Le Bitet est le parcours emblématique de la vallée d'Ossau. Il se présente en deux paries: la partie supérieure est un parcours de montagne ludique avec quelques verticales. La partie inférieure, très esthétique, se fait dans un cadre sauvage. De nombreuses vasques et cascades accompagnent la descente, avec un magnifique parcours souterrain.
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