00:00Professor Levrini, dai suoi studi emerge una correlazione diretta tra malattia parodontale e perdita di forza masticatoria.
00:08Quale rilievo assume questo dato nell'ambito della salute pubblica?
00:12Importante perché è un messaggio nuovo innanzitutto.
00:16La prevenzione odontoiatrica spesso si è focalizzata su cari gengivite,
00:20oggi propone qualcosa di nuovo che correla la cattiva abitudine orale e quindi nel tempo trascurare l'igiene della bocca
00:29con la forza di masticare il cibo.
00:32Questa cosa è una cosa comprensibile, una cosa che tutti riusciamo a comprendere,
00:37quindi in qualche modo è importante rispetto al ruolo che hanno i denti rispetto a masticare.
00:44Ricordiamolo, i denti servono per masticare, per quanto la bellezza di un sorriso sia importante,
00:48nelle funzioni orali i denti servono per masticare.
00:52Se non curiamo i denti abbiamo difficoltà a masticare il cibo.
00:56Lei ha evidenziato anche la dimensione psicologica legata alla perdita di fiducia nel mordere.
01:02Quali conseguenze può avere questo aspetto sulla qualità di vita dei pazienti?
01:06È chiaro che la qualità di vita si valuta anche sul benessere psicologico.
01:11Sappiamo perfettamente quanto sia bello, piacevole, gradevole mangiare
01:17quotidianamente almeno con calma tre volte al giorno.
01:20Se i nostri denti non vengono curati e perdiamo quella capacità di mordere il cibo
01:25che ci consente di rendere questo momento piacevole e di condivisione,
01:30purtroppo questo incide anche sulla sfera psicologica.
01:33Il nostro studio molto banalmente ha evidenziato come l'attitudine di mordere una mela
01:39divenga meno evidente o meno forte nel momento in cui il paziente non cura i denti.
01:46Ancora più a considerare l'importante relazione che c'è tra salute e capacità masticatoria.
01:52Professor Levrini, alla luce delle sue ricerche, quale messaggio ritiene prioritario rivolgere
01:57ai cittadini rispetto all'importanza della prevenzione durante tutto l'arco della vita?
02:02Il mio messaggio è un messaggio che vuole superare il concetto di sapere.
02:08Tutti sappiamo che bisogna lavare i denti, credo che non ci sia italiano che non sappia
02:12che bisogna lavare i denti quotidianamente.
02:15Il problema è convincere gli italiani che questo gesto deve essere fatto in ragione
02:20del proprio bene, quindi trasferire quel sapere nella propria coscienza in una parola
02:25che si chiama consapevolezza, cioè essere con il sapere.
02:28Il mio messaggio è proprio questo, riflettiamo, fermiamoci un attimo e facciamo dell'igiene orale
02:34un qualcosa che sia centro della nostra salute affinché il masticare bene, l'addentare la mela
02:40e stare bene con gli altri per mangiare, soprattutto per stare bene, sia importante.
02:44È importante sapere che masticare fa bene perché nella bocca inizia quel processo di
02:51trasferimento e di energia e di nutrimento che noi abbiamo dal cibo.
02:56Se mangiamo senza masticare, mangiare può essere in qualche modo inutile.
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