00:00No pão, no biscoito, no bolo, a manteiga e a margarina estão presentes na mesa dos brasileiros.
00:06Mas qual delas é mais saudável?
00:08Vem comigo que te explico.
00:12As duas são gorduras.
00:14A principal diferença está na matéria-prima de cada uma.
00:17A manteiga é de origem animal, produzida a partir do leite de vaca.
00:22Já a margarina é de origem vegetal e é feita basicamente de água e óleos vegetais misturados com outros ingredientes.
00:29Tá, mas qual delas é a vilã?
00:32Então, cada uma tem seu lado bom e ruim.
00:36Vamos pontuar aqui pra você.
00:38Começando pela manteiga.
00:40A gordura dela é do tipo saturada.
00:42Ela é digerida pelo corpo e participa da produção de energia, que é uma base para compor certos hormônios.
00:50Um alerta!
00:51O uso em excesso pode trazer consequências graves para a saúde cardiovascular.
00:56O consumo deve ser moderado e nada de fritar alimentos com ela.
01:01Quando derretida, a manteiga pode gerar ainda mais malefícios.
01:05Do outro lado da mesa temos a margarina.
01:08A gordura dela é insaturada, o que contribui para o controle do colesterol no sangue.
01:13Porém, há também uma grande presença de gorduras trans que podem se acumular nas artérias.
01:20Por essa razão, ela é apontada como vilã para o surgimento de câncer.
01:25Mas calma, com o avanço das tecnologias dos alimentos, é possível encontrar margarinas com fórmulas mais saudáveis sem gorduras trans.
01:32Ok, mas qual é menos pior para a saúde?
01:35Na verdade, o segredo está no consumo moderado de ambas.
01:40Quando você estiver no mercado, leve em consideração os produtos menos processados.
01:45Aqui em A Gazeta você encontra outros conteúdos para cuidar da sua alimentação e saúde.
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