El domingo más gélido del año no fue un impedimento para la "Echeneta", que este mediodía desembarcó en la emblemática Feria de Mataderos en medio de la brutal ola polar que azota a la Ciudad de Buenos Aires y gran parte del país.
Con temperaturas cercanas a los cero grados y un viento helado que calaba hasta los huesos, la llegada del vehículo y su comitiva revolucionó el tradicional paseo porteño. Entre ponchos, artesanías y música folclórica de fondo, la presencia de la Echeneta encendió el calor popular de los presentes que se animaron a salir de sus casas a pesar de las alertas meteorológicas.
Para hacerle frente al frío extremo, tanto los integrantes de la comitiva como los vecinos que recorrían los puestos buscaron refugio en las típicas comidas tradicionales que ofrece la feria, arrasando rápidamente con las porciones de locro caliente, guiso de lentejas, pastel de papa y las clásicas empanadas fritas. ¡Ni el hielo frena la pasión popular!
#Echeneta #FeriaDeMataderos #OlaPolar #FríoExtremo #Domingo #CABA #CrónicaTV #ÚltimoMomento
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Con temperaturas cercanas a los cero grados y un viento helado que calaba hasta los huesos, la llegada del vehículo y su comitiva revolucionó el tradicional paseo porteño. Entre ponchos, artesanías y música folclórica de fondo, la presencia de la Echeneta encendió el calor popular de los presentes que se animaron a salir de sus casas a pesar de las alertas meteorológicas.
Para hacerle frente al frío extremo, tanto los integrantes de la comitiva como los vecinos que recorrían los puestos buscaron refugio en las típicas comidas tradicionales que ofrece la feria, arrasando rápidamente con las porciones de locro caliente, guiso de lentejas, pastel de papa y las clásicas empanadas fritas. ¡Ni el hielo frena la pasión popular!
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00:00...el frío, ahí estamos nosotros.
00:02Ahí está.
00:02Mirá, esa es la presentación.
00:05La Echeneta.
00:07Echeneta.
00:09Echeneta.
00:10Echeneta.
00:11Acá, ten amargos.
00:13Echeneta.
00:13Estamos en vivo de directo.
00:15Me agarro un queso, me voy corriendo.
00:17Me agarro un queso, me lo meto debajo del brazo y salgo corriendo.
00:20Pará, Cristian, ¿te gustó la presentación?
00:22¿Cómo está, chicos? Un placer, ¿eh?
00:22Te hicimos cancioncita, todo.
00:24Me encanta, me encanta.
00:25Bien, te cantamos.
00:26A ver, a ver, otra vez, otra vez, vamos.
00:29Echeneta.
00:30Echeneta.
00:32Echeneta.
00:32Echeneta.
00:33Echeneta.
00:33Vale, Eche, que me engramparon con tu horario la semana que viene.
00:37¿En dónde estás, Cris?
00:39Vamos, Dios.
00:41Estamos en la Feria Mataderos, recién llegamos y yo ya estoy viendo de todo.
00:46Yo ya estoy viendo fiambres, quesitos, salamines.
00:50A ver, acá hay una cosa de loco.
00:52Pónteme, señor, ¿qué tenemos aquí?
00:54Y acá tenés una variedad de queso, fiambres, encurtidos, bueno, un poco de todo.
01:00¿Cuál es el especial?
01:01¿El que más sale?
01:02¿Cuál es?
01:02El que más sale y en queso duro, el parmesano.
01:08A ver, a ver, perdón, ¿eh?
01:09Yo me meto detrás porque viste cómo es esto.
01:12A ver, vamos a mostrar.
01:13Sí.
01:14Vamos a hacerle zoom ahí a la...
01:16Uh, qué vista.
01:17Ah, acá cambia todo la vista.
01:19Cambia todo, sí, obviamente.
01:20Ahí tenés para probar, degustar y mirar tus propias conclusiones.
01:26A ver, de serio, a ver, contame, ¿este qué es?
01:28A ver, vos instigame, ¿este qué es?
01:31Ese es un quesito masa aislada hecha a mano y después tenés un...
01:37Permiso, ¿eh?
01:37Ahí está, mira para adelante, ahí.
01:40¿Qué tengo acá?
01:42Ahí tenés un queso de masa aislada.
01:44¿Masa aislada?
01:45Sí, se llama Caso Cavallo.
01:46¿Y de qué es así?
01:47Es típico de Italia, pero bueno, es un queso muy rico, muy sabroso.
01:52A ver, vamos a probar.
01:53¡Ay, qué rico!
01:54¡Uh, mirá!
01:55Mirá.
01:56Es especial, es riquísimo.
01:59¿Masa picante?
02:00Sí, picantito.
02:01Después tenés fontina y, bueno, tenés...
02:06¿Tienes fontina?
02:07Sí, esa fontina.
02:09Mirá.
02:10Sí, para la picada del martes.
02:11¿Tenés?
02:12¿Tenés?
02:12¿Tenés?
02:13¿Tenés la picada del martes?
02:14El martes lo dice acá.
02:14La variedad, tenés el kilo, 28, 29, 26.
02:19¿El martes picada para el partido?
02:20El martes seguro, picada para el partido.
02:22Tener una variedad infernal acá.
02:25Todo.
02:28Bien, Cris.
02:29Estamos pensando en el martes.
02:30¿Ahí? ¿Una picada para el partido o no?
02:33¿Una picada para el partido?
02:35Todo producto cucumano.
02:37¡Qué rico!
02:37¡Qué rudo, mirá todo!
02:40¡Qué pinta todo, por favor!
02:42Hay un poco de todo.
02:44O sea, acá en la feria de Matadero vas a encontrar una variedad de cosas más que importantes.
02:49Yo estoy viendo ahí, perdón, ¿eh?
02:51A mí me...
02:52Es como que el humo a mí me llama.
02:54Me llama humo.
02:54Los olores a mí también.
02:56¡Uh, al chorizo extra!
02:57¿Cómo estás?
02:57¡Uh, mirá lo que es!
03:00¿Qué hay?
03:00Chorizo extra-lash acá.
03:02Chorizo somos los creadores del chorizo más largo de la Argentina y del mundo.
03:05Ahí está.
03:06¿Cuánto cierre?
03:07¿Me puedo colar?
03:09Permiso, ¿eh?
03:09¡Uh!
03:10¿Puérdense de empanaditas acá también?
03:12¡Ay, por favor!
03:13¡Uy, mirá lo que es el chorizo!
03:14La receta más...
03:15Perdón, permiso, ¿eh?
03:16Es el más largo del mundo.
03:17Pura receta acá.
03:18Sí, espectacular es el chorizo.
03:20¿Cómo está el parrillero?
03:21Ya está para comer, ¿eh?
03:22Venga, venga, parrillero, venga, parrillero.
03:24No hay nada más que el choripam.
03:26A ver, parrillero.
03:27¿Pero qué haces con una bagueta ahí?
03:29¿Qué estamos viendo?
03:30Mirá como calientan la carne.
03:31Mirá como calientan la carne.
03:33Mirá arriba.
03:34Esto ya lleva cuatro horas y media de cocción.
03:37¡Ay, por favor!
03:38Se desgracia y se va haciendo con su propio jugo.
03:41Bueno, claramente tenés el chorizo más grande de la Argentina.
03:44¿Qué es?
03:44Mezcla, puro cerdo.
03:46Puro cerdo.
03:46¿Nos va a llegar algo todo esto?
03:47¿Cuánto mide?
03:48¿Llega algo?
03:49No.
03:50¿70 centímetros?
03:52Sí.
03:52¿Y la aguacara?
03:53Mirá lo que es ese chorizo.
03:54¿Cuánto mide, Che?
03:56Una bondiola braseada.
03:58¿70 centímetros mide?
03:5970 centímetros de pura alegría.
04:01Ni más ni menos.
04:02¿70 centímetros?
04:03¿70 centímetros?
04:05¿Y acá tenemos alguna verdura?
04:06Sí, sí, sí.
04:07Entonces decorás la parrilla y al comensal le podés poner verdura en el caso de lo que quieras.
04:12¿Cómo sale el chorizo?
04:13¿Sale con un pan grande o así?
04:15¿Con un pan largo sale?
04:16Sí, sí, sale con un pan grande.
04:18Obviamente para compartir, ¿no?
04:20Y come 4 o 5 personas.
04:224 o 5 personas con ese sochori.
04:24Pero uno, si te comes uno de esos, ¿qué pasa?
04:26¿Y la panza?
04:27Y acá tenés algo más.
04:29Chicos, hay algo más acá, ¿eh?
04:30Sí.
04:31Acá están fritando empanadas.
04:33¡Oh!
04:33Están fritando empanadas de carne.
04:35Pará.
04:35¿Cortada cuchillo?
04:36Grasa de pella, ¿es?
04:38Muy sabrosa.
04:39¿Con cortada cuchillo?
04:41Carne cortada cuchillo.
04:42¿Pero con qué?
04:42¿Mitad grasa y mitad cuchillo?
04:44No, no, no.
04:45Hacemos todo grasa.
04:45Todo grasa.
04:46Grasa de pella.
04:47Grasa de pella.
04:48Exacto, grasa de pella.
04:50Ni más ni menos.
04:50Ni más ni menos.
04:51Bien, ¿cómo sabe?
04:51Tengo un proceso de filtrado.
04:53O de gauche.
04:54Gauche, gauche.
04:54De ahí sacás chicharrón.
04:56La abuela hacía las mejores empanadas de grasa de pella.
04:59¡Oh!
05:00Mirá lo que tenemos acá.
05:01No, mirá lo que es.
05:02Todas las salcitas.
05:02Tenés criolla, chimichurri, berenjeras, salescabeche.
05:07¡Oh!
05:07Uy, acá ¿qué más tenemos?
05:08Esa se hace la.
05:09Y acá tenés una portuguesa de jalapeña.
05:13¡Oh!
05:13Esa picatito.
05:14Exacto, perrito, eso.
05:16Eso para el chorizo, ¿sabés cómo va?
05:18Sí, pero después necesitas un bombero.
05:19Hasta el bombero loco está ahí, ¿no lo viste?
05:20Después necesitas un bombero.
05:22Estamos bomberos después de eso.
05:23Está un bombero loco.
05:24Después de eso que necesitas un bombero.
05:25Está hecho de forma artesanal, casera.
05:27Hacemos el chorizo nosotros.
05:28También lo estamos vendiendo de forma cruda para que la gente lo lleve y lo puedan hacer
05:31en la casa.
05:33Y tenemos nuestro nuevo local que es este que entraste vos.
05:35Hace dos meses lo abrimos en la avenida de Los Corrales 6545 en la media de Feria Matadero.
05:40Yo me llevo el chorizo crudo para hacerlo en casa.
05:42Si querés te lo podés llegar en su plato, lo regalás.
05:44Regalás un choripán de verdad a las flores.
05:45Acá.
05:46Más elegante imposible.
05:47Claro.
05:48Escúchame, ¿y encontrás el pan para meter todo?
05:50Lo mandamos a hacer nosotros el pan y lo hacen especialmente para nosotros.
05:54Y bueno, si querés te armamos uno en vivo.
05:56¿Armamos un chorizo en vivo?
05:58Cris.
05:58¿Qué opinás?
05:59Escuchá, Cris, pregúntale al parrillero si se hace mariposa el chorizo o no.
06:06Ahora, probalo, Cris.
06:08Le preguntamos al parrillero si se hace mariposa.
06:11¿O se pide mariposa, no?
06:12Si el caso de que el cliente lo pide, sí, sin ningún problema.
06:15No, no, pero ¿cómo se hace?
06:16Hacemos mariposa inclusive.
06:19Hacemos el chorizo en vivo más largo del mundo en Crónica Televisión.
06:23A ver, dale.
06:23Domingo, hora de mediodía.
06:25Hacemos acá con el reino del choripán.
06:27Sale como trompada esto.
06:29El choripán más grande del mundo.
06:30No, yo tengo que ir ahí, mirá lo que sé.
06:3270 centímetros por alegría.
06:34Tenemos que ir ahí a comer.
06:3670 centímetros por alegría.
06:38Mirá, mirá.
06:39Qué arreglo.
06:40Qué muy bueno.
06:4070 centímetros, ahí tenés, mirá.
06:42Después, sí, por las redes como el reino del choripán en Instagram.
06:45Vamos a seguirlo en las redes, mirá, mirá.
06:46Ahí corta el pan, ¿eh?
06:47Corta el pan.
06:48¿Cómo es el nombre del parrillero?
06:49Ricardo.
06:50Va Ricardo, ¿eh?
06:52Va Ricardo.
06:54Cortando el pancito.
06:55Mirá, ¿no?
06:55¿Cuánto sale ese choripán?
06:56Arranca hoy y vengo el jueves.
06:58Pan preparado especialmente.
07:00Hay choripán para todos y todas.
07:0235.000, mirá.
07:0335 lucas de choripán.
07:05Choríes.
07:06Todos, todos, todos, todos.
07:07Mirá, mirá.
07:08Uy, Dios.
07:10De 70 centímetros por alegría que claramente comen cuatro.
07:13No llega un amotito hasta acá.
07:15Mirá cómo lo agarran, ¿eh?
07:16Pará, pedíle.
07:17Ema, una botita hasta el canal.
07:19Ema, no, vos te hablo.
07:22¿Qué?
07:23Si se comen 70 o no se comen 70 centímetros.
07:25Sí, solo.
07:27No, pero pedimos.
07:28Ah, sí.
07:29Hoy no podemos hacer choripán porque hay lluvia.
07:33Ah, estamos al aire.
07:34Si se comen 70 o no, ¿eh?
07:35Al 1169714298.
07:40Se comunican en el caso de su mensaje.
07:42Pero pará, estamos preguntando tanta cosa.
07:44No llega un amotito.
07:46En serio.
07:47Se me arregla un amotito.
07:49No tiene un centímetro, a ver si lo puedo pedir.
07:51Mirá, mirá lo que es esto.
07:52Es una whatsapp, chicos, esto.
07:54No, mirá lo que es.
07:55Hermoso.
07:56Mirá lo que es.
07:56Yo puedo pedir eso que me lo maten con nadie.
07:59Paren de pedir, ¿ví?
08:01Estamos trabajando.
08:02Lo importante es esto, mostrar para que mucha gente pueda ir.
08:05Pero este es periodismo de investigación, Carlos.
08:07¿A dónde es investigación?
08:09Yo soy la publicadora Cedric, hay que probar.
08:11Me voy a comer de dorapa.
08:12De dorapa.
08:13Le pone berenjenas.
08:14¡No!
08:15De dorapa.
08:16Una degustación quiere hacer.
08:17Claro.
08:19Recomiendo.
08:19Que más de dos, dos de 70.
08:22Mirá, un lugar para acá, para acá, salsa.
08:25Mirá, un lugarcito para acá, salsa.
08:27Sí.
08:27Mirá, ahí está poniendo una hojita.
08:30Sí.
08:30Dos, un poco de chimichurri.
08:32Ahora vamos a hacer una investigación.
08:36¿Qué va a hacer una investigación?
08:37Tiene que ver con esto.
08:38La producción está investigada.
08:39Bien.
08:39Chorizos en los distintos fungos.
08:41Pará, entonces, pará.
08:41Hoy la opción es pasta, pizza, asado o choripán.
08:45O chorizo extra larga.
08:46Ay, mirá.
08:47La puntita.
08:48Choripán no come más.
08:48Bueno, iba a decir algo.
08:49No, cuidado, Gaucho.
08:50Que iba a quedar medio mal.
08:52La puntita picante.
08:53Mirá.
08:54El final necesito picante.
08:55Le gustó esa salsa.
08:56¿Y ahí cuál es tu final?
08:57Con el jalapeño.
08:58La punta.
08:58La burbacoca cera al final.
09:00Siempre se pieza con la punta.
09:01Es dame un chorizo S, un chorizo M, un chorizo XL.
09:05No, mirá lo que es esto.
09:0670 centímetros.
09:07¡Guau!
09:08¿Por qué lo bajás?
09:09Y lo bajamos con...
09:10Un pata del cuti en mitad del pecho, ¿no?
09:14Lo poné acá para que se vea.
09:15No, mirá.
09:16Mirá, ahí hay una birrita artesanal.
09:18¡Uh, papá!
09:18Mirá, uh.
09:19Mirá qué es lo que hizo.
09:20Y bueno, a ver.
09:21Venga.
09:22Pará, pará.
09:23Vamos a ver.
09:23Acá pica mucho, eh.
09:24Cris, pará.
09:25Acá pica, eh.
09:25Pará, Cris.
09:26Pará, un segundo.
09:27Ema.
09:28El chorizo más grande del mundo es argentino y tiene la punta picante.
09:33Ahora seguimos con Cris en vivo y en directo.
09:35Dale, ahí está.
09:40Ah, mirá, y ese es como el chiquito.
09:44No, qué rico.
09:46Impresionante.
09:47La verdad que es impresionante.
09:48El trabajo artesanal realmente es muy importante.
09:51Dos.
09:52Dos.
09:52Dos.
09:52Cortamos los chorizos.
09:54De 70 centímetros salen por lo menos 6, 7.
09:58Tres.
09:58No, la punta picante es la última, del otro lado, este.
10:01Tres.
10:01¡Uh!
10:03No, mirá lo que se hizo.
10:05Impresionante.
10:05La cheneta está probando todo.
10:07Muy bien.
10:08Impresionante.
10:10Decí algo.
10:11A comerla.
10:13Cris.
10:13Traigo con la cheneta.
10:14Decí algo, dale.
10:16La cheneta está cargando combustible.
10:21Bueno, se nos quedó la cheneta, pero...
10:23Bien, seguimos.
10:24Muchas personas van a escribir, ¿eh?
10:26¿Cuál es la consigna?
10:27No se están escribiendo.
10:27Muchísimas gracias.
10:28La consigna es pizza, pasta, asado y choripán.
10:30¿Te puedo decir algo?
10:31Sí.
10:31Está mal esto, porque están mostrando ese chorizo,
10:34va a ganar el chorizo después.
10:35No hay posibilidad de competir si no están mostrando.
10:39La pasta, la pizza, la manada.
10:42Pero, Gaucho, muchas personas están ahí.
10:44Lo visual llama, ¿viste?
10:46Obvio.
10:46Pero por eso, digo, hoy podés elegir, hay frío o hace frío.
10:50Tenés pasta, pizza, ¿sí?
10:53Asado, menos, y choripán, por lo que estábamos hablando.
10:56Estamos ahí en la feria.
10:57Hay cuatro opciones.
10:59Ahora, ¿da para que te inviten a una primera cita a comer el chorizo de 70 centímetros?
11:03Por supuesto.
11:04¿Qué problema hay?
11:04Es obligatorio.
11:05Es la cita, la cita.
11:07Obvio.
11:07Decís, vamos a...
11:08Salimos hoy.
11:09Te invitan a decir...
11:11Te invitan a salir.
11:11Decís, bueno, vamos a caminar por la feria de Matadero.
11:14¿Vas?
11:15Sí, me gusta, obvio.
11:15Listo, decís, ¿nos comemos algo?
11:17Sí.
11:18Cris, ¿qué pasa ahora?
11:19¿Hay agua o no hay agua?
11:22Hay de todo.
11:23Hay de todo, Carlito.
11:25Yo estoy comiendo.
11:25Mirá el señor, ¿eh?
11:26¿Cómo estás, chiquito?
11:27Mirá acá.
11:31No, bueno, ¿está?
11:32No, bueno, ¿está?
11:32¿Con quién estás feliz?
11:35Lo mejor es cuando no nos vente y cuando no ven nosotros.
11:38Laburamos a conciencia.
11:40Con mercadería primera que al final es bueno, bueno.
11:41Está muy bueno, ¿eh?
11:42Claro.
11:43Sí, señor.
11:44¿Te quedo a hacer tu programa acá?
11:45No, pero andás ahí.
11:46Por lo menos hasta que termine la feria.
11:48Hasta la fe te podés quedar acá.
11:49Escuchá, me lo, no sé, ¿me lo guardás?
11:51Tengo que decir, yo me quedo, pero...
11:53Mirá, yo sigo, mirá, chau.
11:58Bien, Cris.
11:59No se lo coman, ¿eh?
12:03Muy bueno.
12:06Esperador.
12:07Carlos.
12:08Sí, Fran.
12:10Pará, pará, Cris, Fran.
12:11Recordemos que la primer feria que se hace en Mataderos es emblemático esto.
12:15Entonces, en el año 1986, con el advenimiento de la democracia, donde se quiere salir la gente a la calle
12:21y ganar el espacio público.
12:22Es un emblema de la feria de Mataderos.
12:24Y la feria de Mataderos tiene que ver con lo que sucedía.
12:26La República de Mataderos.
12:28Claro, la República de Mataderos.
12:29Y además muchos frigoríficos estaban en la zona.
12:33Y los mismos frigoríficos entregaban la carne para que muchas personas pudieran ir a comer.
12:38Da una situación histórica.
12:39Hoy se convirtió en un lugar emblemático para muchas familias, para salir, para pasar un sábado, un domingo.
12:45Corrales.
12:46Pero tiene que ver con eso también.
12:47Cris, seguimos con vos en vivo en directo.
12:49Vaya.
12:50Seguimos.
12:51Bueno, vamos, vamos.
12:53Vamos.
12:53Vamos.
12:54Cuesta irse de acá, ¿eh?
12:56Cuesta.
12:56Ahí está el señor, mirá.
12:58Se está bajando.
12:59Muy bueno, gracias.
13:00Gracias por venir a Mataderos.
13:02Los esperamos todos los domingos.
13:03¿Te tocó picante?
13:04¿Te tocó la puntita?
13:05Suave, suave.
13:06Muy sabroso.
13:07Maestro, ¿y cómo estamos hoy?
13:09Mucha gente.
13:10Bien.
13:10Hoy va a ser un hermoso día en la feria de Mataderos.
13:12Y nosotros, el nuevo local está en Avenida de Los Corrales, 6545.
13:16Y después por Instagram, como El Reino Chupán.
13:18Muchas gracias, en serio, por venir a Mataderos.
13:20Gracias a vos, bebé.
13:20Vamos a Mataderos.
13:22Bueno, yo te voy a contar una historia.
13:24Yo nací en el 27.
13:26Acá corrían los caballos.
13:28Yo era chiquitito.
13:30Claro.
13:30¿Y ya existía la feria?
13:31No, la feria existió en el tiempo que yo tenía 7 años.
13:36Ah, qué crónica.
13:36Me traían al billar.
13:39Me dejaba, mi abuela jugaba y los caballos corrían hasta allá.
13:44Bueno.
13:44Los caballos hoy no están.
13:46La tropilla.
13:46La feria.
13:47Era la feria.
13:48Y Chicago es el barrio.
13:51Y la gente, ¿o no?
13:53Es Matadero, perro.
13:54Está la historia.
13:55Che, mandame un saludo.
13:56¿Cómo es?
13:57Estás en vivo, estás en vivo.
13:58Bueno, y este pelotudo del coche es bueno.
14:00Yo tengo la historia de Matadero en carne propia.
14:03A ver.
14:04Y mi abuelo.
14:05¿Tenía Matarife?
14:06No, mi abuelo era de Navarro.
14:07A mí me dicen gaucho por mi abuelo.
14:09A mi abuelo, a mi papá, gaucho.
14:11Él era de Navarro y vino a trabajar ahí.
14:13¿A la feria?
14:14No, no, a la feria no.
14:15A los Mataderos.
14:16A los Mataderos.
14:17No, antes estaban los Mataderos ahí.
14:19Al Matadero.
14:21Y nosotros nos criamos en Lugano, ahí al lado de Mataderos.
14:24Pero es esto, lo que decía Fran recién con respecto a 1986.
14:27Durante la dictadura estaban prohibidos esto.
14:29Claro, exactamente.
14:30O sea, durante la dictadura la feria de Mataderos estuvo prohibida.
14:33En realidad antes también había una feria, pero la prohibieron en la época de la dictadura.
14:38No podía salir a comer a las plazas.
14:40O en las plazas.
14:41Sandra Vinocur fue la fundadora de la feria de Mataderos.
14:44Lo que pasa es que también tiene un costado político lo que representa Mataderos.
14:48Por el barrio populoso que era, más que nada del sur de la capital, Lugano, Mataderos siempre fueron...
14:53Y está muy cerca de la cancha de Chicago, prácticamente está ahí abajo.
14:56Ahí estaba el frigorífico de Lisandro de la Torre.
14:58Eso fue un caso emblemático de lo que pasó...
15:00Por eso tiene que ver con lo que sucedió en el Congreso, lo que decía recién Francisco.
15:05Y estábamos con lo que sucedió en el Congreso de la Nación, porque la carne en un momento fue un
15:12tema muy importante para la discusión de lo que sucedía en el Congreso.
15:14Si había que exportarla o había que tenerla en la Argentina y darle de comer la mejor carne a los
15:20argentinos.
15:20Y estaban las empresas que discutían, sobre todo las estadounidenses, si había que exportar o no había que exportar la
15:26carne argentina.
15:27Seguimos con Cris en el lugar, en la feria de Mataderos. Dale.
15:32¿Cómo estás, amiguito?
15:33¿Estás bien?
15:35Nada, me mando un saludo a mi tía, a la Anto, que me está viento.
15:40¿Qué te compraste de rico ahí?
15:41¿Eh?
15:41¿Qué te compraste de rico?
15:42Me compré una taza de Racing y se compró una remera.
15:52Mirá, los juguetitos y lo que se compró, la taza.
15:57¿Para ti go de Racing?
15:58Sí, fue chiquito.
16:00¿Qué más compraste?
16:02Ahí va, compramos un mate de Racing.
16:07Todo Racing, eh, todo Racing, mi amigo.
16:09¿Salió de compra a los Racing?
16:12Sí.
16:13Mirá, mirá, matecito, taza.
16:16La cadena, mirá.
16:19Ahí está, eh, la academia, ¿no?
16:20¿Toda la familia de la academia?
16:22Mirá.
16:22Sí, ahí está mi tío también.
16:24Está el tío, eh, con la camiseta, con la campera de la academia.
16:26Todo de la academia, ¿no?
16:28Ahí está.
16:29Gracias, maestro, suerte.
16:31Vamos Racing.
16:32Ahí está, vamos Racing ahí.
16:35Bueno, seguimos.
16:36Cris, Cris, Cris.
16:37Seguimos en la feria.
16:37Mirá, recién vos estabas hablando con respecto a lo que tenía que ver a una picada.
16:40Se acerca el partido de Argentina el próximo martes a las 13, frente a Egipto.
16:45Ahora Marce nos va a dar información con respecto a esto.
16:47Marce, se está preparando todo.
16:49Pará.
16:49Un partidazo también.
16:50Un partidazo.
16:50Se está preparando, Marce.
16:52Sí.
16:52Se está preparando todo.
16:53Sí, claramente.
16:54¿Van a comer asado los jugadores en Miami?
16:57Hoy están viajando, no, no, hoy están viajando ya para Atlanta para enfrentar directamente
17:01lo que va a ser el martes.
17:02Sí.
17:02El partido frente a Egipto.
17:04Lo que se está preparando son cambios.
17:06Pero no hay asado esta vez.
17:08Sí, va a haber.
17:09O hay.
17:10No sé si va a haber asado.
17:11Lo que va a haber es varias reuniones porque Scaloni terminó muy caliente después del último
17:14partido frente a Cabo Verde.
17:16Sí.
17:16Se vislumbran entre dos y cuatro cambios.
17:19Sí.
17:19Así que los vamos a estar analizando en un ratito.
17:21Lo que sí te puedo decir, asado puede haber, pero hay que acomodar un poco las cosas.
17:27Scaloni va a poner la cámara.
17:27Tanto a los referentes como al técnico no le gustó lo que pasó el otro día frente
17:31a Cabo Verde.
17:32Bien.
17:32Ahora, se está preparando la selección argentina para jugar el martes frente a Egipto en Atlanta.
17:37¿Qué vamos a comer?
17:38Cris, hagásemos una picada para el martes.
17:41Te la preparás ahí y la traemos para el martes.
17:43¿Qué picada podemos hacer para compartir y ver el partido el próximo martes?
17:47Mortadela con pistachio, quiero yo.
17:48Contundente, que es a la una.
17:50A la una.
17:50Vamos a preparar una picada.
17:54Vamos a preparar una picada para el martes.
17:56Me vas diciendo qué y cuánto vale, para saber el total, más o menos.
18:00Sin cortar, vos preparame.
18:02Una picada para cuatro vale más o menos 60.000 pesos.
18:04¿Qué queremos?
18:05A ver.
18:05Pueden ser chorizo seco, salame, elongaiza, calabresa, picante, suave, pepperoni, picado fino, espianata.
18:14Los faragones de Atlanta se puede llamar.
18:16Si no, tenés varias variedades, entra un montón.
18:18En una picada para cuatro entra bastante.
18:20Si no, tenés acá gruller, tenés pategras, un emmental, un fontina de campo.
18:27¿De todo un poquito te llevas?
18:29Sí, sí, de todo un poquito.
18:30Para 4.60, para 6.80 y ya para Dianna entre 120, 130, 140.
18:38Queso de búfala hay.
18:39Pero tenemos todo de primera calidad.
18:41Tenés morbiere, que ya se desencarece un poco más.
18:44Morbiere.
18:45Todo italiano, todo italiano.
18:47Gorgonzola.
18:47El hombre trabajó todo italiano.
18:49Igual va a rayar.
18:50Este es francés.
18:51Este es francés.
18:54El camembert también es francés.
18:55Después tenés el gorgonzola.
18:57Tenés el racude especializado, tenés queso al pesto.
19:01¿Este es goya o qué es el goya?
19:02El goya es de acá, duro.
19:07O sea, para rayar.
19:08O sea, para rayar.
19:11O colones.
19:12En el cemasonero para 4 personas con 65, 35 más o menos, aproximado.
19:19Ahí está, ¿cuál es el sándwich?
19:20Y si no, sándwiches.
19:21Veo qué es el sándwiches.
19:23Mirá, como el pan casero, mirá.
19:25Uy, papá, veo que sí es.
19:26Mirá.
19:27Con pistachos y queso, tenés bondiola y queso y jamón y queso.
19:31¿Cuánto vale este?
19:32Vale 7.000.
19:33Mirá, 7 lucas, te lo llevas.
19:34Mirá, mirá.
19:36Mirá, comentó, tranquilo.
19:37Sí.
19:38No, no, el pan de campo.
19:40Mirá lo que es el pan de campo, ¿eh?
19:41Es rico.
19:43Una cosa, está horneado en dónde ese.
19:45En horno de barro.
19:46Horno de barro, claro.
19:47Con el horcito que tiene.
19:48Con la tibia italiana.
19:50Está lindo.
19:51Bien.
19:52Chicos, bueno, vamos, vamos, vamos.
19:53¿Hasta qué no le hagas?
19:54Hasta que aparezca la lluvia.
19:56Hasta que aparezca la lluvia.
19:57Uy, parece que va a llover, sí.
19:58Ahí está, la señora se está dando una picada para el partido o no?
20:00Estamos en la parrilla de los cuñados, acá en la otra cuadra.
20:03Ah, muy bien.
20:04¿Hay picada para el partido o no?
20:05Sí, sí, vamos a ver, va a ver, va a ver.
20:08¿Y cómo estamos?
20:09¿Cómo viene hoy el día?
20:10Tranqui.
20:11Tranqui, tranqui.
20:12Por ahora, tranqui.
20:13Saludos.
20:14Bien, saludos.
20:15Pará, dame un segundo.
20:16Cris, dame un segundo porque Emma tiene un montón de mensajes, Emma.
20:19Al 1169714298.
20:22Allí se comunican con nosotros.
20:23Nos dicen, por ejemplo, acá.
20:25Buenas.
20:26Hoy guiso de lentejas con batata.
20:29Bien, también, ¿eh?
20:30Es buena opción, es una buena opción.
20:32¿Qué más?
20:32¿Hay más?
20:33Sí, estamos preguntando, ¿qué se come hoy domingo?
20:36Asado, pasta, pizza, empanadas, ¿qué se comen?
20:40Nos dicen acá, ¿dónde está Cristian Neche?
20:43Está en la Feria de Mataderos, le decimos.
20:45Sí.
20:45A todos los que nos están preguntando.
20:48Está bien, ha sido la gente.
20:49Asado, nos dicen por acá.
20:51Acá también dicen, acá por comer tacos con papas fritas.
20:55Bueno, eso ya tiene que ver más con el Mundial y con la sede que tiene que ver con México,
20:59¿no?
21:00Con una de las sede también.
21:01Tacos, pero está bien porque...
21:01Pero guiso con batata, marcha, es hoy, marcha.
21:04Guiso, yo me sumo al taco porque es algo que le pones cualquier cosa adentro.
21:08O sea, lo que sobró, viste que el señor tenía el asado al horno que le había quedado,
21:11lo cortás y te comes un taquito.
21:13Seguimos con Cris en la Feria de Mataderos.
21:15Cris, tuyo, dale.
21:21Fin de semana.
21:22Yo soy la feriante de acá de Mataderos, ¿sí?
21:24¿Cómo se espera mucha gente hoy?
21:26No sé.
21:27¿Qué vendés vos?
21:28Yo vendo sombreros.
21:29Ah, mirá que lindo.
21:30¿Cómo te vas a usar un sombrerito?
21:31Esto 17.
21:33Abrigadito.
21:34Y tengo cuechito también de 7.
21:36Y amo a Daniel Rechel.
21:39¡Epa!
21:40¿Qué le ves?
21:41¿Qué le ves?
21:41¡Apa!
21:42¿Qué es?
21:42¿Para qué le vas a ir?
21:43Y a la chica, la que tiene la morochita al lado de los que está ahí.
21:46¿A Anabel y a...
21:47No.
21:47¿A quién amo a Daniel?
21:48A Tamara.
21:50Mirá.
21:50Amo, amo a los dos.
21:52Bien.
21:52Pará de sala, nuestra compañera.
21:54A todos, porque yo me levanto, ey, me levanto con crónica.
21:59Ay, la señora es público nuestro, de la mañana.
22:01Crónica lo más.
22:03Porque la crónica es para el pueblo, entonces, viste, que tenga mucha suerte, que no le falte
22:10el trabajo.
22:11Muchas gracias.
22:11Saludos para toda la gente.
22:13Vamos bien.
22:13A ver, señor, ¿qué se llegó hoy?
22:15¿Qué llegó para el picado?
22:15¿Esta para el partido o antes?
22:17No, pero antes.
22:18Para antes, ¿no?
22:18No llega para el partido.
22:19Un poco de salamiento.
22:20Sí, más o menos, ¿precio o cuándo?
22:22No, sí, sí, me gusta el precio, sí.
22:25Siempre venimos a comprar al hombre, muy rico.
22:26Sí, sí.
22:27Pero venimos temprano porque termina rápido.
22:30Y ahora, con estos inviernos, estos fríos, ¿qué se come?
22:32¿Qué se cocina en casa?
22:33No, yo hoy comimos guiso de lentejas.
22:35¿Quién lo hizo?
22:37¿Qué tenía?
22:39No le puse zapallo, papa.
22:41No, no, mucho porque nosotros no lo podemos comer.
22:44Ah, no, no.
22:45¿Qué hizo no?
22:48Lo come hoy, chorizo.
22:49Chao, chicos.
22:51Bueno, están empezando a caer las pequeñas gotitas, pequeñas, milimétricas gotitas,
22:56que bueno, ¿no?
22:57Bueno, espero que no compliquen la ecuación.
22:59Uy, ¿qué tenés a querida?
23:00No, ¿qué hay acá?
23:03Rosquita pastelera cuadradita, dulce de leche, pastelitos, rosquetes.
23:07¡Qué bueno!
23:08¿Quién no se come un rosquete?
23:09Ay, la diabetes.
23:10Mirá.
23:11La diabetes.
23:14Bien.
23:15Ahí está.
23:16Uy, qué rico.
23:16Eso para el postre.
23:17Pará, Cris.
23:19Comienza a llover en Buenos Aires.
23:20Tranquilo, andá preparando el mate para la tarde también porque ahí tenemos todo lo
23:24que tiene que ver con lo dulce.
23:25Domingo.
23:26Hoy no podemos hacer choripán porque hay lluvia.
23:29Exacto, vamos a hacer choripán porque hay lluvia.
23:31Perdón, pero perdón, ya están preparando muchos lo que tiene en mente la picada.
23:36La picada para el próximo martes, el partido es a las 13, 12 y media, te sentás un ratito,
23:42te pones algo para tomar y algo para picar.
23:44¿Cuánto sale la picada?
23:46O sea, hay picada.
23:47Así como está en el mundo capitalista, está la oferta y la demanda, esto tiene que ver
23:52con la picada.
23:53Pará, pará.
23:54Esta es la picada.
23:55Yo arranco.
23:56Pará, perdón, pará.
23:57Perdón, perdón.
23:59¿Qué?
23:59100 lucas.
24:01No, pero es Argentina esto.
24:03Argentina.
24:03100 lucas.
24:0424 cuotas.
24:06Lo podés comprar en 24 cuotas.
24:07100 lucas.
24:07O sea, vas a ver un partido de fútbol y acá tenés mortadela, aceituna, longaniza, tomate,
24:15salame, queso, leverus, otro queso, jamón crudo, aceituna negra, todo esto, 100 lucas.
24:22Lo compras ahora y lo terminás de pagar en el mundial siguiente.
24:25Pero pará.
24:25Claro, mirá, es eso, 24 cuotas.
24:28Algo importante para analizar, fijate abajo el precio, ¿qué dice? Precio sin impuestos,
24:32¿cuánto?
24:33Sin impuestos, 83, 471. No, pero te la venden a 101.
24:37Está bien, bueno, pero ¿cuánto pagás vos?
24:40Cuando estás pagando 17 lucas de impuestos.
24:42Pero, Gaucho, ¿cuánto pagás? Si vos tenés que, no pagás 83, pagás 101.
24:46No, ya sé, pero estoy haciendo para discriminar, digamos, lo que representan los impuestos.
24:51Pero pará, ¿cuántos hay? Vamos a dividir, mortadela, aceitunas verdes, longaniza, tomate, salame, queso,
25:02queso, leverus, queso, jamón crudo, aceituna negra, y esto creo que es tomate seco.
25:08Tomate seco.
25:09Yo arranco, la banderita negra arranco, arriba a la izquierda yo.
25:12La banderita, negra, roja, verde, negra, verde, roja, todo esto pará.
25:181, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 tomates cherry.
25:23¿Cuánto vale?
25:23Te voy a decir una cosa, yo pido esta picada y no me viene con toda la foto y te
25:27voy a reclamar
25:28de marca que no puedo nombrar, porque mirá, hasta la foto contiene lo que no viene en la picada.
25:34El queso, el quesito.
25:34Ojo con la foto, señora, cómprela, la mira y demás.
25:37Pero pará, ¿cuánto es?
25:39Esto, ¿para cuántas personas?
25:41¿Cuatro?
25:41¿Lo dice ahí?
25:42Acá está la descripción, abajo.
25:43¿Lo dice abajo?
25:44Mortadela, go, leverus, leverus, longaniza, candilera, fontina, jamón crudo italiano,
25:50muzarellita, salpimentón, longaniza ibérica, muzarela con tomatitos confitados.
25:55Me puso la tapa, me puso la tapa, mirá.
25:57Incluye pan, dips de cibulet, olivas verdes y negras, tomatitos cherry, todo esto, pero
26:04pará, 24 cuotas, estás viendo un partido que dura 90 minutos, 24 cuotas, yo me lo besé.
26:09Es verdad, y picadas, yo lo aprovecho.
26:11Es una locura.
26:12Hay picadas que se compran con tarjeta de crédito.
26:14Pero bueno, ¿lo hacés en 24 cuotas?
26:17Bien, pará.
26:18Cris, estamos ahora preparando la picada que vas a...
26:23Val, la preparás vos.
26:24Te la vamos a pagar en 24 meses.
26:25Yo me la estoy comiendo la picada.
26:26La picada muy listo.
26:27Ahí tenés la picada.
26:28Yo me la estoy comiendo la picada, chicos.
26:30Bueno, pero traela, Cris.
26:31La estoy comiendo, a ver, chicos.
26:32¿Cuánto sale una picada?
26:33Una picada.
26:34Preparate una picada para cuatro y ¿cuánto sale?
26:36Oferta.
26:37Vamos a preparar una picada.
26:39Vamos a preparar una picadita, a ver.
26:40Vamos a preparar, vamos a preparar.
26:41Mirá, acá tenemos.
26:43Tenemos tres tipos de quesos acá.
26:46Y dos tipos de salamines.
26:47Tenemos colorado y tenemos jantimpalo acá.
26:51Y acá tenemos tres tipos de quesos.
26:53Bueno, ya hay uno que no está...
26:54El negro acá le está entrando.
26:56Se terminó.
26:57El negro Jarris.
26:58El mati negro.
26:59Señorita, ¿quiere probar un quesito?
27:01¿Quiere probar alguito?
27:04Venga, pruebe algo.
27:05Venga, venga, nos lo invitamos.
27:07A ver, ahí está, mirá.
27:08Invita a Crónica.
27:09Tenemos quesito y tenemos dos especies de salamines.
27:14Ahí está, ¿eh?
27:15Y metelo un salamín, metelo en rojo.
27:17O sea, no pica nada.
27:18Me espile a lo de rojo.
27:20Es suavecito, ¿eh?
27:21Ahí está, muy bien.
27:23A ver.
27:24Ahí estamos y probamos.
27:26¿Cómo estamos ahí?
27:27Ahí está, vamos probando el salamín.
27:30La cosa de loco esto, ¿eh?
27:32Quesito acá.
27:32No, impresionante, hermoso.
27:34Muy bueno.
27:35El picoteo.
27:37El picoteo en vivo.
27:39¿El picoteo ahí?
27:39¿Pueden poner un pedazo de quesito?
27:45Pedacito, pedacito, a ver.
27:46Un chiquito ahí, vamos.
27:48Invita a Crónica.
27:49Vamos que hay oferta.
27:51Gran vendedor, Eche, ¿eh?
27:53Ahí, chicos, para la picadita del martes.
27:55Probamos un quesito ahí, mirá que para el partido, ¿eh?
27:58Ahí, mirá, ponte un pedacito acá, a ver.
28:02A ver cómo está, a ver, contanos, contanos cómo está.
28:04¿Estás haciendo unas extras?
28:05Ese colorado.
28:06Está viniendo, está difícil para todos.
28:08Muy bueno.
28:09Ahí bajó, bueno.
28:09Ahí, muchachos, ahí, para bajar el mate.
28:11Vení, probá, probáte un pedacito.
28:12Sí, salame con mate de arreba, ¿eh?
28:14Sí.
28:14Tenemos quesito.
28:15Yo te banco, igual que a la mañana colorado también,
28:18para que vos loco, ¿eh?
28:19Va con mate, te digo, ¿eh?
28:21Va con mate, para bajarlo con mate, va.
28:23Ahí, con vino también va.
28:25Ahí se suma Nayara que nos trajo algo.
28:26Con cinto, a ver, venga, vamos a probar.
28:29¿O no?
28:29Es el mejor puesto, chicos.
28:32Es el mejor puesto.
28:32Mirá, yo ya estoy haciendo extras acá.
28:34Todos los domingos a comprarme una picadita.
28:36Todos los domingos.
28:37A ver, probate, a ver, probate uno.
28:39Ya los conocés, ¿sabes?
28:40La gente que espera chiche ya está llegando chiche.
28:43Ahora viene chiche, ¿eh?
28:45Vamos chiche, ¿eh?
28:47Vamos chiche, que viene con todo.
28:49Mirá cómo le estamos entrando acá, la picada.
28:53Qué locura esto, chicos.
28:55La gente prueba, qué hambre, ¿cómo que no?
28:57Pará, Cris, que sigan mensajes.
28:58Mirá, mirá cómo va a cortar ese queso.
28:59Mirá.
29:01¿Vos lo tenés ahí en vivo y en directo?
29:03Emma también tiene fotos en vivo y en directo.
29:05Emma, tú y lo dale.
29:06Al 11 69 71 4298.
29:10Allí se comunican y nos dicen que, ¿qué van a comer?
29:13Pizza asado, empanadas.
29:15A ver.
29:15O como en Formosa, que nos mandan desde Clorinda, una salsita para unos ravioles también.
29:22Qué rico.
29:22Nos mandan por acá.
29:24Mirá, guisito de lentejas al disco Fabián de Urlingas.
29:29Mamá querida.
29:31Bien, un guiso de lentejas.
29:33Cris, vos con la picada.
29:35Emma, sí, con el guiso.
29:36Cris, seguimos con vos en la Feria de Mataderos.
29:39Dale.
29:40Vete con un chorizo.
29:41Bien, mirá, yo estoy viendo acá el hombre cómo corta el queso al diome.
29:45Mirá, mirá.
29:46Seguimelo, el negro.
29:48El experto acá.
29:49Uh, se agarra también un pancito.
29:51Ese pan es rico.
29:52Este tipo es focaccia, ¿no?
29:52Mirá, mirá cómo lo cortó ahí.
29:57Mirá, acá tenemos 740 gramos.
30:0122 mil pesos.
30:0222 mil pesos.
30:03Un regalo.
30:0622 le salió, ¿no?
30:07101, como recién.
30:11Este pedazo de queso, 22 mil pesos.
30:17Y con esto tenés un montón acá.
30:20Sí, ahí comen Zay fácil.
30:22Agregando queso.
30:23Estoy agregando otra cosa.
30:25Se armó la fila, ¿eh?
30:26La gente sabe que acá está, que acá hay buena mercadería.
30:35Y está subiendo el precio.
30:36La gente sube, ¿no?
30:37Sí, ahora sube, ¿eh?
30:41Libertad para el Tito, vieja.
30:43¿Dónde está, Tito?
30:45Capo del barrio, está privado de su libertad.
30:49¿Qué hizo, Tito?
30:52Pronta libertad, Tito.
30:55Qué rico todo, Eche.
30:57Oh, qué rico fiambres, señora.
30:59Yo vengo a comprar todos los domingos, también soy del barrio.
31:02Y es el mejor puesto de quesos.
31:05¿Qué te vas a llevar?
31:06¿Para el partido o te llevas para comer algo?
31:07No, siempre, todos los fines de semana compro lo mismo, pero se acabó el provolone que yo compro para rayar.
31:13Y después compro, tienen un queso, ¿cómo se llamaba antes?
31:16Es mantecoso, un tipo de harinita arriba.
31:18Ah, sí.
31:19Tampoco tiene.
31:20Vendré el 9 de julio a buscarlo, ahora compro alguno para rayar.
31:23¿Cómo está ese quesito ahí?
31:24Mirá el señor, ¿están probando queso?
31:26Muy bueno, muy bueno.
31:27Sí, muy bueno.
31:28¿Para qué?
31:28¿Para picadita, para cocinar, para rayar?
31:30Estamos probando, estamos probando, conociendo nuevos quesos.
31:33¿De dónde viene?
31:34De Colombia.
31:35¿Hay estos quesos en Colombia, sí?
31:37No hay tanta variedad como acá.
31:39Pero está muy bueno.
31:41Mirá, de Colombia, probando mejor queso.
31:44Ahí está la señora, también está probando quesito.
31:49Qué rico todo.
31:50Vamos a hacer un poco de queso, señor.
31:51Por favor.
31:53¿Cómo estamos ahí?
31:54¿Cómo está eso?
31:55¿Está rico?
31:56Buenísimo.
31:56Estamos muy buenos.
31:57¿Para picada, para el partido?
31:59No, es para tomar mata a la tarde.
32:01Claro, y sí, y sí.
32:03No aguanta a calmarte.
32:04¿Eh?
32:05No, no sé.
32:07No es más lindo que comer algo con el mata a la tarde.
32:10Ahí está, claro.
32:11¿Y el señor ahí cómo estamos?
32:13¿Estamos viviendo los quesos ahí?
32:14Estamos chusmeando.
32:16¿Cómo van los precios?
32:17¿Cómo van la calidad?
32:18No, no.
32:18No pasa por el precio, pasa por la calidad en sí también.
32:22No, hay de todo.
32:23¿Hay francés, hay italiano, hay queso de todos lados?
32:26De todos los idiomas.
32:27De todos los idiomas.
32:28Este de Goya, este de Corretino, mirá.
32:31Hay de dos lados, ¿eh?
32:32Se armó la fila, ¿eh?
32:33Mirá, señorita, ¿cuál le gustó más?
32:36¿De qué?
32:37¿De los quesitos, los pancitos?
32:38¿Cuál?
32:39No, el pan me había llegado, que es muy rico.
32:41Ah, mirá, ¿cuál de los dos?
32:42¿En cuál formato?
32:43Este, ahí está.
32:44¿Para un sándwich, para el mate?
32:46Para el sándwichito, sí, sí.
32:47Para el sándwichito, ahí.
32:48¿Jabón y queso, bro?
32:49Sí, o bondiola también, es muy rico.
32:51Acá, ¿y qué es el otro?
32:53Ahí venimos a, soy de Corrientes, vine a pasear.
32:56Ah, ¿por qué parte de Corrientes?
32:57Yapeyú.
32:58¿Yapeyú?
32:59¿Vino con la nubia?
33:01No, no, no.
33:01¿Y lo estás?
33:02No, no, gracias.
33:04¿Y vino solo?
33:06No, acá con mi compañero.
33:07¿Dónde está el compañero ahí?
33:08Vamos, compañero.
33:09¿Cómo se porta acá el muchacho?
33:10Bien, bien, bien.
33:11¿Sí?
33:12¿Dejó a su mujer allá?
33:14Dejó a su mujer, le dejó todo.
33:15Las vacas.
33:19¿Todo?
33:22Vamos, Corrientes, ¿eh?
33:23Cris.
33:24A ver, me imagino, escuchame, vos sabés bailar esto que estamos escuchando.
33:26Sí, bailamos el...
33:27Ahí está, mirá.
33:29Ahí va, mirá.
33:29Esa es la parte de en vivo.
33:30Es grande, vamos, Corrientes.
33:32Bien, bien.
33:33Cris, Cris.
33:34El Corrientes es otro país.
33:35Vos estás ahí en la Feria de Mataderos preparando una picadita.
33:38El próximo martes a las 13 se juega la Selección Argentina y hay picada.
33:43Ahora, Chiche, ¿qué tiene que tener tu picada?
33:47¿Qué no tiene que tener y qué tiene que tener?
33:50La base, todo lo que mostraron la tabla es demasiado sofisticada.
33:54¿Sí?
33:54La base de la mortadela es la...
33:56La mortadela es la base.
33:58La base de la mortadela.
33:59Ah, sí.
34:00Bueno, ¿la mortadela tiene que ser en frente o tiene que ser en cuadradito?
34:03Cuadradito.
34:04Cuadradito.
34:04¿Por qué?
34:05¿Por qué es más rica?
34:06Porque es más rica.
34:07¿Pistacho?
34:08Sí, poder.
34:08Bien, Chiche.
34:09Pero pará, ahora está de moda el pistacho.
34:11Está de moda.
34:11Moderno.
34:12Pero mortadela.
34:13¿Tiene que tener tomate cherry en la picada?
34:16Sí.
34:16¿Por qué?
34:17No, tomate cherry.
34:18Tomate seco.
34:19Seco.
34:20No cherry.
34:21El cherry no, natural.
34:23No tomate seco.
34:23No fresco, no, no.
34:24El tomate seco es un invento para...
34:27Queda más lindo.
34:27No, no.
34:28Antes tenías papas fritas, palitos, salame.
34:32Queso y mortadela.
34:33Queso y mortadela.
34:34Y no tenías una cosa.
34:35Ahora no ves un palito ahí.
34:37Sí, nada, con eso alcanza.
34:38Después le ponen lomo ibérico y todo eso.
34:42Mortadela.
34:43Mortadela.
34:44¿Por qué no tienen papas fritas ahora las picadas?
34:46¿Qué tienen?
34:47¿A dónde?
34:47Recién mostrábamos 100 lucas una papa frita sin mortadela.
34:49Esa es lo que mostraron, es ilustrativo.
34:52No vale 100 lucas eso.
34:54Pero no decía, ¿y el precio?
34:55No, no, no.
34:57Esa picada vale 200 lucas mínimo.
35:00¿Cómo vale 200 lucas?
35:01¿Podemos ver la foto?
35:03Yo le pido un lucas.
35:04¿Con qué qué es eso?
35:05No vale 100 lucas.
35:06Pero vale 100 lucas una picada.
35:07No puede tener, no puede valer 100 lucas.
35:09Pero puede, en 24 cuotas, vos pagás 24 cuotas una picada.
35:16Ahora vamos a ver, 100 lucas una picada.
35:18Una locura, ahí estamos viendo.
35:20Mirá, 101.
35:21Eso no vale 100 lucas.
35:23Esa picada con esos elementos no vale 100 lucas.
35:26O sea, la foto para vos es engañosa.
35:28¿Cómo?
35:28La foto es engañosa, no debes.
35:30La foto es engañosa, obvio.
35:32Yo quiero que nos manden esa picada a ver si nos están mirando.
35:34Pero pará, ¿vos decís que vale más esta picada?
35:37Pero obvio.
35:37Y tiene razón, ¿no?
35:38Pero vos pagás una picada 200 lucas.
35:42Pero es lo que vale.
35:43Es lo que sale.
35:44No, es lo que vale, no es lo que te lo paga.
35:45Son las 200 lucas, tiene barato.
35:48Pero escucháme, ¿cómo hacés para pagar 24 cuotas?
35:51Como decía recién Marcel, la pagás en, la terminás de pagar en el otro mundial.
35:55Pero vos, ¿por qué lo pagás en cuotas?
35:57Hay gente que lo paga en cash.
35:58No, pero a nosotros no nos alcanza.
36:00Yo me imagino cuando te llega el resumen de la tarjeta en la cuota 5,
36:03que decís una picada en mayo.
36:04Es imposible, es imposible esta picada, por cierto.
36:07Sí, yo coincido.
36:08Yo coincido.
36:09Pero no es que hay más jamón cruz italiano.
36:11Pero pará, jamón cruz italiano.
36:12Tampoco vale una fortuna.
36:14Tiene boconchino.
36:14Vale una fortuna.
36:15Jamón cruz italiano vale una fortuna.
36:17Pero chiches, te están cobrando 100 lucas.
36:19Vale una fortuna.
36:20Pero 100 lucas no es nada hoy.
36:21Claro.
36:22¿Cómo no es nada?
36:22¿100 lucas?
36:23No es nada.
36:24¿Cuál es la jubilación mínima?
36:26400 lucas.
36:27Todos viven de ahí.
36:28Pero Carlos, Carlos, un kilo de carne picada te sale 20.000 pesos.
36:35Pero por eso, ¿cuántas empanadas te haces con un kilo?
36:38¿Te haces por lo menos una docena de empanadas?
36:39¿Una docena?
36:40¿O no?
36:41Dos docenas.
36:42Dos docenas.
36:42Y ahora, la picada no es rendidora entonces para el partido.
36:45¿Cómo?
36:45La picada no es rendidora para el partido.
36:47Quizás si haces unas pastas, un asado, te sale más barato que la picada.
36:51Obvio, obvio, obvio.
36:52Pero para el ser asado, tiene que estar pendiente del asado.
36:56Sí.
36:56Pero pará, Fran, sí.
36:59Fran.
36:59Sí, recordemos que Chiche tiene una alternativa distinta que allá por el 2022 degustó la picada árabe en Escobar.
37:06¿Te acordás, Chiche?
37:07Sí.
37:07Bien, ahora, mirá, vos decías, 214.000 pesos en 24 cuotas, una picada es una locura.
37:13Esa picada vale 214.
37:14Pero ¿cómo vas a pagar 214.000 pesos una picada?
37:18Sí.
37:18Es una fortuna, Chiche.
37:19Es barato.
37:20No, ¿cómo va a ser barato?
37:21Es una fortuna.
37:22¿Puedes pagar 24 cuotas una picada?
37:24¿Qué tiene?
37:25Es un plazo de queso.
37:26Pero lo que dice Chiche, si yo salgo con el agua, llego a ese monto.
37:30No llego a 100.000 pesos.
37:31Si me traigo todo eso, ¿no?
37:32Pero ese chorizo, el choripán, el choripán que mostrábamos recién, 70 centímetros,
37:39comen 5 personas.
37:40¿Cuánto sale, Cris, el choripán de 70 centímetros?
37:43¿Cuánto sale?
37:44Cris, el choripán vale 35.000 pesos.
37:4735 lucas.
37:48Chiche, querido.
37:49Hola, Chiche.
37:50Fue un regalo.
37:51¿Ale, Chiche?
37:52Suena el teléfono, Tamara.
37:53Por favor, yo te mando de la picada.
37:55Estamos acá con Chiche, no puedo atender.
37:57Mirá, Chiche, estamos en el mejor puesto.
37:59¡Qué rico!
38:00Mirá, mirá.
38:00Mostrále a Chiche ese, ese pedazo así.
38:03¿Cuánto vale?
38:0422.000 pesos.
38:0522.000 pesos.
38:05Su ciencias entre ellos.
38:06Estoy para ellos del número mínimo.
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