00:00Non possiamo non essere presenti, visto lo sforzo che fanno per tenere viva una fiera molto importante per il Sud
00:06Italia,
00:07però con una particolazione di aziende espositrici che vengono dall'intero territorio nazionale.
00:14Con fronte, innanzitutto, che ci sia maggiore interazione tra il mondo della ristorazione e le aziende espositrici.
00:20Una fiera nasce principalmente per questo, perché le aziende portano novità,
00:23perché noi come cuochi e ristoratori possiamo sicuramente trarre beneficio da queste manifestazioni.
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