00:00Tanti dati importanti per avere sempre un quadro preciso e per chiaramente modulare anche una serie di scelte e di
00:07interventi,
00:08quindi un confronto assolutamente importante, da uno su tutti è molto chiaro che gli italiani scelgono con consapevolezza quello che
00:16vogliono mangiare.
00:17Questo è un ulteriore elemento di garanzia rispetto a tutto il nostro settore agroalimentare, al settore primario in generale,
00:23perché poi il cibo italiano è buono dalla qualità altissima, dalla tipicità ineguagliabile, ma anche ricordiamo la straordinaria maestria dei
00:36nostri chef,
00:36dei nostri cuochi di saper trasformare un prodotto tipico, unico in piatti altrettanto unici, che poi raccontano la storia, la
00:44tradizione, la cultura dei nostri territori,
00:47delle nostre aree interne, delle nostre montagne o delle nostre zone di mare, quindi veramente un patrimonio eccezionale.
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