ng ano baby no pare
02:34yun syan pare
02:35oo
02:36okay
02:37sabay na natin itong talong at labanos kasi madali lang naman maluto ang isda e
02:43so ayaw natin syang madudurog no
02:46yes
02:47ayan
02:48ano kung makasya yung kalamansin natin ho
02:52takpan muna natin ito and let it simmer for about 5 to 10 minutes I think
02:59so babalikan na lang natin yun
03:00yes pwede natin balikan
03:04okay so eto na kumulo na at buksan na natin pare amin mo
03:08what a tambaho
03:09yes pare
03:10wala pa nga tayong sita diba
03:12oo totoo
03:13so yun o ilagay na natin yung mga gulay
03:16sige pwede na yan pare
03:17sige iilalim mo yung okra para matabunan ng ano
03:20wag mo kong otosa
03:21ay sorry sorry pare
03:22sorry
03:22dish mo yan e
03:23okay sorry sorry
03:24pasensya ka na ha
03:25okay
03:26and then this one
03:27yes
03:28uh huh
03:30mabilis lang naman e
03:31pagka malambot natin lalagay yung kalamansin
03:35okay
03:35okay so tapos na ang ating let's say 3 minutes
03:39so okay na to ilagay na natin yung sili para yung sakto lang ha
03:42okay
03:43yan
03:44kaya dapat lang okay na yan
03:46lima gusto ko pare
03:47matindi to ha
03:48matindi to saka ilagay na natin ang ating kalamansin
03:52let's see it
03:53let's go
03:54yes
03:59naamoy mo na ba pare
04:01naamoy ko na yung hilinga mo pare
04:03wala pang paminta yan wala pang patis
04:05yes
04:05actually speaking of buti pinaalala mo no
04:08nakalimutan ko na
04:09abdul and marcy
04:10aminta
04:11yes
04:15okay
04:16so tigman muna natin
04:22tigman mo
04:23pare ang sarap
04:24very natural
04:26iba ang sarap ng kalamansi guys
04:27ayun sarap nga neto
04:29iba yung lasa ng kalamansi talaga
04:31dagdagay mo na lang ng pati
04:32yes
04:32i think okay na to
04:34pagkatapos neto
04:35so yun guys
04:36tapos na ang ating sinigang
04:38na boneless bones pare
05:08né
05:08in
05:20hi
05:21hi
05:21no
05:22hi
05:24hi
05:38You
Comments