00:00Oggi siamo qui, l'importanza dell'evento di oggi qual è?
00:02L'importanza dell'evento di oggi è quella di caratterizzare sempre più i nostri prodotti che sono protagonisti della dieta
00:09mediterranea.
00:10Oggi parliamo di un prodotto che è molto presente all'interno della nostra dieta, il peperoncino.
00:15Un peperoncino che caratterizza molti territori, quindi parlare di un prodotto protagonista della dieta mediterranea
00:22significa sempre di più diffondere e difendere la nostra dieta mediterranea.
00:26Il ruolo delle sementi come il peperoncino, qual è nella tutela della filiera agroalimentare?
00:33Innanzitutto arricchiscono quella che è la nostra biodiversità, poi è dimostrato che un corretto uso di peperoncino fa bene alla
00:42salute.
00:43È fondamentale promuovere anche le sementi, tra l'altro ultimamente c'è stata anche una nuova sensibilità alla nicchia del
00:52peperoncino biologico
00:54significa che il consumatore sta acquisendo una preparazione, un'attenzione sempre maggiore nei confronti di quello che consuma.
Comments