00:00Pourquoi la Dordogne est-elle une terre de solides coureurs du tour ?
00:02Allez suivez-moi sur le parcours de l'étape Périgordine pour comprendre.
00:07Pendant le tour, un coureur brûle plus de 120 000 calories.
00:10Mais on a de quoi tenir en Dordogne, à commencer par une bonne tranche de pâté de Périgueux.
00:14Dans ce pâté de Périgueux, les proportions c'est 3% de truffes minimum,
00:2030 à 40% de foie gratte canard ou doigts, 47% de farce fine de porc.
00:25Il y a donc la bonne chair et la génétique.
00:27Et de ce point de vue, les cyclistes du Périgord ont reçu tout ce qu'il faut de l'homme
00:31préhistorique de Lascaux.
00:32Allez on va voir ça.
00:33Les préhistoriques pouvaient parcourir facilement plusieurs dizaines de kilomètres à travers les plaines tout en poursuivant les animaux.
00:40Aujourd'hui, le cycliste poursuit plusieurs dizaines de kilomètres en fournissant un effort permanent.
00:45L'homme de Lascaux aurait très bien pu faire un très bon coureur et pourquoi pas tenter un tour de
00:50France.
00:50Et pour avaler plus de 3000 kilomètres à vélo, il en faut du courage.
00:54Les gabariers de Dordogne, qui travaillaient autrefois sur ces longs bateaux à fond plat, en avaient à revendre.
00:59Les journées étaient longues.
01:00Il pleuvait, il faisait froid.
01:02On faisait ça l'hiver, l'automne.
01:03On transportait des marchandises.
01:05Donc il fallait déjà charger toutes ces marchandises.
01:07Souvent c'était des tonneaux de vin.
01:09Et à l'époque, on n'avait pas les treuils et tout ça.
01:12Donc c'est souvent à la main.
01:13Et donc c'était des gens qui, mentalement,
01:16auraient pu largement faire une bonne équipe de cyclistes partout dans n'importe quel décor.
01:21On résume la nourriture, la génétique, le mental.
01:25On comprend mieux maintenant pourquoi la Dordogne a fourni d'aussi bons coureurs pour le Tour de France.
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