00:00¿Las papas y frituras que compras contienen realmente lo que indican las etiquetas?
00:04Un estudio del Laboratorio Nacional de Profeco al Consumidor analizó 67 productos disponibles
00:10en el mercado mexicano y detectó diferencias entre la información nutrimental declarada
00:14y los resultados obtenidos en el laboratorio.
00:17La evaluación incluyó papas fritas y botanas elaboradas con maíz, trigo y papa, aunque
00:22todos son productos que cumplieron con el contenido neto indicado en sus empaques, algunos presentaron
00:27cantidades de grasa, sodio o proteína distintas a las declaradas.
00:31Uno de los hallazgos más importantes fue el contenido de sodio.
00:34Siete productos registraron niveles superiores a los informados por el fabricante, en algunos
00:38casos como tiritas sabor queso Great Value, el laboratorio encontró casi tres veces más
00:43sodio del que aparecía en la etiqueta.
00:46También detectaron diferencias importantes en otros productos de la misma marca, así
00:50como en sabritones rodacas, donitas chile y limón de totis.
00:54La grasa fue el componente con más inconsistencias.
00:57Trece productos contenían una cantidad mayor a la reportada en su información nutrimental,
01:02entre ellos destacan algunas presentaciones de Great Value, Belly Foods, totis, totispabs,
01:08bocados, doritos y takis.
01:10En cuanto a la proteína, diez productos ofrecían menos de la que prometían sus etiquetas.
01:15La diferencia se observó en botanas como quesabritas, rancheritos y diversas presentaciones
01:20de Great Value.
01:20El estudio también encontró un caso de información potencialmente confusa.
01:28Los bocados chitos de bocados utilizan la leyenda más queso en su empaque, aunque el
01:34queso no aparecía entre sus ingredientes.
01:36Ante estos resultados, Profeco recomienda no hacer la decisión de compra únicamente en
01:40los sellos frontales.
01:41También es importante revisar la tabla nutrimental por cada 100 gramos, comparar el tamaño de las
01:47porciones y considerar el contenido total de la bolsa, ya que una sola presentación puede
01:52aportar una parte importante del consumo diario recomendado de sodio.
01:56Finalmente, la dependencia recordó que estas botanas aportan entre 448 y 578 kilocalorías
02:03por cada 100 gramos y recomendó moderar su consumo, especialmente en personas con hipertensión,
02:08diabetes, sobrepeso u obesidad.
02:10El principal llamado del estudio es que la información de las etiquetas sea clara y
02:15coincida con el contenido real de los productos.
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