00:00Gli imprenditori italiani non hanno paura delle sfide di mercato, perché conoscono bene i consumatori,
00:04fanno prodotti straordinari e sanno di poter vincere sui mercati di tutto il mondo.
00:08Le vere sfide sono quelle regolatorie, cioè i regolamenti, le leggi che i governi mettono,
00:12che molto spesso purtroppo danneggiano il settore agroalimentare.
00:15Quindi su questo stiamo ragionando oggi al nostro convegno e cercheremo l'aiuto del governo italiano
00:20e delle istituzioni europee, proprio per agevolare con le loro norme lo sviluppo del settore agroalimentare.
00:25Le nuove sfide sono l'attenzione alla sostenibilità , ma in maniera più equilibrata rispetto al passato.
00:30Le aziende devono essere sostenibili, ma bisogna anche concentrarsi sul valore economico e sociale che producono le imprese,
00:37cercando un equilibrio tra queste tre dimensioni senza essere troppo ideologicamente spostati sui temi dell'ambiente.
00:43Il settore alimentare è la prima industria del Paese, quest'anno ha raggiunto un risultato record,
00:48quasi 200 miliardi di fatturato, 53 miliardi di export.
00:51In dieci anni ha raddoppiato l'export, quindi risultati veramente straordinari.
00:56E soprattutto conferma la grande fiducia della popolazione italiana verso l'industria alimentare
01:01che a livello di 9 italiani su 10 considerano delle società di cui avere fiducia per quello che fanno per
01:08il Paese.
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